2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Brownie suvikõrvitsaga on rikkalik ja rikkalik šokolaad. Mis võimaldab meil suvikõrvitsat erinevate kookide valmistamiseks kasutada, on nende neutraalne maitse ja võime säilitada saiakeses niiskust, mis muudab selle niiskeks ja isuäratavaks.
Tekstuurina on suvikõrvitsa brownie pehme ja niiske, kuid hammustades tunnete šokolaadi pehmet tekstuuri ja intensiivset aroomi, mida me seostame tavaliselt rohkem kommidega kui kookidega.
Selle retsepti võti on riivitud suvikõrvits. Höövli kasutamisel kasutage seda väiksemate aukudega. Kui mõne roa puhul eelistame paksemaid tükke, siis selle retsepti jaoks on palju parem õhukesed tükid. Esiteks kaovad õhukesed viilud peaaegu küpsetatud koogis. Teiseks, kui otsustate teha õhemaid tükke, eraldab suvikõrvits palju rohkem vett, mis on vajalik brownie õige konsistentsi saamiseks. Paksemad tükid ei eralda nii palju vett, nii et teie tainas võib kuivada.
Kui olete seganud kõik koostisosad, välja arvatud suvikõrvits, on teil muretainas. Kuid kui hakkate suvikõrvitsaga segama, näete, et tainas muutub üha vedelamaks, kuni see saavutab lõpuks õige konsistentsi nagu tavaline brownie tainas.
Suvikõrvitsaga küpsised rahuldab tõesti teie šokolaadisoove. Enamik inimesi ei saa isegi öelda, et sees on suvikõrvits. Meie pakutav retsept on nii lihtne ja palju maitsvam. Vaja on vaid tasuta köögis veedetud tundi.
Suvikõrvitsaga küpsised
Valmistamisaeg: 25 minutit
Küpsetusaeg: 28 minutit
Kokku: 53 minutit
Tüüp: Magustoit
Köök: Ameerika köök
Portsjonid: 12
Koostis:
2 tl jahu (universaalne)
1 1/2 tl. suhkur
1/2 tl magustamata kakaopulber
1 1/2 tl söögisoodat
1/2 tl sol
1/2 tl taimeõli või rapsiõli (rapsiõli)
2 tl vanilje ekstrakti
2 1/2 tl. peeneks riivitud suvikõrvits
1 1/2 tl. šokolaadilaastud või tumeda šokolaadi tükid
Valmistamismeetod:
1. Kuumutage ahi temperatuurini 180 ° C ja vooderdage 9x13-tolline küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
2. Lisage suures kausis jahu, suhkur, kakaopulber, sooda, sool. Segage, kuni see on ühtlaselt segunenud.
3. Lisage või ja vanill. Segage, kuni kogu tainas on niiske. See peaks välja nägema niiske liiva.
4. Sega suvikõrvits. Tainas ei muutu kohe vedelaks, kuid mida rohkem segada ja segada, seda vedelamaks peaks tainas muutuma. Jätkake segamist, kuni see muutub paksuks vedelaks tainaks.
5. Lisage 1 tass šokolaaditükke. Segage ühtlaselt. Määri ettevalmistatud pannil magus tainas. Puista taigna pinnale ülejäänud šokolaaditükid.
Küpseta 28-32 minutit. Kui proovite hambatikkudega, kas tainas on valmis, peaks olema mõni puru, mis kleepub ja segu ei tohiks seest enam vedel olla. Enne lõikamist ja serveerimist lase brownie'l jahtuda.
Märkused:
See retsept sobib kõige paremini suvikõrvitsaga, mis on hööveldatud vahetult enne põhisegule lisamist, kuna see on kõige niiskem. Plaanige suvikõrvits peeneks. Peenemad tükid kaovad küpsetamisel tainasse. Suvikõrvits vabastab peenemateks tükkideks palju rohkem niiskust ja kogu seda niiskust on taina jaoks vaja.
Ärge pigistage suvikõrvitsa niiskust pärast hööveldamise lõpetamist. Kasutage kõike oma tainas.
Kui nad tahavad, et teie brownie sarnaneks rohkem koogiga, lisage tass rohkem suvikõrvitsat ja kui soovite, et kook näeks välja rohkem nagu fudge, vähendage suvikõrvits tassi.
Soovitan:
Kolm Vastupandamatut Suvikõrvitsaga Eripära
Suvikõrvits on ideaalne valik kergeks õhtusöögiks või eelroaks. Pakume teile kolme väga maitsvat ja lihtsat suvikõrvitsaga retsepti. Esimene ettepanek on kreeka pähklite ja küüslauguga täidetud suvikõrvitsa kohta - need muutuvad maitsvaks ja lõhnavaks ning sobivad hästi sibulaga maitsestatud tomatisalatiga.
Värsked Kevadised Retseptid Suvikõrvitsaga
Suvikõrvits on köögivili, mida saate valmistada mitmel viisil - suvikõrvitsasalat, suvikõrvitsasupp, peamiselt suvikõrvitsaga pajaroog. Need sobivad eriti kevadhooajaks retseptid suvikõrvitsaga milles on rohkem köögivilju. Oleme koostanud kolm erinevat variatsiooni retseptid suvikõrvitsaga mida tasub kindlasti valmistada ja süüa.
Dieet Suvikõrvitsaga
Suvikõrvitsa dieet sobib sügisel, sest siis müüakse suvikõrvitsat madala hinnaga. Seda jälgitakse viis päeva, mille jooksul kaotate kaks kilo. Suvikõrvitsa dieedi esimene päev algab hommikueinega suvikõrvitsa moussakast. Riivi üks suvikõrvits, lisa kolm supilusikatäit rukkijahu, üks muna ja rohelised vürtsid, sega läbi ja küpseta.
Ideaalne šokolaadikook šokisõltlastele
Šokisõltlased on inimesed, kes armastavad šokolaadi kõigis selle sortides ja intensiivsuses. Siin pakutav kook sobib teile ideaalselt, kui olete šokolaadikiusatuste fänn. Selles sisalduv šokolaad on erineva maitse ja tekstuuriga, ühendatud huvitava kujuga.
Ameerika Klassika Vasikalihaga Tõelistele Lihasõpradele
Vaevalt leidub inimest, kes poleks näinud ega taha proovida maitsvat veiselihapihvi - sellist, nagu nad Ameerika filmides annavad. Ja see pole üllatav, sest ameeriklased on toiduvalmistamise osas fakiirid vasikaliha . Seetõttu pakume teile 3 huvitavat ideed, kuidas seda ehitada Ameerika autentsete retseptide järgi.
