2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Rekordne 1,2 tonni lyutenitsa keedeti sel puhul Sofia kesklinnas Roosa tomati festival, mis toimus pealinnas. Kümned vabatahtlikud liitusid algatusega, mida juhtis pealik Angel Angelov.
Sofias Nõukogude armee mälestussamba ees oleva lutenitsa küpsetamise idee tuli Bulgaaria ajaloolise pärandi säilitamise riiklikust usaldusühingust ja kulinaariaajaloolase akadeemia käest.
Veidi aega enne seda, kui Sofia kodanikud oma puhkust tähistasid, kogunesid nad Sofia kesklinnas asuva hiiglasliku katla ette, et lõigata rekordlüutenitsa jaoks tomateid, paprikat ja porgandeid.
Angel Angelov ütles ajalehele Telegraph, et Bulgaaria erinevates piirkondades on lüutenitsa retseptid erinevad. Mõnes kohas paprika ei kasva ja seetõttu asendatakse nende kogus porgandiga.
Dobrudzhas lisavad nad lüutenitsat keetes rohkem paprikat, kuid vähem tomateid.
Sofia kesklinnas keedetud lüutenitsa erines meie tuttavatest, sest sinna ei pandud tilkagi õli. 1,2 tonnile keedetud paprikale ja tomatile lisati ainult 1,2 kilogrammi soola.
Soolase maitse kompenseerimiseks lisati lüutenitsale küüslauku ja pipart. Samuti jäi puudu suhkrust.
Peakokk Angelov ütleb, et lutenitsat võivad tarbida isegi maohaiguste, näiteks haavanditega inimesed, kui kõrvetisi tekitavad koostisosad on piiratud.
Soovitan:
Pipra- Ja Tomatifestivali Jaoks Küpsetatakse Omatehtud Lüutenitsat
Kurtovo Kunare külas korraldavad nad kolmepäevase paprika-, tomati-, traditsiooniliste toitude ja käsitööfestivali. Pidustus algab 11. septembril ja külalisi kostitatakse maitsva isetehtud lüutenitsaga. Lutenitsa valmistatakse külas keskväljakul laupäeval.
Sada Purki Lüutenitsat Maksab Teile 30 BGN
Meie riigis on hapukurk ja talvine hooaeg ametlikult avatud. Jämedate arvutuste kohaselt lähevad 100 purgitäie lüutenitsa tooted võõrustajatele tänavu maksma umbes 30 BGN. Ajalehe Novinar ülevaatus näitab, et Sofia naisteturul maksab kilo paprikat 80 stotinki, kilo tomatit pakutakse levi eest ja baklažaanide hind on umbes 1,20 BGN.
Nad Pidasid Kinni Rekordiliselt 21 Tonni Müügiks Kõlbmatut Liha
Tervelt 21 tonni kõlbmatut liha, mis oli mõeldud müügiks ja vastavalt ka tarbimiseks, pidasid kinni riigitulude maksuameti eelarvekontrolli üksuse töötajad. Importiva ettevõtte dokumentidest ilmnes, et kõnealust liha oleks pidanud kasutama loomasööda tootmiseks, kuid praktikas valmistusid kaupmehed seda inimestele müüma.
Sofia Mezi Festivalil Tasuta Grillimine Ja õlu
Festival lubab tasuta õlut, maitsvat grillimist ja palju muusikat Sofia Mezi , mis toimub ajavahemikus 17. kuni 20. september pealinna Nadežda rajoonis uue Põhjapargi avamise puhul. Korraldajad teatasid ka, et üritusel osaleb Sofia linnapea Yordanka Fandakova.
Pirukate Salakaubavedu On Toimunud Põhja-Koreas
Alles hiljuti said Põhja-Korea töötajad ületundide eest šokolaadipirukaid, kuid nüüd on need keelatud, sest maitsvate küpsetiste jaoks on tekkinud must turg. Need šokolaadipirukad on tegelikult kaks viilu, mis on valmistatud käsnkoogist ja mis on liimitud koorega.
