2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Need on kolm marinaadi, mis sellel külmal aastaajal muudavad hubases kodukeskkonnas söömise palju meeldivamaks ja mahlasemaks.
Lihamarinaad valge veiniga
valge vein - 1 klaas
oliiviõli - 200 ml
sidrunid - 1 tk.
porgand - 1 tk.
sibul - 1 pea
kuivatatud rohelised - vastavalt liha tüübile
küüslauk - 4 nelki
sool maitse järgi
must pipar - maitse järgi
Pigista küüslauk, koori sibul ja lõika poolkuudeks, koori porgand ja riivi.
Kaussi valage vein, oliiviõli ja segage sibul, rohelised, porgandid ja küüslauk. Pigista sidrunimahl ja lisa see marinaadile, lisa maitse järgi soola ja pipart. Pange liha ettevalmistatud marinaadi päevaks külmkappi.
Lihamarinaad konjakiga
Foto: Cemile Cheshlieva
sidrunid - 1 tk.
õli - 70 ml
konjak - 4-5 spl.
sool maitse järgi
must pipar - maitse järgi
kuivatatud rohelised - vastavalt liha tüübile
Sega kausis, milles liha marineeritakse, konjak, sidrunimahl, õli, sool ja pipar maitse järgi ning rohelised. Pange liha ettevalmistatud marinaadi ja segage hoolikalt marinaadiga. Lase marineeruda vähemalt 6 tundi.
Lihamarinaad õllega
sinep - 2 spl.
õlu - 500 ml
sool maitse järgi
must pipar - maitse järgi
loorberileht - 3 tk.
Sega kausis õlu sinepiga, lisa sool, pipar ja loorberileht.
Pange liha ettevalmistatud marinaadi, segage ja laske 3 tundi külmkapis marineerida.
Sööge mõnuga! Uskuge mind - ühe sellise marinaadiga valmistatud liha üllatab teid oma maitsega.
Soovitan:
Röstitud Liha Jaoks Sobib Garneering
Sõltuvalt röstitud liha tema jaoks sobivad erinevat tüüpi kaunistused . Küpsetatud või keedetud kartulipraad sobib röstitud sealihale. Hautatud hapukapsas sobib ka sealihale, samuti erinevat tüüpi köögiviljade garneeringutele. Hautatud või keedetud riis on palju sobiv garneering röstitud liha jaoks , eriti kui riisi tilgutatakse liha röstimisel kastmega.
Röstitud Kana Marinaadid
Kana marineerimisel peaks see jääma koos marinaadiga külmkappi 30 minuti ja 5-6 tunni vahel ning mõnel juhul - üleöö. Enamik marinaade on koheseks kasutamiseks, kuid kui soovite segu uuesti kasutada, peate selle keema, jahutama ja hoidma külmkapis.
Parimad Garneeringud Röstitud Kana Jaoks
Serveeri röstitud kana kaunistamiseks tavalise kartuli või riisi asemel üllatavat versiooni köögiviljade garneering . Roheline kartulipuder on värskendav ja täis vitamiine. Vajalikud tooted: 200 grammi kooritud kartuleid, 200 grammi suvikõrvitsat, südamik ja koor eemaldatud, sool maitse järgi, 2 oksa tilli, 2 oksakest basiilikut, 1 küüslauguküüs, 2 spl õli.
Parimad Marinaadid Liha Ja Köögiviljade Jaoks
Liha ja köögiviljad muutuvad palju maitsvamaks, kui nad jäävad enne küpsetamist marinaadi. See muudab need õrnemaks ja lõhnavamaks. Liha omandab hiina roa aroomi, kui marineerite seda 2 spl sojakastme, 2 spl punase kuiva veini, 3 nelki hakitud küüslaugu, 1 tl riivitud ingveri, tl mett ja näputäie segus.
Liha Jaoks Lihtsad Marinaadid
Liha maitsvaks ja pehmeks muutmiseks on väga oluline jätta see mõneks tunniks marinaadi. Marinaadi koostisosad aitavad kaasa liha rikkalikumale maitsele ja selle õrnusele. Konjakiga marinaad sobib sealiha ja veiseliha jaoks. Sega 4 spl õli, 2 spl sidrunimahla, 2 spl konjakit, näpuotsatäis soola ja näputäis musta pipart.
