2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Legend räägib, et kui Zeus oma venna Poseidoni juures käis, märkas ta kord Zinari saare kallast mööda jalutamas uskumatult ilusat noort tüdrukut. Tema nimi oli Kinara.
Kartes teda ehmatada, jälgis äikest kaua kaunis noor naine merelt. Ta oli temast nii vaimustunud, et otsustas pakkuda talle võimalust saada jumalannaks ning elada koos temaga ja teiste Olümpose surematute jumalatega.
Kaunis Kinara nõustus. Iga kord, kui armukade Hera Zeusi juures polnud, läks ta poisipõlves armununa oma kallima juurde. Üsna varsti, kuni üsna hiljuti, surelik naine leinas oma ema ja kodu.
Julgust kogudes ja Zeusilt salaja läks ta surelike maailmas oma kodumaale ja sugulastele külla. Kui ta sellest aru sai, sai vägev jumal nii vihaseks, et viskas Kinara pikali ja sellest sai tänapäeval artišokina tuntud taim.
Artišoki päritolu otsitakse kuskilt Vahemerelt. Kokku on teada umbes 140 artišokkiliiki. Kuid ainult 40 neist on toiteväärtusega.
Praegu kasvatatakse seda Kesk- ja Lõuna-Euroopas, Põhja-Aafrikas, Lõuna-Ameerikas ja Californias. Euroopas kasvatatakse kõige rohkem Prantsusmaal, Hispaanias ja Itaalias. Ameerika Ühendriikide artišokk pärineb California osariigist.
Artišokkikuninganna valitakse igal aastal Californias Castorville'i väikelinnas. Selle tiitli kuulsaim omanik on Marilyn Monroe ise, kes võitis selle 1949. aastal.
Vanad kreeklased ja roomlased pidasid artišokit delikatessiks ja võimsaks afrodisiaakumiks. Vana-Kreekas omistati taimele ka omadusi, mis arvasid aitavat poisse rohkem sünnitada. Rikkad Rooma kodanikud säilitasid selle mee ja äädikaga, et seda aastaringselt nautida.
Del Durante "herbaariumis" aastast 1667. nimetatud meetod rasedate testimiseks ja lapse soo määramiseks. Seda tehti 4 untsi artišokkilehe ekstrakti abil.
Üks esimesi artišoki kirjeldusi tegi Aristotelese õpilane Theophrastus 371. aastal. EKr 4. sajandil eKr. juba ravimtaimena levitatud.
16. sajandil, Catherine de 'Medici ajal, said artišokid Prantsusmaal väga populaarseks. Tänu prantsuse köögile, millel on tugev mõju kulinaarsete stiilide arengule Euroopas, on artišokid muutumas ülipopulaarseks.
Soovitan:
Lihavõttemunad: Ajalugu, Sümboolika Ja Pühadetraditsioonid
Lihavõtted on religioosne püha, mis on pühendatud Kristuse taevaminemisele, kuid mõned lihavõttepühade kombed, näiteks lihavõttemuna, tulenevad tõenäoliselt paganlikest traditsioonidest. Kuigi kristlaste jaoks muna on sümbol Jeesuse Kristuse ülestõusmisest, mis tähistab tema hauast välja tulekut, oli muna sümbol juba enne seda, kui kristlased isegi Jeesuse ülestõusmist tähistama hakkasid.
Oad - Ajalugu Ja Liigid
Oad on liblikõieliste perekonna liik. See toodi Euroopasse suurte geograafiliste avastuste ajal. Seda kasvatatakse kodukultuuri ja toidu jaoks kogu maailmas. Selle taime kodumaa on Lõuna-Ameerika, kuid seda saab kasvatada praktiliselt kõikjal.
Juustu Ajalugu
Juustutootmine avastati tõenäoliselt juhuslikult värske piima transportimisel mäletsejaliste, näiteks lammaste, kitsede, lehmade ja pühvlite organitesse. Aastatuhandeid enne jahutusmeetodite avastamist sai juustust viis piima säilitamiseks.
Rumi Kurioosne Ajalugu Kolumbuse Ajast Kuni Tänapäevani
Küllap meeldib teile paljudele hea tervise nimel ja külmetushaiguste raviks rummiteed juua? Nüüd ma ütlen teile, kust see jook pärineb ja kuidas seda tehakse! Rum on destilleeritud alkohoolne jook, mis on valmistatud suhkruroo melassi ja suhkruroo siirupi jääkproduktidest ning mida valmistatakse kääritamise ja destilleerimise teel.
Artišoki Dieet
Artišokk on kergesti seeditav köögivili ja selle madala kalorsuse tõttu on soovitatav lisada dieeti. See on äärmiselt rikas mitmesuguste toitainete, kiudainete, antioksüdantide poolest. Artišoki põhikomponendid on vesi, süsivesikud ja kiudained, mineraalid nagu naatrium, kaalium ja kaltsium, vitamiinid B1 ja B3.
