2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Itaalia kokad on kanaroogade küpsetamisel tõelised virtuoosid. Nad ühendavad mahlase liha aromaatse kastme, iseloomulike vürtside ja isuäratavalt küpsetatud juustuga.
Itaalia originaalretseptis küpsetatakse kana ahjus ja serveeritakse sulatatud mozzarella juustuga - seda kasutatakse traditsiooniliselt pitsades. Retseptis olevad oliivid annavad roogile tõelise Vahemere maitse.
Kanarind tomatite ja parmesaniga
Vajalikud tooted: 3 tükki nahata kanarinda, 2 küüslauguküünt, purustatud, soola, pipart, 15 g võid, 3 spl. õli, 1 sibul, 400 g tomatikonservi, hakitud, 2 spl. tomatipüree, 1 tl. oregano, peeneks hakitud, 2 tl. basiilik, peeneks hakitud, 150 ml veiseliha puljongit, 1-2 tl. kaunistuseks suhkur, 150 g mozzarellat, mustad oliivid.
Valmistamismeetod: Liha pestakse ja maitsestatakse küüslaugu, soola ja pipraga. Sulata pannil või koos 1 spl. õli. Pange liha pannile ja prae 3 minutit mõlemalt küljelt. See viiakse piisavalt suurele tulekindlale salvele, nii et selle ümber pole vaba ruumi.
Kuumuta pannil järelejäänud õli. Prae selles sibulat umbes 5 minutit. Lisage tomatid, tomatipasta, pune, basiilik ja puljong. Maitsesta soola, pipra ja maitse järgi suhkruga. Lase tasasel tulel 15 minutit podiseda.
Vala lihale tomatikaste. Kata pann fooliumiga või jeenipoti kaanega. Pange ahju ja küpseta 180 C juures 25 minutit.
Grillfunktsioon on kõige tugevamalt sisse lülitatud. Iga lihatükk on kaetud mozzarellaviiluga. Küpseta veel 3-4 minutit. Kana serveeritakse oliivide ja piparmündilehtedega.
Kanafilee mozzarella ja parmesaniga
Vajalikud tooted: 800 g kanafilee, 125 g mozzarellat, 75 g parmesani, 1 tomat, 1 varre basiilikut, 2 spl. oliiviõli, must pipar, sool
Valmistamismeetod: Kanarindu pestakse, kuivatatakse ja maitsestatakse pipra ja soolaga. Kuumuta pannil oliiviõli. Küpseta selles rinnad mõlemalt poolt roosaks. Rinnad pannakse salve.
Neil on paigutatud värsked basiilikulehed, õhukesed tomativiilud, riivitud mozzarella ja parmesan. Pange pann eelsoojendatud tugevasse ahju. Küpsetage rooga, kuni juust sulab. Kana serveeritakse soojalt koos värskete köögiviljade garneeringuga.
Soovitan:
Kolm Maitsvat Ja Lihtsat Kalasupi Retsepti
Tavaliselt, kui mõelda, mida merel puhkades süüa, jõuab ta järeldusele, et pole midagi sobivamat kui kala. Ja mis võiks olla parem kui maitsev kalasupp või kalakooresupp? Sel eesmärgil pole aga vaja merel olla, sest kalasuppi saab alati kodus valmistada.
Kolm Maitsvat Ja Kiiret Piimasuppide Retsepti
Kõik teavad, et supid on väga kasulikud, kuid eriti kasulikud on piimasupid. Nad ei valmista seedetrakti mitte ainult pearoaks, vaid on ka rikkalik vitamiinide allikas. Sellepärast on hea õppida suppide valmistamist, kuna siin oleme valinud 3 lihtsamat retsepti:
Viis Maitsvat Ravioli Retsepti
Ravioolid kuuluvad kõige tüüpilisemate Itaalia toitude hulka. Need on traditsiooniline Itaalia roog, mis on valmistatud täidisega taignast, mida on lugematu arv sorte. Omamoodi pastana leiutatud ravioolid on algusest peale maapiirkondade toidud, mis on täidlased ja väga maitsvad.
Kana Cachatore - Nüansid Itaalia Eripära Valmistamisel
Kana liha on ainus, mis sobib dieediga toitumiseks. See sisaldab ka väärtuslikke toitaineid. Selle esmaklassilised valgud viitavad sellele, et tarbituna saame kätte kõik organismile vajalikud asendamatud aminohapped. Vitamiinid A ja B, mineraalid raud ja tsink on ka linnulihas suurepärases koguses.
Kolm Maitsvat Vene Retsepti Boršile
Kuigi borš on vene kööki jõudnud Ukrainast, on sellest saanud üks kõige sagedamini valmistatavaid vene suppe ja see on kõigi venelaste lemmik. Need on valmistatud erinevatest köögiviljadest, kuid sisaldavad alati punaseid peete ja kapsast. Siin on 3 võimalust enda ettevalmistamiseks borš ja transportige end vene köögi maailma:
