2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kuigi enamikku rohelistest lehtköögiviljadest leiab aastaringselt suuremates poodides või turgudel, on kindlasti kõige parem rõhutada nende tarbimist kevadel.
Selle väite põhjus pole mitte ainult see, et siis on "nende" hooaeg ja need on kõige värskemad, vaid ka asjaolu, et kevadel on meie kehas rauapuudus, mida on neis ohtralt.
Kui kasulikud rohelised lehtköögiviljad ka poleks, peavad need olema väga hoolsad puhastada ja pesta enne tarbimist. Värskest salati, spinati, hapuoblika ja muu lehtköögivilja uuringust selgus, et nitraate leiti neist rohkem kui 15% ja Escherichia coli't üle 60%, viimane on eriti ohtlik väikelastele, rasedatele ja tundlikele inimestele maod.
See uuring ei puuduta biotootmist, kuid on hea teada, et normidest on sageli kõrvalekaldeid. Tegelikult on peaaegu võimatu väita, et on olemas 100% orgaaniline ja tervislik toode.
Õnneks lõplikult roheliste lehtede puhastamine ja peseminevähendame radikaalselt neis sisalduvate toksiinide hulka.
Vaadake, kuidas nitraate puhastada.
Siin on oluline teada ja veenduda, et saate nautida oma lemmik rohelist salatit.
Enne lehtede pesemise alustamist peate eemaldama välimised, sest need sisaldavad kõige rohkem toksiine. See kehtib eriti salati- ja kevadsalatite kohta, mis ei kuulu mahetoodete kategooriasse.
Optimaalne roheliste lehtköögiviljade puhastamine nõuab nende leotamine umbes 15-20 minutit vees, millele on lisatud veidi hapet, näiteks äädikat või sidrunimahla, kuna see hävitab neis olevad bakterid suurel määral. Vähemalt oli see nii hiljuti.
See osutub parimaks lehtköögiviljade leotamine kasutage vett, milles on lahustatud veidi söögisoodat. Sellise lahuse soovitatav kogus on 1 tl. sooda 1 liitri vee kohta.
Kuid olenemata sellest, millises lahuses olete rohelised lehed leotanud, on kohustuslik neid hiljem värske veega pesta.
Väga sageli ajapuuduse tõttu ei jõua me roheliste lehtede leotamiseni. Sellisel juhul on kohustuslik iga leht korralikult voolava vee all pesta, köögipaberi või köögiviljasentrifuugi abil liigne niiskus eemaldada ja alles seejärel jätkata salati või muu roa valmistamist.
Kui teil pole veel köögiviljasentrifuugi, soovitame teil siiralt see hankida. Sellega muutub leotamine ja puhastamine kõige lihtsamaks ja mugavamaks. Selline seade maksab umbes 10 BGN, mis teeb sellest suurepärase investeeringu teie leibkonnale.
See säästab mitte ainult aega ja vaeva roheliste lehtköögiviljade puhastamiseks, vaid teostab seda tegevust suurepärase kvaliteediga. Palju parem kui siis, kui pesete üksikuid lehti käsitsi ja eemaldate nendelt jääkniiskuse, muutes need söögivalmis tooteks.
Soovitan:
Kuidas Rohelisi Ube Säilitatakse?
Rohelised oad on üks vanimaid kultuure, mida inimesed vaatavad. See sai alguse Lõuna-Ameerikast ja toodi Euroopasse suurte geograafiliste avastuste käigus. Selle taime seemneid on leitud Peruu koopast, mis pärines kuus tuhat aastat enne Kristust.
Kuidas Süüa Rohelisi Ube?
Rohelised oad on lihtne, kuid väga maitsev köögivili, mis võib leida koha igas dieedis. Soovitatav roheliste ubade tarbimine kuna see sisaldab palju kasulikke aineid. Rohelised oad aitavad tugevdada immuunsust, parandada ainevahetust. See sisaldab B-vitamiine, samuti C-, K- ja E-vitamiini, samuti valku, tärklist ja tselluloosi.
Kuidas Alumiiniumist Nõusid Korralikult Puhastada
Ehkki tänapäeval alumiiniumist mahutid need pole nii levinud kui varem, tõsi on see, et ka tänapäeval kasutavad paljud koduperenaised neid kodus erinevate toitude valmistamiseks. Seda tüüpi köögitarbeid eelistatakse põhjusel, et vaatamata teistele puudustele ei põle need sama palju kui teised.
Kuidas Puhastada Kana Hormoonidest Enne Selle Küpsetamist
Kuigi 2014. aastal avaldati põllumajandus-, toidu- ja metsandusministeeriumi ametlikul veebisaidil järgmine teade: Kanaliha täiendavad kontrollid ei näita kasvuhormoonide olemasolu. Bulgaaria toiduohutusameti eksperdid uurisid täiendavaid proove nii kodulindude karjadest kui ka tapamajadest.
Kuidas Köögivilju Korralikult Puhastada
Köögiviljade puhastamisel ärge eemaldage paksu kihti, sest vahetult koore all on väärtuslikke toitaineid ja vitamiine, mis koos koorimisega prügikasti visatakse. Seetõttu tuleks kartulid, suvikõrvitsad, porgandid ja kurgid puhastada spetsiaalse koorijaga.
