Mis On Galaktoos Ja Kus See Sisaldub

Sisukord:

Video: Mis On Galaktoos Ja Kus See Sisaldub

Video: Mis On Galaktoos Ja Kus See Sisaldub
Video: Истинная любовь - Из работ Шри Ауробиндо и Матери. [Аудиокнига - Nikosho] 2024, November
Mis On Galaktoos Ja Kus See Sisaldub
Mis On Galaktoos Ja Kus See Sisaldub
Anonim

Galaktoos on keha üks peamisi energiaallikaid. Esindab tavaline piimasuhkur. See on vajalik meie keha nõuetekohaseks toimimiseks ning seda kasutatakse ka meditsiinis ja mikrobioloogias.

Galaktoos on monosahhariidmis on oma olemuselt väga levinud. Koostiselt sarnaneb see glükoosiga, erineb sellest aatomi struktuuris vaid veidi.

Galaktoosi leidub aastal teatud mikroorganismid peaaegu kõigis taimset ja loomset päritolu saadustes. Selle suurim sisaldus on laktoosis.

Nad on erinevad kahte tüüpi galaktoosi: L ja D.

Esimest polüsahhariidfraktsiooni kujul leidub punavetikates.

Teine on palju tavalisem, seda võib leida paljudes organismides osana erinevatest ainetest - glükosiidid, oligosahhariidid, mitmetes bakteriaalse ja taimse iseloomuga polüsahhariidides, pektiinis, igemetes. Oksüdeeriv galaktoos toodab galakturoon- ja galaktoonhappeid.

Galaktoosi kasutatakse meditsiinis ultraheli kontrastainena, samuti mikrobioloogias mikroorganismi tüübi määramiseks.

Galaktoos
Galaktoos

Galaktoos osaleb aktiivselt rakuseinte loomine ja ka kudede elastsemaks muutmine. See on osa aju, vere ja sidekoe lipiididest.

Galaktoos on hädavajalik aju ja närvisüsteemi jaoks. Normaliseeritud galaktoosi tase takistab nii dementsuse kui ka närvihäirete teket. Alzheimeri tõve tekkimise oht on väiksem.

Lisaks on sellel kasulik mõju seedetrakti toimimisele.

Galaktoos osaleb rakumüüride loomiseks vajaliku hemitselluloosi moodustumisel.

Takistab mõnede närvisüsteemi haiguste arengut.

Galaktoosirikas toit

Inimeste peamine galaktoosiallikas on toit. Suur osa päeva jooksul tarbitud toidust sisaldab laktoosi, millest hüdrolüüsi tagajärjel tekib soolestikus galaktoos. Paljud toidud sisaldavad puhast galaktoosi. Sellised tooted on näiteks piim, hapukoor, juust, jogurt, keefir.

Soovitan: