Ideaalne šokolaadikook šokisõltlastele

Sisukord:

Video: Ideaalne šokolaadikook šokisõltlastele

Video: Ideaalne šokolaadikook šokisõltlastele
Video: KÜPSETA MEIEGA ŚOKOLAADIKOOKI! 2024, Detsember
Ideaalne šokolaadikook šokisõltlastele
Ideaalne šokolaadikook šokisõltlastele
Anonim

Šokisõltlased on inimesed, kes armastavad šokolaadi kõigis selle sortides ja intensiivsuses. Siin pakutav kook sobib teile ideaalselt, kui olete šokolaadikiusatuste fänn.

Selles sisalduv šokolaad on erineva maitse ja tekstuuriga, ühendatud huvitava kujuga. Ja selle pakutavad šokolaadielamused muudavad selle ideaalseks kingituseks kallimale sõbrapäevaks või muuks puhuks. Siin ta on:

Šokolaadikook

Vajalikud tooted:

Soode puhul: 150 g tumedat šokolaadi, 200 g võid, 100 g tuhksuhkrut, 2 spl. jahu, 4 muna

Täidise jaoks: 200 g tumedat šokolaadi, 400 ml vedelat kreemi 35%, 2 spl. rumm, 2 spl. tuhksuhkur

Pistikupesa kohta: 100 g šokolaadi (valikuline - valge, piim või tume)

Lindi kohta: Soovi korral 150 g tumedat šokolaadi, 50 g valget šokolaadi

Täiuslik šokolaadikook
Täiuslik šokolaadikook

Valmistamismeetod: Kõigepealt valmistatakse vahukomm. Sulata šokolaad vesivannil, klopi või suhkruga lahti, lisa ükshaaval munakollased, jahtunud šokolaad, jahu ja lahtiklopitud munavalged näpuotsatäie soolaga. Saadud segu segatakse hästi ja valatakse õlitatud ümmargusesse läbimõõduga 24 cm küpsetamiseks eelsoojendatud ahjus umbes 40 minutit 180 kraadi juures. Kui olete valmis, eemaldage see pannilt ja jahutage.

Kuumuta täidise jaoks koor. Lisage šokolaad ja kui see sulab, eemaldage see tulelt. Saadud segu jahutatakse ja hoitakse külmkapis vähemalt 2 tundi. Seejärel peksake mikseriga koos rummiga. Peaks moodustuma kohev kreem.

Koogipann lõigatakse pooleks ja täidetakse 2/3 kreemiga. Ülejäänud kreem pannakse kaunistuseks kõrvale. Kook levib õhukese kreemikihiga pealt ja külgedelt.

Rosett vajab tükki mullimähist (kest väikeste mullitehnikate jaoks, mida kõigile meeldib poputada). Sellest lõigatakse kooki läbimõõduga ring. Murdke neljaks ja lõigake servadest nii, et moodustuks lill.

See peseb ideaalselt ja kuivab. Sulata veevannil roseti jaoks mõeldud šokolaad, karasta ja määri mullide küljel olevale lõigatud kujule. Pane kõrvale ja tahenedes koori ja kleepu soo külge.

Lindi tume šokolaad sulab. Vaja on paindlikku, siledat ja õhukest plastriba, näiteks läbipaistvat plastist mänguasjapaketti. Sellest lõigatakse välja paela mustrid ja pikk ristkülikukujuline tükk koogi ümbermõõdu ja kõrgusega.

Saadud ribad puhastatakse ja kuivatatakse täiuslikult. Kõigepealt määritakse pikk riba pintsliga tumeda šokolaadiga. See kleepub koogi külje külge. Teip eemaldatakse ettevaatlikult kohe, kui see pingutatakse.

Lindi lindid on kaunistatud süstla või lehtriga. Kui tahke, levitage õhuke kiht tumedat šokolaadi ja klappige nii, et servad jääksid kokku. Hästi pingutamiseks surutakse need klaasiga. Eemaldage plastlint ettevaatlikult. Šokolaadilint on koogile kokku pandud, liimitud kergelt sulanud šokolaadiga. Ja - valmis, maitsev, ilus, šokolaad.

Soovitan: