2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Läätsed on unustatud toode, kuigi aastaid olid nad slaavi rahvaste põhiroogade hulgas. See on väärtuslik valgu, süsivesikute ja mineraalide kõrge sisalduse tõttu.
Lisaks maitsvatele läätsedele on ka ravivad omadused. Selle abiga saate võidelda mao- ja närviprobleemide ning haigustega. Ja kui sööte regulaarselt läätsesid, olete alati rahulik ja reserveeritud.
Läätsed on kaunviljad, sisaldavad 30 protsenti valku, suures koguses rauda, B-vitamiine ja PP. Läätsevõrsed sisaldavad palju C-vitamiini. Pool tassi keedetud läätsesid võrdub 115 kalori, 9 g valgu, 20 g süsivesikute ja 8 grammi kiudainetega.
Läätsejahu arvatakse olevat veelgi väärtuslikum kui selle terad. Läätsedel on erinevad värvid ja maitsed. Näiteks on pruunil ja rohelisel pähklimaitse, kuid neid tuleks keeta kaua - umbes 70 minutit.
See lääts ei kaota oma kuju ja sobib ideaalselt lihaga kombineerimiseks. Punased läätsed püreestuvad kiiresti, kuna need keevad. See sobib suurepäraselt erinevat tüüpi suppide ja püreesuppide valmistamiseks. Sellel on kergelt vürtsikas maitse.
Seetõttu on seda hea kombineerida erinevat tüüpi vürtsidega. Enne küpsetamist pole vaja läätsesid paar tundi leotada. Pole paha enne küpsetamist seda pisikeste kivide eemaldamiseks puhastada.
Läätsed imavad endasse suures koguses vett, seega piilu kindlasti aeg-ajalt kaane alla, kui paned pliidi selle maitsva toote keetmiseks.
Läätsed soolatakse alles pärast nende täielikku valmimist, sest kui vesi, milles neid keedetakse, on soolane, võtab küpsetusprotsess palju kauem aega. Läätse ja vee suhe on üks osa läätsest, kaks osa veest.
Läätsed on maitsvad, kui panete need mitte külma, vaid keeva veega. Seejärel keetke kaks korda, vähendage kuumust madalaks, sulgege pann kaanega ja keetke, kuni see on täielikult küps.
See sõltub objektiivi värvist ja mitmekesisusest. Ei ole üleliigne heita pilk läätsede keemise ajal ja aeg-ajalt kulbi abil näha, kui kaugele on küpsetamisprotsess jõudnud.
Soovitan:
Millised Joogid Milliste Toitudega On Kombineeritud
Süües proovime roa maitset täielikult nautida. Selle eeliste paremaks rõhutamiseks peame oma toidud sobivate jookidega ühendama. Hea toit, mida serveeritakse vale joogiga, võib rikkuda söömisrõõmu ja on võimalus, et roog jääb alahinnatud. Uurige, millised toidud milliste jookidega sobivad.
Kümme Toitu Ja Maitseainet, Mis Sobivad Ideaalselt Suviseks Võõrutuseks
Järgmistes ridades loetletud toidud parandavad seedimist ja ainevahetust. Nad eemaldavad toksiine ja tugevdavad immuunsust. 1. Õunad - need sisaldavad palju vitamiine, mineraale, kiudaineid ja fütokemikaale. Nad on kõik seotud võõrutusega.
Rosinad Sobivad Ideaalselt Koos Lihaga
Ilma rosinateta või seemnetega rosinaid kasutatakse kõige rohkem Lähis-Ida ja Vahemere köögis. Tuntakse nelja tüüpi rosinaid. Heledad, väikesed seemneteta rosinad on pärit magusatest viinamarjasortidest. Seda tüüpi kasutatakse peamiselt pasta või magustoitude valmistamise lisandina.
Punased-Türgi Või Oranžid Läätsed - Millised On Erinevused
Läätsed viitavad taimset päritolu valguproduktidele. Üks portsjon läätsesid sisaldab valku sama palju kui liha. Lisaks sisaldab see palju kompleksseid süsivesikuid, mineraalsooli ja kiudaineid. Kõik see teeb läätsedest väga toitva ja kasuliku toote.
Itaalia Retseptid, Sobivad Ideaalselt Suveks
Itaalia köök on kombinatsioon erinevate piirkondade kulinaarsest mitmekesisusest. Peale piirkondade jaguneb see ka aastaaegadeks. Suvekuumuse ajal toetuvad Itaalia kokad värsketele ja hooajale iseloomulikele toodetele - värsketele ürtidele, puuviljadele ja köögiviljadele.
