2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Siider või küber on alkohoolne jook, mis on valmistatud spetsiaalse tehnoloogia abil kääritatud õunamahlast. Siider on tugevalt karboniseeritud, magus ja kergelt hapukas. Joogil on kuldne või rohekas värv ning tugev õuna aroom.
Alkoholisisaldus on umbes 6-7% ja vastavalt suhkrusisaldusele varieerub siider kuivast magusani. Mõnes riigis nimetatakse seda jooki siidriks, kuna see nii on. See jook on valmistatud muudest puuviljadest kui õunad. Populaarsem siider on pirnide oma, mida nimetatakse pirniks.
Ajaloolaste sõnul valmistati siidrit esmakordselt üle aastatuhande tagasi. Legend räägib, et siider saadi juhuslikult, kui Karl Suur (VIII – IX sajand) istus kunagi üleküpsenud õunte kotil. Nad olid nii purustatud, et isegi siider eraldus neist. Siis hakati uue joogi tootmiseks massiliselt õunaaedasid istutama.
Mõned teadlased usuvad, et siidri leiutasid kreeklased. Nad otsivad seost siidri ja kreeka kange alkoholi - sikera vahel.
Esimesed siidri sihipärase tootmise mainimise allikad pärinevad Hispaania XIII sajandist. Seejärel levis tehnoloogia Normandiasse ja Savoyse. XIX sajandil oli siider üks populaarsemaid jooke Prantsusmaal.
Siidrijook pole siiski kõigis riikides alkohoolne. Näiteks Põhja-Ameerikas on selle nime all populaarne kääritamata ja filtreerimata õunamahl. Ja seda, mis sisaldab alkoholi, nimetatakse kõvaks siidriks.
Siidrit ei saa valmistada ühestki õunast. Seetõttu kasutatakse riikides, kus toodetakse kõrgeima kvaliteediga siidreid, ainult valitud sorte. Praegu on parimad siidrid saadaval Prantsusmaalt, Saksamaalt, Hispaaniast ja Venemaalt.
Prantsusmaal on isegi mitut tüüpi siidrit. Puhta siidri alkoholisisaldus on 5–9% ja vett sellele ei lisata. Samuti on siider, millele on lisatud vett ja alkoholisisaldus 3-5%. Seal on ka kuiv siider, vahuvein ja teised.
Kõiki neid tüüpe serveeritakse jahutatult ja neid saab tarbida igal kellaajal ning see värskendav jook on eriti eelistatud kõige kuumematel suvetundidel.
Soovitan:
Lihavõttemunad: Ajalugu, Sümboolika Ja Pühadetraditsioonid
Lihavõtted on religioosne püha, mis on pühendatud Kristuse taevaminemisele, kuid mõned lihavõttepühade kombed, näiteks lihavõttemuna, tulenevad tõenäoliselt paganlikest traditsioonidest. Kuigi kristlaste jaoks muna on sümbol Jeesuse Kristuse ülestõusmisest, mis tähistab tema hauast välja tulekut, oli muna sümbol juba enne seda, kui kristlased isegi Jeesuse ülestõusmist tähistama hakkasid.
Oad - Ajalugu Ja Liigid
Oad on liblikõieliste perekonna liik. See toodi Euroopasse suurte geograafiliste avastuste ajal. Seda kasvatatakse kodukultuuri ja toidu jaoks kogu maailmas. Selle taime kodumaa on Lõuna-Ameerika, kuid seda saab kasvatada praktiliselt kõikjal.
Juustu Ajalugu
Juustutootmine avastati tõenäoliselt juhuslikult värske piima transportimisel mäletsejaliste, näiteks lammaste, kitsede, lehmade ja pühvlite organitesse. Aastatuhandeid enne jahutusmeetodite avastamist sai juustust viis piima säilitamiseks.
Rumi Kurioosne Ajalugu Kolumbuse Ajast Kuni Tänapäevani
Küllap meeldib teile paljudele hea tervise nimel ja külmetushaiguste raviks rummiteed juua? Nüüd ma ütlen teile, kust see jook pärineb ja kuidas seda tehakse! Rum on destilleeritud alkohoolne jook, mis on valmistatud suhkruroo melassi ja suhkruroo siirupi jääkproduktidest ning mida valmistatakse kääritamise ja destilleerimise teel.
Martsipani Ajalugu
Meil on martsipan ei tunnistata väga kvaliteetseks magustoiduks. Selle põhjuseks on kommunismi aeg, mil martsipani nimetust kasutati šokolaadiga sarnase, kuid väga madala kvaliteediga kakaomassiga toodete müümiseks. Tõde selle maitsva magustoidu kohta pole aga kakao kiusatusest kaugel - šokolaadi ja martsipani vahel pole midagi ühist .
