2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
See troopiline vedelik on täidetud paljude kasulike omadustega. Ainult ½ liitris on 58 milligrammi kaltsiumi, 48 milligrammi fosforit, 60 milligrammi magneesiumi ja 600 kaaliumit. Kogu see tervislik segu, milles on ainult 48 kalorit!
Kookospiim sisaldab ka palju vitamiine - C, B6, riboflaviini ja tiamiini ning on hindamatu seedesüsteemi ja südamekiudude jaoks. Kõigi oma väärtuslike koostisosadega piim kookospähkel muutub meie dieedi lahutamatuks osaks.
Mineraalainetega vähendab troopiline jook soola tasakaalustamatust kehas, mis on kõrge vererõhu peamine süüdlane. Kookospiima tarbimine on väga soovitatav pärast treeningut või rasket füüsilist koormust, kui keha vajab laadimist.
Tõenäoliselt ei tea te, et kookospiim sisaldab palju rohkem rasva kui lehmapiim. Selle rasvasisaldus on vahemikus 17–22%. Hea uudis on see, et see ei täitu, vastupidi - kolesterooli puudumise tõttu selle koostises. Klaas kookospiima sisaldab vähem kaloreid kui apelsinimahl ja stimuleerib keha ainevahetust.
Veel üks pluss selle joogi kasuks on see, et see on võimas antioksüdant ja aitab teil viirustega võidelda. See kontrollib veresuhkru taset, aitab ravida neeruprobleeme ja on isegi seotud vähiga.
Hiljutised uuringud näitavad, et eksootiline jook võib imikutele hästi piimasegu asendada. Teadlaste sõnul sisaldab see lauriinhapet, mida leidub ka rinnapiimas.
Kuid seni, kuni oleme kiitnud kookospiima vaieldamatult kasulikke koostisosi, esitame teile mõned kaasatavad retseptid:
Kookospiim on põhiline koostisosa Aasia, Aafrika, India, Indoneesia ja Lõuna-Ameerika köögis. Seda kasutatakse laialdaselt suppide, kastmete, roogade ja magustoitude valmistamisel.
Kookospiimaga kala
See valmistatakse 20 minutiga. Esmalt soojendage ahi 200 kraadini. Pange kaks filee valget kala küpsetuskotti. Lisage neile 200 ml. kookospiim, mahl ja 1 laimi (või sidruni) riivitud koor. Lisa kalamaitseaine ja peeneks hakitud kuum pipar. Sulgege ümbrik ja küpsetage 20 minutit. Kiire, lihtne, maitsev ja kasulik.
Kana kaneeli, ingveri ja kookospiimaga
See retsept on pärit India köögi varakambrist. Prae 6 kana jalga kuldseks. Kui need on valmis, võta need pannilt ja prae nende asemel korraks 1 pea hakitud sibulat, 1 peeneks hakitud punast kuuma pipart, 1 tl kaneeli ja 1 tl ingverit. Pange kana uuesti pannile koos 200 grammi peene kevadise kartuliga, 400 milliliitrit kookospiim ja 150 milliliitrit puljongit. Jätke pliidile, kuni kartul on küps.
Kõrvitsasupp piparmündi ja kookospiimaga
½ kilogrammi kõrvitsa kuubikuteks lõigatud ja keedetakse. Püreesta seda 200 grammi suhkruga, kuni see jahtub. Lisage 200 milliliitrit kookospiima, 200 milliliitrit värsket piima, pakk vanilli ja riivitud koor 1 laimi (kui teil pole lubja- ja sidrunitehaseid). Enne serveerimist haki piparmünt peeneks ja puista hiilguseks. Nautige!
Soovitan:
Kulinaarsed Saladused Toiduvalmistamisel
Veiseliha ja sealiha sõrmenukk selle lõhnavaks, maitsvaks ja vastupandamatuks muutmiseks on vaja teatud peensusi. Pehme ja hästi küpsetatud liha eraldub ainult luust. Selle saavutate ahjus sääret ette valmistades. See roog on aeglase küpsetamise esindaja, kuid teate, mida nad ütlevad - "
Mesi Toiduvalmistamisel
Kallis on looduslik magusaine, alternatiiv suhkrule. Puhtal kujul pole lisaaineid, keha imendub kergesti ja seda saab kasutada kõigis toiduvalmistamisprotsessides. Mesi on üks piiramatu vastupidavusega tooteid. Hoida pimedas, jahedas ja kuivas, ilma kõrvaliste lõhnadeta, klaasi-, portselani-, savi-, keraamika- või puunõudes.
Toiduvalmistamisel Tavaliselt Kasutatavad Mõisted
Ma tean, et enamik meist teab, mida kõik terminid, mida ma siin selgitan, tähendavad, kuid on ka teisi, kes ei mõista mõnda meie retseptides kirjutatud mõistet. See artikkel on adresseeritud algajatele kokkadele. Niisiis, alustame liha searasvaga - see on protsess, kus lihasse tehakse noaga väikesed sisselõiked ja kuivamise eest kaitsmiseks lisatakse mitmesuguseid vürtse ja peekonit.
Oliiviõli Tüübid Ja Nende Kasutamine Toiduvalmistamisel
Huvitav fakt on see, et pärast vett on kulinaarias kõige vajalikum vedelik oliiviõli. See pole üldse kokkusattumus, kuid oliividest saadud taimeõli on üks kasulikumaid asju, mida meie köögist leiame. Enne kui tutvustame teile erinevat tüüpi oliiviõli, on oluline märkida, et mida iganes nad teile poes räägivad või mis etiketile on kirjutatud, mis tahes muu vedel õli, mis on saadud lahustite, ümberesterdamismeetodite või segamise teel muud taimeõlid ei kvalifitseeru oliiviõl
Naatriumbensoaadi Kasutamine Toiduvalmistamisel
Naatriumbensoaat, mida leidub paljudel etikettidel, näiteks E211, kuulub nende säilitusainete hulka, mis on Euroopas lubatud lisaainete loetelus, kuid millel on samal ajal kahjulik mõju laste vaimsele arengule, mistõttu otsitakse asendajat .
