Madala Glükeemilise Indeksiga Viljad

Video: Madala Glükeemilise Indeksiga Viljad

Video: Madala Glükeemilise Indeksiga Viljad
Video: А что Будет, если Есть Свеклу Каждый день? 2024, November
Madala Glükeemilise Indeksiga Viljad
Madala Glükeemilise Indeksiga Viljad
Anonim

Puuviljad on igapäevasest menüüst tervisemõjude otsimisel suurepärane toit, kuna need sisaldavad palju vitamiine, mineraale ja väga vähe rasva. Värsked puuviljad on need, mis viivad eelistusteni ja enamiku neist madal glükeemiline indeks annab neile tervisliku toidu nimekirjas esikoha koos köögiviljadega.

Glükeemiline indeks on arv, mis annab aimu, mil määral süsivesikud tarbimisel veresuhkru taset tõstavad. Toidu soovitav toime on aeglane veresuhkru tõus, sest see kaitseb organismi selle indikaatori järskude hüpete eest ja tagab stabiilse insuliinitaseme. Seega on kaalujälgimine lihtne ja tervisliku kaalu säilitamise dieedid edukad.

Väärtuste kohta glükeemiline indeks mõjutatud erinevatest teguritest. Puuviljade puhul on see nende küpsusaste. Hästi küpsenud puuvili sisaldab rohkem suhkrut ja see suurendab selle glükeemilist indeksit. Tüüpiline näide on banaan. Hästi küps viljal on mõõdukas kuni kõrge glükeemiline indekssamal ajal kui rohelist banaani on vähe.

Teine põhjus, mis seda näitajat mõjutab, on ühes portsjonis sisalduvate puuviljade kogus. Arbuusil on kõrge glükeemiline indeks, kuid suhkrul pole sama efekti kui teist tüüpi toidul, sest üks portsjon sisaldab väikest kogust suhkrut ja palju vett.

Enamik puuviljadmis kasvavad parasvöötmes, on madal glükeemiline indeks. Valikus saame hõlpsasti oma tee leida, sest see tähendab, et pea iga meie riigis kasvav vili sobib võimalikuks tervislikuks puuviljatoiduks.

Kirsid on üks madalaima glükeemilise indeksiga viljad. Skaalal 0–100 on nende väärtus vaid 22 ühikut.

Neile järgnevad pirnid, ploomid ja õunad, samuti väärtustega alla 50. Greip on madala glükeemilise indeksiga kirsile väga lähedal. Sellesse rühma kuuluvad ka kõik tsitrusviljad, eriti sidrunid, laimid ja apelsinid.

Mõned kuivatatud puuviljad, näiteks aprikoosid, võivad leida koha ka tervislikuks toitumiseks sobivate seas, kuigi kuivatamisel tõuseb glükeemiline indeks koos vee eemaldamisega neist.

Soovitan: