2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Itaalia köögi fännid teavad, et pesto on eriti austatud Itaalia toidulaual. Pakume teile viit erinevat pesto retseptidmida saate kodus hõlpsalt ja kiiresti ette valmistada.
Esimene soovitus on peterselliga pesto - see kõlab natuke ebatavaliselt, kuid selle rohelise vürtsi austajad hindavad seda. Siin on tooted:
Petersellipesto
Vajalikud tooted: 1 kamp peterselli, ½ sidrunit, 2 küüslauguküünt, 1 tl. suhkur, 70 g kreeka pähkleid, 80 ml õli, maitse järgi soola.
Ettevalmistus: Pese petersell korralikult läbi ja pange seejärel segistisse. Lisage vürtsile ülejäänud tooted ilma õlita - vajate ainult sidrunist pärit mahla. Kui segu on ühtlane, võite nüüd lisada rasva ja uuesti kloppida. Pesto on valmis - viige see sobivasse anumasse ja hoidke seda jahedas - soovitavalt külmkapis.
Petersellipestoga saab maitsta suurepärast lambaliha, samuti nn. punane liha. Kui soovite teha pestot, mis sobib pasta või kala maitsestamiseks, proovige midagi muud - segage peterselli, rosmariini ja piparmünti.
Selle retsepti jaoks on vaja ½ kimp peterselli, 1 oks rosmariini ja 4–5 oksakest piparmünt. Pange need segistisse ja lisage 2 spl. toored mandlid, 3 spl. oliiviõli ja umbes 2 spl. sidrunimahl. Klopi seda kuni homogeense seguni, seejärel lisa küüslauk - maitse järgi, kuid mitte rohkem kui kaks nelki ja soola ning lase segistil uuesti töötada.
Pestot saate teha ainult piparmündist ja siin on vajalikud tooted:
Mündipesto kreeka pähklitega
Vajalikud tooted: 1 hunnik piparmünti, 2 - 3 vart värsket sibulat, 2 spl. sidrunimahl (võite selle asendada tumeda palsamiäädikaga), 1 tl. suhkur, 3 spl. oliiviõli, 50 g kreeka pähkleid, soola.
Valmistamismeetod: Ei erine teiste pestoretseptide valmistamisest - kõik pannakse segistisse ja jahvatatakse homogeenseks seguks. Seda pestot saab lisada erinevatele lihadele - eriti sobib lambaliha maitse järgi.
Selleri armastajate jaoks on järgmine soovitus - pidage meeles, et selleripesto muutub üsna lõhnavaks. Selle jaoks on vaja ainult 50 g sellerilehti, 2 küüslauguküünt ja umbes 40 ml oliiviõli. Jahvata kõik segistiga ja lõpuks soola. See pesto sobib suurepäraselt kartulite ja erinevat tüüpi pasta maitsestamiseks.
Viimane retsept on variant nn pesto ala siciliana (Pesto alla Siciliana) ja siin on see, mida vajate:
Pesto tomatite ja basiilikuga
Vajalikud tooted: 2 tomatit, umbes 30 g basiilikulehti, 30 g seedermänniseemneid, 50 g parmesani, 3 küüslauguküünt, must pipar, 40 ml oliiviõli, sool.
Valmistamine: Lõika tomatid neljaks ja eemalda seemned. Seejärel haki tomatid väikesteks kuubikuteks ja aseta mahla nõrutamiseks kurnasse. Pange kõik tooted köögikombaini, lõpuks lisage nõrutatud tomatid ja puder.
Soovitan:
Kuus Proovitud Hummuse Retsepti
Hummus on araabia köögi üks lemmikkastmeid. See valmistatakse kiiresti ja seda saab kasutada nii kastmena kui ka igasuguse liha ja köögivilja lisandina. Ja kuna vürtsidel on araabia köögis suur roll, lisatakse erinevatele hummuse retseptidele erinevaid koostisosi ja erinevaid vürtse.
Viis Retsepti Grillpannile
Grillpann on üks köögi jaoks kõige vajalikumaid seadmeid. Sellel toimub absoluutselt kõik väga kiiresti ja rasva pole isegi vaja kasutada. Siin on 5 retsepti selle kohta, kuidas valmistada maitsvaid köögivilju, kanapraade, seakarbonaate, kalafileed ja veiselihapalle grillpann :
Viis Värsket Spargliga Retsepti
Spargel on kevade delikatess. Need on väga kasulikud, kuna sisaldavad suures koguses vitamiine, sealhulgas väärtuslikku K-vitamiini. Spargel sisaldab suures koguses antioksüdante ja on muu hulgas väga maitsev. Neid saab serveerida nii lisandina kui ka eraldi toiduna - igal juhul tasub neid küpsetada.
Viis Parimat Brownie Retsepti
Üks populaarsemaid magustoite maailmas - maitsev pruunid , mis on tuntud oma niiske südamiku ja šokolaadimaitse poolest, leiutati 1893. aastal Chicago legendaarse Palmeri hotelli köögis. Siin me tutvustame teile 5 kõige populaarsemat küpsiste retsepti , kuid pidage meeles, et teie lemmikkoogile võib lisada mis tahes lisandeid või vürtse.
Vanaema Proovitud Retsept Maitsvate Ubade Valmistamiseks
Vanad oad on liblikõieliste perekonnast. See sisaldab suures koguses valku, mis on eriti kasulik rasedatele ja lastele. Vanades ubades on ka palju kiudaineid, mis mõjutab tõhusalt seedesüsteemi. Lisaks valgusisaldusele sisaldab see ka anorgaanilisi sooli, mis on eriti kasulik luustikule.
