Kõrge Glükeemilise Indeksiga Viljad

Video: Kõrge Glükeemilise Indeksiga Viljad

Video: Kõrge Glükeemilise Indeksiga Viljad
Video: Топ-10 худших продуктов, которые врачи рекомендуют вам есть 2024, November
Kõrge Glükeemilise Indeksiga Viljad
Kõrge Glükeemilise Indeksiga Viljad
Anonim

Süsivesikud on teadaolevalt keha peamine energiaallikas. Glükoos on lihtsaim süsivesikute tüüp ja see on meie elundite ja kudede põhikütus. See on ainus ajurakkude, punaste vereliblede ja embrüote energiaallikas. Samuti annab see lihastele energiat intensiivse töö ajal.

Süsivesikute vajadus tagatakse kõige sagedamini toiduga, kuid mitte iga süsivesikuid sisaldav toit ei sobi, sest mõned tooted imenduvad organismis väga kiiresti ja see viib glükeemilise indeksi äärmusliku tõusuni, mis põhjustab veresuhkru taseme järsku hüpet.

Soov madala glükeemilise indeksiga toitude järele on loomulik, sest nende tarbimisel on veresuhkru tõus aeglane ja järk-järguline. Stabiilne veresuhkru tase on seotud kehakaalu ja insuliini tasemega.

Puuvilju iseloomustab üldiselt madal rasvasisaldus, kuid kõrge toitainete sisaldus, sealhulgas C-vitamiin, kaalium ja kiudained. Enamikul neist on madal glükeemiline indeks ja ehkki tegemist on süsivesikute toiduga, on neil tervislikus toitumises palju eeliseid.

Oskus valida õiged puuviljad on oluline oskus võitluses ülekaaluga, sest puu on kehakaalu reguleerimiseks igas dieedis.

Õnneks on neil vilju väga vähe kõrge glükeemiline indeks, mis tähendab, et see on üle 70 skaalal, mis määrab toiduindeksi 0–100. Selles väikeses rühmas on puuviljad, mille esinemine kõrge glükeemiline on üllatav.

Sellised on arbuus ja banaan.

Kõrge glükeemilise indeksiga viljad
Kõrge glükeemilise indeksiga viljad

Kuigi puu nagu arbuusil on kõrge glükeemiline indeks, sellel on piiratud mõju suhkrule, kuna sellel on kõrge veesisaldus ja arbuusi standardses osas on süsivesikud mitte rohkem kui 7-8 grammi 100 grammi puuvilja kohta.

Seda tuleks meeles pidada puuviljade glükeemiline indeks varieerub suuresti madalast kõrgeni, olenevalt sellest, kui küps on vili ise. See kehtib eriti banaani kohta, kuna selle pinnal on pruunid laigud kõrge glükeemiline indeks.

Puuviljade nimekirjas, mida tuleb jälgida, on kõige rohkem siirupis konserveeritud, eriti virsiku ja aprikoosi. Kuivatatud puuviljad ja rosinad kuuluvad samuti rühma veesisalduse vähenemise tõttu tõstab glükeemilist indeksit neile.

Kõrvits ja ananass on ka puuviljad, mille glükeemiline indeks on üle 65 ja üle 75, mis annab neile koha sellises edetabelis.

Soovitan: