2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Sealiha jalgu saab valmistada mitmel erineval viisil, millest kõige levinum ja kuulsam on patšuli. Tegelikult on patšuli supp, millesse on hea panna lisaks seajalgadele ka kõrvu ja saba, muidugi jälle sealiha. Kuid isegi kui teete seda ainult oma jalgadega, maitseb see jälle sama. Serveerimisel on oluline olla väga soe. Siin on sealiha jala plaastri retsept:
Pakk seajalgu
Vajalikud tooted: 2 tükki sealiha jalgu, musta pipart, soola, riisi / nuudleid, äädikat, küüslauku
Valmistamismeetod: Pese oma jalad väga hästi, siis pange need potti külma veega ja laske neil väga hästi keeda. Kui olete keedetud, lisage samas puljongis must pipar (eelistatult terad) ja maitse järgi sool.
Jalad tuleks konditustada ja puljongisse tagasi viia. Supi paksendamiseks võite lisada ka natuke nuudleid või riisi. Soovi korral võite koos vürtsidega lisada 1 tk. Loorberileht.
Serveeri plaaster kausis väga soojalt. Sellele võib soovi korral lisada kuumutatud või kastme, mis on eelnevalt valmistatud purustatud küüslauguküüntest ja äädikast. Kui palju täpselt küüslauku ja äädikat lisate, sõltub supi sööjate maitsest.
Sealiha jalgu saate valmistada ka ubadega - see muutub ka väga maitsvaks ja erinevalt patšulist ei tundu see retsept nii rasvane ja raske, kuid jällegi üsna toitev. Selle ettevalmistamiseks vajate järgmist.
Seajalgadega oad
Vajalikud tooted: sibul, 2 porgandit, ½ kg ube, seajalad, sool, piparmünt, õli ja paprika
Valmistamismeetod: Keeda oad pehmeks. Tehke sama ka teise roa lihaga - pehmendage seda veidi, mitte keetke, sest järgneb teine kuumtöötlus. Valage oad suurde savipotti, seejärel lisage sibul, porgand ja vürtsid. Tühjendage puljongist jalad ja lisage need oadesse.
Peate puljongi valama kogu tassi, kus sealiha küpsetati, kuid enne seda pingutage see väga hästi. Kui tunnete end veidi vedelana, lisage vett. Sulgege paja ja küpsetage mõõdukas ahjus vähemalt 2 tundi ja 30 minutit.
Soovitan:
Kuidas Süüa Sealiha
Kui olete köögis tõeline fakiir, ei saa te sellest midagi teada jätta kuidas süüa sealiha . Vaatamata sigade Aafrika katkule ja ka selle drastilisele hinnatõusule, me bulgaarlased (kes pole muidugi taimetoitlased) lihtsalt jumaldame seda. Sellepärast pakume siin väga kiiresti mõnda nõu pehme sealiha küpsetamiseks neile, kes pole nii teadlikud.
Kuidas Küpsetada Sealiha Karbonaadi Või Ja Rosmariiniga?
Või ja rosmariiniga kotlettide valmistamine on kiire, lihtne ja äärmiselt tõhus viis suurepärase maiuse serveerimiseks. Tulemuseks on alati äärmiselt isuäratav ja lõhnav roog. Kotletite küpsetusaeg sõltub nende paksusest. 3 cm paksuste kotlettide valmistamine võtab keskmiselt aega 8–10 minutit.
Kuidas Sealiha Hammustada?
Sauteerimine nõuab lühikest aega ja minimaalset rasva. Röstitud sealiha on äärmiselt tervislik ja toitev roog. Punast liha hautatakse väga vähese rasvasisaldusega, mis takistab ainult sealiha kleepumist panni pinnale. Röstitud sealiha sobib kõige paremini friikartulitega, seda saab kasutada salati pealisena või lisada risotole või pastale.
Kiire Töötuba: Kuidas Valmistada Veise- Ja Sealiha Keelt
Veiseliha ja seakeeled peetakse delikatessideks nende õrna pehme tekstuuri, peene maitse, vitamiinide sisalduse ja toiteväärtuse tõttu. Keele struktuur on pidev lihas, mille tõttu see sisaldab valke, teatud koguses rasva ja praktiliselt ei sisalda süsivesikuid.
Kuidas Valmistada Sealiha Kapsaga - Juhend Algajatele
Meie riigis on väga kasutatud köögivili kapsas. Seda tarbitakse aastaringselt, kuna see ei sisalda palju kaloreid ja sobib dieettoiduks. Teine eelis on C-vitamiini sisaldus suuremates kogustes kui tsitrusviljades, mistõttu seda nimetatakse põhjapoolseks sidruniks.
