2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kondiitrid Saksamaal alustasid traditsioonilise saksa küpsetise - varastatud - valmistamist, mis on alati lääneriigi jõululauas.
Kuigi jõuludeni on jäänud umbes 3 nädalat, on Saksa kondiitrite sõnul hautis nüüdsest valmistatud selleks, et see oleks 25. detsembriks piisavalt maitsev.
Galerii on esimene pühadeks valmistatud jõulukook. Seda saab valmistada juba ammu enne tarvitamist, kuna see võib plastpakendis püsida kuni 45 päeva ilma maitset muutmata.
Külmgalerii on pakitud fooliumisse ja paksu kilekotti. Hoida kuivas ja jahedas kohas.
Varastatud on Saksamaal traditsiooniline jõulukook ja arvatakse, et peremehed on seda valmistanud juba 540 aastat. Kook on väga maitsev ja kuivatatud puuviljade rohkus muudab selle väga kasulikuks.
Selle valmistamiseks vajate 500 grammi jahu, 100 grammi suhkrut, 7 grammi kuivpärmi, 250 grammi piima, näpuotsatäis soola, 2 vaniljet, 50 grammi kuivatatud kirsse, 30 grammi kuivatatud kirsse, 20 grammi suhkrut. ploomid, 40 templit mandleid, 40 grammi jahvatatud kreeka pähkleid, 200 grammi sulavõid, 1 apelsini koor, 1 mandariini koor, martsipan ja tuhksuhkur puistamiseks.
Kõik ilma martsipanita ja kreeka pähkliteta tooted asendatakse sügavas kausis tainaga. Pärast sõtkumist jäta tainas kerkima, kuni see kahekordistub.
Seejärel rulli lahti ja vala sellele kreeka pähklid ja martsipan. Tainas rullitakse kaheks ja pannakse küpsetuspaberiga kaetud alusele.
Kata pealt rätiku või fooliumiga ja jäta veel tunniks kerkima. Seejärel kaetakse puljong fooliumiga, et mitte kõrbeda, ja küpsetatakse mõõdukas ahjus umbes 50 minutit.
Määrige veel soojas varre võiga ja piserdage rikkalikult tuhksuhkruga. Seejärel mähitakse see nailonisse ja fooliumisse, kus see võib jääda jõuludeni. Nii saame seda puhkuseks nautida ilma, et peaksime tunde pliidi taga veetma.
Soovitan:
Traditsioonilised Saksa Supid
Saksa supid on maitsvad ja toitvad ning kindlasti üllatate oma lähedasi, valmistades traditsioonilist Saksa köögist pärit suppi. Väga maitsev supp on veiseliha aintopf. Vajalikud tooted : 1 liiter lihapuljongit, 500 grammi veiseliha, 800 grammi konserveeritud maisi, 50 grammi riisi, 3 spl võid, 2 sibulat, 1 sibulaporr, 1 punane pipar, 3 sellerivarsi, 1 kamp peterselli, sool, pipar ja muskaatpähkel maitse järgi.
Saksa Köök
Saksa köök on mitmekesine, maitsev ja mitte mingil juhul dieet. Sellel on väga rikkalik ja huvitav ajalugu ning kulinaarsed omadused erinevad Saksamaa erinevates osades märkimisväärselt. Sakslased on suured kartulifännid. Neid valmistatakse mitmel viisil - küpsetatult, praetult või külmade salatite koostisosadena.
Valitud Saksa Magustoidud
Baieri koor Vajalikud tooted: 1 tl piima, 1 spl suhkrut, 1 muna, pool tl želatiini, 1 tl hapukoort, 2 spl tuhksuhkrut, 1 vanilje, 1 tl õli. Valmistamismeetod: Želatiin leotatakse eelnevalt külmas vees, seejärel klopitakse munakollane suhkruga.
Maailmakuulsad Saksa Toidud
Saksa köök on kõike muud kui dieet. Pearoad on üldiselt rasked tänu sealiha ja peekoni laialdasele kasutamisele. Kõrge kalorsusega ja mitmekesine saksa köök suudab kiusata ka kõige rangemaid erapooletuid. Muidugi, Saksa köök see pole mitte ainult sealiha, kartul ja õlu, vaid selles on palju kõike.
Maailmakuulsad Saksa Veinid
Saksa rahvas uhke eheda alkoholitundega. Nii tuntud pole aga tõsiasi, et Saksamaal kasvatatakse mõnda sorti valgeid viinamarju, millest valmistatakse tugeva puuvilja-, virsiku- ja kuldse õunamaitsega kuldseid veine. Juba kolmeteistkümnendal sajandil märkasid veini valmistanud mungad mõnede valgete viinamarjasortide erakordset külmakindlust, eriti päikeselistel päevadel.
