2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Sauteerimine nõuab lühikest aega ja minimaalset rasva. Röstitud sealiha on äärmiselt tervislik ja toitev roog.
Punast liha hautatakse väga vähese rasvasisaldusega, mis takistab ainult sealiha kleepumist panni pinnale.
Röstitud sealiha sobib kõige paremini friikartulitega, seda saab kasutada salati pealisena või lisada risotole või pastale.
Kiire küpsetamine ja kõrge temperatuur annavad igale lihahammustusele konkreetse isuäratava maitse. Veidi enne või pärast kuumtöötlust lisatud vürtsid annavad sealihale veelgi vürtsikama ilme ja maitse.
Juhised:
1. Lõika liha väikesteks tükkideks (umbes 3 cm). Väikesed tükid keedetakse palju kiiremini kui suuremad sealihatükid.
2. Kuumutage sügav pann keskmise kuni kõrge kuumusega. Panni pinna katmiseks pange eelnevalt 2-3 supilusikatäit rapsiõli või oliiviõli. Seejärel lisage soovi korral rasvale sibul, küüslauk või muud aromaatsed köögiviljad 30–45 sekundit enne liha lisamist.
3. Pange sealihahammustused hästi kuumutatud pannile. Ärge täitke pannil liiga palju liha. Hammustused peaksid olema ainult üks kiht ja olema üksteisest 2-3 sentimeetri kaugusel. Segamiseks on vaja pidevalt segada.
Seega on vaja tükke iga 10-15 sekundi tagant keerata ja segada, kuni need saavad pruunika välise värvi. Sealiha täielikuks küpsetamiseks pole vaja rohkem kui 3 kuni 5 minutit, muidugi kui nende paksus on väike.
4. Kui seahammustused on valmis, eemaldage pann tulelt. Umbes 30 sekundit enne seda saate lisada oma lemmikvürtse. Sellisel juhul sobib sojakaste ülimalt. Võtke kohad välja ja kaunistage nendega eelnevalt valmistatud roogasid. Ärge jätke neid pannile, kuna nad jätkavad küpsetamist ning võivad muutuda kuivaks ja sitkeks.
Soovitan:
Kuidas Süüa Sealiha
Kui olete köögis tõeline fakiir, ei saa te sellest midagi teada jätta kuidas süüa sealiha . Vaatamata sigade Aafrika katkule ja ka selle drastilisele hinnatõusule, me bulgaarlased (kes pole muidugi taimetoitlased) lihtsalt jumaldame seda. Sellepärast pakume siin väga kiiresti mõnda nõu pehme sealiha küpsetamiseks neile, kes pole nii teadlikud.
Kuidas Küpsetada Sealiha Karbonaadi Või Ja Rosmariiniga?
Või ja rosmariiniga kotlettide valmistamine on kiire, lihtne ja äärmiselt tõhus viis suurepärase maiuse serveerimiseks. Tulemuseks on alati äärmiselt isuäratav ja lõhnav roog. Kotletite küpsetusaeg sõltub nende paksusest. 3 cm paksuste kotlettide valmistamine võtab keskmiselt aega 8–10 minutit.
Kuidas Sealiha Jalgu Küpsetada
Sealiha jalgu saab valmistada mitmel erineval viisil, millest kõige levinum ja kuulsam on patšuli. Tegelikult on patšuli supp, millesse on hea panna lisaks seajalgadele ka kõrvu ja saba, muidugi jälle sealiha. Kuid isegi kui teete seda ainult oma jalgadega, maitseb see jälle sama.
Kiire Töötuba: Kuidas Valmistada Veise- Ja Sealiha Keelt
Veiseliha ja seakeeled peetakse delikatessideks nende õrna pehme tekstuuri, peene maitse, vitamiinide sisalduse ja toiteväärtuse tõttu. Keele struktuur on pidev lihas, mille tõttu see sisaldab valke, teatud koguses rasva ja praktiliselt ei sisalda süsivesikuid.
Kuidas Valmistada Sealiha Kapsaga - Juhend Algajatele
Meie riigis on väga kasutatud köögivili kapsas. Seda tarbitakse aastaringselt, kuna see ei sisalda palju kaloreid ja sobib dieettoiduks. Teine eelis on C-vitamiini sisaldus suuremates kogustes kui tsitrusviljades, mistõttu seda nimetatakse põhjapoolseks sidruniks.
