2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Sarnaselt teiste Aasia riikidega sõltuvad Vietnamis kulinaarsed oskused ja traditsioon viie maitse heast tasakaalust, nimelt mõru, soolase, magusa, hapu ja vürtsika oskuslikust kombinatsioonist.
Seda peetakse maitsvaks Vietnami roog, see peaks alati olema valmistatud värsketest toodetest, mistõttu on rõhk ainult hooajalistel puu- ja köögiviljadel.
Sel juhul oleme teie jaoks mõned valinud retseptid Vietnami köögistmillega saate korraldada oma menüüd terveks päevaks ja sukelduda selle vapustava Aasia riigi maailma:
Vietnami stiilis munapuder
Vajalikud tooted: 400 g pressitud ja purustatud tofut, 50 g õli, 9 muna, 3 spl. peeneks hakitud roheline sibul, 3 spl. lahja sojakaste, mõned oksad koriandrit
Valmistamismeetod: Prae tofut kõigist külgedest rasvas umbes 5 minutit. Klopi kausis munad sojakastmega, vala tofule ja prae 4 minutit ettevaatlikult segades. Valmis olles puista peale sibulat ja koriandrit.
Lõunasöök kanasupp
Vajalikud tooted: 1 kana, 200 g kuivatatud shiitake seeni, 200 g riisinuudleid, kuivatatud sidrunilehti, maitse järgi soola
Valmistamismeetod: Kana sisikond eemaldatakse ja seda pestakse hästi. Lõika tükkideks ja keeda soolaga maitsestatud vees. Umbes 1 tunni pärast lisage nuudlid ja seened. Kui seened on pehmenenud, lisage peeneks hakitud pisiasjad. Vahetult enne selle valmimist lisage paar purustatud sidrunilehte. Valmis kanasupp tarbitakse soojana.
Vürtsikas karamelliseeritud kalaõhtusöök
Vajalikud tooted: 2 tk kalafilee, 55 g suhkrut, 1-2 peeneks hakitud kuuma paprikat, 1 tükk ingverit, 1 pea hiina kapsas, 2 spl sidrunimahla, 1 spl Aasia kalakastet, mõned koriandrioksad
Valmistamismeetod: Kuumuta suhkrut koos vähese veega, kuni see hakkab karamellistuma. Lisa kalakaste, jämedalt hakitud ingver, kuum paprika ja vesi. Kui kõik keeb, lisage kalafileed ilma nahka põhja lõikamata. Lisa jämedalt hakitud kapsas. Nõu hautatakse madalal kuumusel, kuni kapsas pehmeneb, piserdatakse koriandriga, maitsestatakse sidrunimahlaga ja serveeritakse riisiga.
Soovitan:
Kolm Eksootilist Retsepti Korea Köögist
Ehkki Jaapani ja Hiina kööki eelistatakse teiste Aasia riikide omale, on ka Korea köök populaarsust kogumas. Rõhutades tooteid ja vürtse, nagu seesam, soja, küüslauk, sibul ja kuum paprika, ühendab see oskuslikult kõik maitsed ja sobib igale maitsele.
Tai Köögist Pärit Kolm Populaarset Magustoitu: Eksootiline Ja Vastupandamatu
Tai armastavad oma maiustusi. Kui teile antakse võimalus proovida selle eksootilise idamaise köögi magusaid esindajaid, siis ärge mingil juhul jätke seda kasutamata. Troopilise paradiisi maitsega Tai magustoitudes on loomulikult vähe rasva ja kaloreid, kuid nende sisu, tekstuur ja maitse on ideaalsed.
Kolm Huvitavat Talvesuppi
Talv on periood, mille jooksul me ei saa muud teha, kui keeta soojad supid, et aasta kõige külmematel päevadel sooja hoida. Ükskõik, kas need on liha, köögiviljad, piimatooted või isegi puuviljad, on hea neid sel perioodil soojalt serveerida.
USA Köögist: Kolm Ameerika Mereandide Retsepti
Kuigi ameeriklased on rohkem armunud kiirematest toitudest, mis on saadaval kiirtoidukettides, või kiiremini kuumutatud poolfabrikaatidest, on nad suutnud välja mõelda ka mõned väga huvitavad retseptid valmistamiseks Mereannid . Kui järele mõelda, pole selles midagi imelikku, kuna seda tohutut riiki ümbritseb vesi, milles leidub kõige huvitavamaid mereelusid.
3 Huvitavat Retsepti Krabide Keetmise õppimiseks
Peaaegu kõik, kes armastavad kala ja mereande, on vähiliha fännid. Nagu peaaegu kõik mereannid, on need ka väga kasulikud ja valmistatakse ka väga kiiresti. Seetõttu pakume siin teile veel 3 huvitavat krabidega retsepti, mida saate proovida igal ajal, kui soovite.
