2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kui raputame end erinevatesse retseptidesse, olgu see siis lahja või liha, leiame, et üks asi on peaaegu alati puudu. Nad selgitavad, millised tooted on, kui palju sellest kõigesse pannakse, mis järjekorras neid lisatakse, isegi kuidas neid tükeldada ja millises anumas neid koguda, kuid puhastamise kohta ei leia me kusagilt teavet.
Algaja koduperenaise jaoks pole need asjad nii "selged", nagu näivad. Neil, kellel on rohkem kogemusi, on see protsess, mida pole mõtet mainida. Selgituseks, et kõik, mis nõusse toodetena lisatakse, välja arvatud kuivad vürtsid ja rasv, tuleb eelnevalt pesta ja puhastada.
Isegi liha, kui see on tassile lisatud, on eelnevalt hästi pestud. Lõppude lõpuks pärineb see kauplusest, enne kui see oli laos, enne seda polnud see pakendatud. Seda puudutavad erinevad ja paljud inimesed ning kuigi enamik neist kandis kindaid, on seda hea enne pesta.
Valmistatakse ka köögivilju - enamik neist kooritakse, mis suudab eemaldada kõige saastunuma osa. Aga kuidas puhastada neid lehtköögivilju, millel pole ühtegi kihti eemaldatud?
Sellised on näiteks spinat, dokk ja hapuoblikas. Neid on väga lihtne puhastada. Neid on hea 20 minutit vees leotada, et mitte iga lehte eraldi pesta - see võtab liiga kaua aega.
Suures kausis pange kõik kroonlehed ja täitke veega. Sel viisil pestakse pinnas, kui seda on, ära. Kui vees on palju liiva, korrake protseduuri.
Siis peate köögiviljad tühjendama. Tegelik osa tuleb siis, kui hakkate köögivilju lõikama. Spinati juured on eemaldatud (kui ostsite juurtega) ja enamus vartest, kuna need on kõvad. Eesmärk on hoida leht ise.
Doki ja hapukoorega eemaldage kõva traat lehe keskelt (kui see on olemas) ning seejärel lõigake ja alustage küpsetamise reaalset osa. Te ei saa neid eemaldada, kui kavatsete köögiviljad väikesteks tükkideks lõigata, kuid kui see jääb alles ja siis närib ülejäänud kõvemini, on tunne ebameeldiv.
Kui kahtlete mulla puhtuses, kus rohelised lehtköögiviljad kasvasid, võite lehti leotada vähese äädikaga vee vesilahuses. Laske neil 1 tund leotada, pärast mida peate neid pesema.
Ja lõpuks, kuid spinat, dokk ja hapuoblikad ei kannata pikaajalist küpsetamist. Küpsetamiseks on kõige vastuvõtlikum spinat; doki jaoks kulub vaid mõni minut ja parem on hapuoblikat üldse mitte kõrgetele temperatuuridele allutada ja värskelt tarbida.
Soovitan:
Kuidas Rohelisi Enne Tarbimist Korralikult Puhastada
Kuigi enamikku rohelistest lehtköögiviljadest leiab aastaringselt suuremates poodides või turgudel, on kindlasti kõige parem rõhutada nende tarbimist kevadel. Selle väite põhjus pole mitte ainult see, et siis on "nende" hooaeg ja need on kõige värskemad, vaid ka asjaolu, et kevadel on meie kehas rauapuudus, mida on neis ohtralt.
Kuidas Kalmaari Puhastada
Kalmaari puhastamiseks on erinevaid viise, mis on maitsvad ja madala kalorsusega tooted, seetõttu eelistavad neid peene köögi tundjad ja inimesed, kes soovivad kaalust alla võtta. Külmunud kalmaari kiireks puhastamiseks võta need kaussi ja täida keeva veega.
Kuidas Kasvatatakse Spinatit?
Spina kasvatamine on meie riigis olnud pikka aega populaarne. See on taim, mis lühikese aja jooksul pärast seemnete külvamist ilmub ja esimesed lehed kasvuhoones. Nõudlus selle saagi järele kasvab iga päev, mis tähendab, et see ei tee teile haiget, kui õppida aias spinati kasvatama.
Kuidas Spinatit Blanšeerida?
Kõik on kuulnud, et lehtköögiviljad on kõige kasulikumad, eesotsas on spinat. Seda kasutatakse laialdaselt nii tervislikus toitumises kui dieettoidus. Kui aga soovite seda kauem säilitada, on hea see sügavkülmutada. Ja enne seda peate seda blanšeerima.
Nii Armastad Spinatit
Paljud inimesed vihkavad spinat ja ei meeldi sellega valmistatud toidud. Kuid on teada, et spinatit on hea süüa ja see võib olenevalt valmistamismeetodist olla maitsev. Näiteks spinatisuppi valmistatakse sageli kevadel. Kui aga kodus see ei meeldi, võite selle sisse lisada tükeldatud juustu ja proovida seda serveerida.
