2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Praetud viilud on tuntud ka kui "prantsuse röstsai". See aga ei tähenda, et nad oleksid pärit Prantsusmaalt. See populaarne hommikusöök pärineb juba ammu enne seda, kui Prantsusmaa sai köögis oma praegused kontuurid ja harjumused.
Leib on alati olnud paljude põllukultuuride põhitoit. Tänaseni peetakse selle raiskamist patuks. Seetõttu mõtles keegi üsna loogiliselt vana viskamise asemel peaaegu kasutu leiba munade ja piima segusse kasta.
Praetud viilude varaseim mainimine on leitud Mark Gavius Apiciuse ladinakeelses raamatus. See iidne kokk oli tuntud oma armastuse pärast keeratud roogade vastu, mida nüüd nimetatakse "gurmaaniks". Tema pakutav retsept on leiva kastmine võisse, mitte munadesse. Konkreetset nime pole määratud.
Tänasele retseptile on palju lähemal 14. sajandi retsept, see on saksa keeles. Seejärel nimetati viiludeks "Arme Ritter", sõna otseses mõttes "vaesed rüütlid". Rootsi, Norra ja Soome nimetavad seda tänapäevani praetud viiludeks.
"Pain perdu" või "vana leiva" retsept on leitud ka mitmes 15. sajandi ingliskeelses retseptis. Keskaegses Inglismaal oli selline roog rohkem tuntud kui suppe dorate, ehkki inglased teadsid retsepti tõenäoliselt normannidest. Nende retsepti nimetati tostees dorees.
Teine teooria on selle hommikusöögi Ameerika päritolu. Arvatakse, et 1724. aastal leiutas retsepti Joseph Joseph Frenchi peakokk. Retsepti avaldades kirjutas ta aga prantsuse röstsaia asemel prantsuse röstsaia, sest ta polnud eriti kirjaoskaja. Aastate jooksul on viimane kiri eufoonia pärast loobutud.
Enne prantsuse keeleks kuulutamist nimetati praetud viile Saksa ja Hispaania röstsaiaks.
Prantsuse praetud viilud
Vajalikud tooted: 6 muna, 1 1/2 tl koort (võite kasutada piima), 2 vaniljet (või vaniljeekstrakti), 1/2 tl kaneeli, näputäis muskaatpähklit, näpuotsatäis soola, 6 paksu viilu kuiva leiba, 4 supilusikatäit lehmavõid, 4 spl õli
Valmistamismeetod: Klopi kausis munad, koor, vanill, kaneel, muskaatpähkel ja sool. Viilud asetatakse salve ühes kihis. Vala peale munasegu. Lase umbes viis minutit liguneda.
Pöörake viilud ümber ja laske veel viis minutit. Kuumuta pannil õli ja või. Prae viilud mõlemalt poolt kuldseks. Kui see on eemaldatud, jätke see rasva äravõtmiseks restile või salvrätikule. Serveeri kuumalt.
Soovitan:
Miks Praetud On Kahjulik
Enamik inimesi teab praetud toidud , tänu paljudele terviseartiklitele ja uuringutele. Praadimisprotsess on teadaolevalt äärmiselt ebatervislik ja mürgine. Kuid küsimus on, miks on praetud toit kahjulik meist? Mis juhtub toiduainetega praadimise ajal, mis muudab need ebatervislikumaks kui teised, mida keedetakse, hautatakse, küpsetatakse jne?
Ideaalne Praetud Kartul
Tegema ideaalne praetud kartul , peate teadma mõningaid eeskirju nende ettevalmistamiseks. Nii üllatate oma külalisi maiusega, mida nad ei unusta. Röstitud kartulite küpsetamiseks on erinevaid viise, kuid üldiselt tuleb mõte kuumtöötlemiseks kahel viisil.
Saladus On Avalikustatud! Siit Saate Teada, Kuidas Teha Kuulsat KFC Praetud Kana
KFC kuulus praetud kana on üks põhjustest, miks keti restoranides on miljoneid fänne kogu maailmas, ehkki nende pakutavad toidud kuuluvad nn kiirtoidude hulka ning seda ei peeta eriti dieetlikuks ja kasulikuks. Ükskõik kui palju negatiivseid kommentaare need restoranid ka ei meelitaks, on tõsi, et vähesed seisaksid vastu kuldsetele kanakoibadele, millel on täiuslik krõbe koorik ja pehme liha, köites valitud ürtide lõhnaga.
Originaal: Hiina Keedetud Kõige Maitsvam Praetud Riis On Keedetud Nii
Arvatakse, et klassikaline retsept praetud hiina riis pärineb Jiangsu idapoolsest provintsist Yangzhou linnast. Sealiha, krevettide ja värske sibulaga valmistatud praetud Yangzhou riis on endiselt standard, mille järgi hinnatakse kõiki muid praetud riisiroogasid.
Praetud Kala Südamele Ei Meeldi
Kas teile meeldib praetud kala? Teie süda ei armasta teda kindlasti. Kala valmistamisviis on väga oluline, eriti selleks, et suurendada mereandide eeliseid südame tervise ergutamiseks. Naistel, kes söövad harva või üldse ei söö kala, on 30 protsenti suurem risk südamepuudulikkuse tekkeks kui neil, kes söövad 4 või enam portsjonit nädalas.
