Kasulikke Näpunäiteid Salatite Valmistamiseks

Video: Kasulikke Näpunäiteid Salatite Valmistamiseks

Video: Kasulikke Näpunäiteid Salatite Valmistamiseks
Video: Salat värske talveks. Talvel on see väga maitsev avada. See meeldib kõigile! 2024, September
Kasulikke Näpunäiteid Salatite Valmistamiseks
Kasulikke Näpunäiteid Salatite Valmistamiseks
Anonim

Salati valmistamisel mõtle kõigepealt selle tekstuurile ja värskusele, vali krõbedad rohelised lehed ja värskeimad köögiviljad - nende maitse ja värskus mõjutavad salatit.

Vältige salatite jaoks pikka aega külmkapis olnud toodete kasutamist. Kasutage ainult äsja pestud lehti.

Valmista tooted salatiks. Enne salati lõikamist kuivatage need korralikult, sest märgadele lehtedele ei ole kastet.

Osta hooajalisi köögivilju. Spargel on kõige õrnem kevadel, tomatid on kõige maitsvamad suvel. Improviseerige alati.

Kasutage ebatavaliste salatite loomiseks värskeid vürtse, laiendage oma kulinaarset silmaringi testimata koostisosadega.

Iga salati värskendamiseks ja ebatavalise maitse andmiseks kasutage erinevat tüüpi salatikastmeid. Maitsvad lisandid muudavad ka teie salatid hämmastavaks.

Croutoni salat
Croutoni salat

Valmistage need eelnevalt ja hoidke neid külmkapis kuni kaks päeva. Üks neist huvitavatest lisanditest on krutoonid araabia leivast.

Lõigake see väikesteks ruutudeks või suurteks kolmnurkadeks.

Asetage need pannile ja segage oliiviõli, meresoola ja väikese jahvatatud musta pipraga.

Küpseta saja kaheksakümne kraadi juures mitte rohkem kui kaheksa minutit, et saada kuldset värvi. Pärast jahutamist hoida anumas.

Küpsetage väikese tulega väikeseid sinki või pastramitükke. Kui tükid muutuvad krõbedaks, eemaldage need tulelt ja jahtununa purustage.

Kuivatatud kirsstomatid on ka suurepärane salatite lisand. Lõigake tosin kirsstomatit ja asetage need salve, mille lõigatud osa on üleval.

Puista peale veidi oliiviõli ja palsamiäädikat, puista peale peeneks hakitud küüslauku, veidi soola ja pipart. Küpseta 150 kraadi juures kuivamiseni.

Soovitan: