2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Hapukapsaid saate hõlpsalt valmistada porgandiga, et saada lisamaitset. Pidage meeles, et kapsa mahla värvimiseks peate purki lisama pooleks lõigatud punase kapsa või kaks pead keedetud punast peeti.
Kümne kilogrammi kapsa jaoks on vaja kümmet porgandit. Eemaldage kõik külmutatud ja mädanenud kapsalehed. Eemaldage piim, kaevates väikese augu.
Saate kapsas lisada õunu, apteegitilli seemneid, loorberilehte - kõik sõltub teie eelistustest. Asetage kapsas, valades aukudesse meresoola.
Kapsas peaks olema tihedalt paigutatud, kapsaste vahele pange porgandid, mille võite liiga suured pooleks lõigata. Täitke veega. Lase kuumusega seista, pigistades kaaluga kokku.
Veepinnale ilmub mullivaht, peate selle regulaarselt eemaldama. Võite selle jätta, kuid see rikub kapsa maitset. Veereta kapsast üks kord kolme päeva jooksul.
Kümne päeva pärast kolige külma. Kõige maitsvam hapukapsas saadakse puidust tünnides, mis on valmistatud erilisel viisil, nii et kapsas ei maitse mõru.
Kui olete juba hiljaks pannud kapsas purgis, võite hapukapsaid valmistada väikestes kogustes väikeses purgis või isegi kastrulis, kui teil pole purki.
Arvatakse, et kui panete kuu tõustes hapukapsast, muutub see palju krõbedamaks kui küpsetataks muul ajal kuus. Võite lisada köömneid vette, see maitseb kapsast.
C kapsa keetmine purgis saate valmistada rikkalikke roogasid hapukapsaga ja kui teil pole veel purki, vaadake meie purkide reklaame.
Soovitan:
Kuidas Värsket Kapsast Küpsetada
Igaüks, kes tunneb end köögis vähemalt natuke oma vetes, teab, kuidas valmistada porgandi või kurgiga maitsvat kapsasalatit. Pole midagi keerulist, kui lõikad kapsa piisavalt peeneks ja maitsestad korralikult. Suurepärane salat, mida valmistatakse igal aastaajal.
Koogisegu Purgis? Nutikas Ja Maitsev Lahendus
Purkidest kuuldes on meie esimene mõte talvine toit, poolvalmis, teatud aja jooksul koristatud ja hiljem kasutatavad tooted. Siinkohal ei räägi me aga hapukurkidest, vaid millestki väga erinevast, meeldivast ja lõhnavast - purgid saia segudega .
Kuidas Teha Hapukapsaid Ilma ülevoolamiseta
Voogesitus on kõige häirivam hetk hapukapsa valmistamisel ja see on põhjus, miks paljud koduperenaised keelduvad seda maitsvat talve tegemast. Tegelikkuses võite sellest hetkest aga isegi ilma jääda, sest see ei mõjuta hapukapsaid. Tänapäeval on see pigem traditsioon, mida meie vanaemad kasutasid, kui tegid talviseid toite suuremates kogustes.
Valmistame Suvel Hapukapsaid - Miks Mitte?
Enamikule Bulgaaria peredest on tüüpiline, et talvises menüüs on hapukapsas. Iga hapukapsaroogade tundja tunneb selle valmistamist. On teada, et eelistatav on seda osta Petarchilt, kes on kuulus oma kapsa suurepärase kvaliteedi poolest, kapsad ise on kindlad, kust osta erineva suurusega purke ja nende valmistamise tehnoloogiat.
Söö Hapukapsaid Talvel Rohkem C-vitamiini
Kõik teavad, et külmaga kaasnevad viirused, mis muudavad meid kergesti haigeks. See juhtub seetõttu, et hooajaliste puu- ja köögiviljade puudumise tõttu nõrgeneb immuunsüsteem. Õige toitumine võib tasakaalustada keha muutustele vastupidavana.
