2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Rohelised oad on lihtne, kuid väga maitsev köögivili, mis võib leida koha igas dieedis. Soovitatav roheliste ubade tarbiminekuna see sisaldab palju kasulikke aineid. Rohelised oad aitavad tugevdada immuunsust, parandada ainevahetust. See sisaldab B-vitamiine, samuti C-, K- ja E-vitamiini, samuti valku, tärklist ja tselluloosi. Kuid seda ei tohiks süüa toorelt, kuna see sisaldab toksiini valku faasiini.
Keedetud rohelised oad ei ole mitte ainult toitev, vaid ka kasulik. See võimaldab ka paljusid retsepte, sest see sobib peaaegu kõigi vürtsidega. Võite lisada soolaseid, sibulat, küüslauku, tüümiani, mis annavad individuaalsuse igale roheliste ubadega roogile.
Roheliste ubade valik ja ettevalmistamine toiduvalmistamiseks
On oluline, kas valmistatakse noori rohelisi ube või üleküpsenud ube. Üleküpsenud küpsevad kauem, on sitkemad ja niidiga. Noored rohelised oad on värvilt küllastunud ja katsudes paindlikumad.
Enne erinevate retseptide koostamist tuleks rohelised oad blanšeerida. Seda tehakse kergelt soolases vees keetes. Blanšeeritud oad on juba pehmed ja küpsevad kiiresti. Blanšeerimine võimaldab seda enne küpsetamist kauem säilitada, kuna köögiviljad pole vastupidavad, närbuvad kiiresti ja kaotavad toitainete sisalduse.
Roheliste ubade keetmine
Noorte roheliste ubade küpsetamiseks kulub 7 minutit ja üleküpsenud ubadel umbes 10 minutit. Seda protsessi tuleb jälgida, sest keedetud oad muutuvad viljalihaks, kaotavad toitaineid ja muudavad nende maitset. Pärast keetmist toode filtreeritakse ja seda saab kasutada erinevates retseptides peamise koostisosana, rikkaliku roa osana või erinevate salatite koostises.
Salat roheliste ubadega
Nõutavad tooted: 500 g värskeid rohelisi ube, 3-4 rohelist sibulat, 4 spl sidrunimahla, 3 spl rasva, muskaatpähklit, kardemoni, soola ja pipart maitse järgi.
Ettevalmistus:
Koorige roheline uba, peske see ja lõigake tükkideks. Keeda seda soolaga maitsestatud vees 5 minutit. Kui oad on jahtunud, sega need vürtsidega. Haki sibul ja petersell peeneks ning lisa oadesse ja ülejäänud vürtsidesse. Maitsesta oliiviõli või muu rasvaga. Lase külmkapis jahtuda.
Rohelised oad munadega
Kastrulis soolase veega keeta rohelised oad, pigistage see ja lõigake tükkideks. Prae rasv pannil, lisa rohelised oad ja vala lahtiklopitud munadele. Iga 200 grammi ubade kohta tuleks maha visata üks muna. Prae kuni valmis.
Võite valmistada ka populaarseid roheliste ubadega roogasid, näiteks kana roheliste ubadega, slaavi pajaroog, rohelised oad ahjus, köögiviljaragu roheliste ubadega ja palju muud.
Soovitan:
Kuidas Rohelisi Enne Tarbimist Korralikult Puhastada
Kuigi enamikku rohelistest lehtköögiviljadest leiab aastaringselt suuremates poodides või turgudel, on kindlasti kõige parem rõhutada nende tarbimist kevadel. Selle väite põhjus pole mitte ainult see, et siis on "nende" hooaeg ja need on kõige värskemad, vaid ka asjaolu, et kevadel on meie kehas rauapuudus, mida on neis ohtralt.
Sellepärast Ei Tohiks Kunagi Süüa Rohelisi Kartuleid
Kas teadsite, et rohelisi kartuleid ei tohi tarbida. Isegi neid, mis on rikkalikult idudega kaetud, tuleks vältida. Kuigi võib arvata, et peaksime neid vältima nende ebameeldiva maitse tõttu, on tõsi, et need võivad olla äärmiselt kahjulikud.
Kuidas Rohelisi Ube Säilitatakse?
Rohelised oad on üks vanimaid kultuure, mida inimesed vaatavad. See sai alguse Lõuna-Ameerikast ja toodi Euroopasse suurte geograafiliste avastuste käigus. Selle taime seemneid on leitud Peruu koopast, mis pärines kuus tuhat aastat enne Kristust.
Kuidas Süüa Rohelisi Ube
Rohelistest ubadest roogade valmistamiseks on soovitav kasutada väga noori rohelisi kaunu. Nad on pehmemad ja maitse annab neile roogadele uskumatu värskuse. Üleküpsenud rohelisi ube keedetakse aeglasemalt, need pole nii mahlased ja üsna sitked.
Kuidas Süüa Rohelisi Läätsesid
Kogu maailmas objektiiv peetakse väga kasulikuks ja looduslikuks tooteks. Seal on palju tüüpi läätsed , kuid täna arutame kuidas valmistada rohelisi läätsesid . Kui palju keedetakse rohelisi läätsesid? Rohelised läätsed kuuluvad ebaküpsete kaunviljade hulka ja on rohekaspruuni värvusega.
