2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Vürtsid annavad roogadele mitte ainult rafineeritud maitse ja aroomi, vaid avaldavad positiivset mõju ka meie tervisele. Paljud vürtsid sisaldavad rohkem antioksüdante kui mõned puu- ja köögiviljad.
Kaneel vähendab veresuhkru taset, samuti halva kolesterooli ja triglütseriidide taset. Kaneeli on soovitatav kasutada pool tl kaks korda päevas.
Lisage kaneel madala rasvasisaldusega koorele, millele on lisatud viilutatud banaanid. Hommikukohvis või tees saate noa otsa lisada kaneeli.
Kurkum on ka tervisele kasulik. See sisaldab kurkumiini, mis aeglustab pahaloomuliste rakkude kasvu.
Lisage riisile regulaarselt kurkumit - soovitatav on veerand tl kolmesaja grammi riisi kohta. Rosmariin on kasulik ka tervisele.
Arvatakse, et see peatab geneetilised mutatsioonid, mis põhjustavad pahaloomulisi kasvajaid, ning kaitseb ka veresoonte kahjustuste eest, mis suurendavad südame-veresoonkonna haiguste riski.
Rosmariin sobib suurepäraselt koos kanalihaga. Enne liha küpsetamist laske sellel seista pool tundi, hõõrudes kahe teelusikatäie rosmariini ja vähese soola seguga.
Ingver on tuntud paljude kasulike omaduste poolest. See vähendab merehaiguse iiveldust, mõjub hästi artriidist põhjustatud valule.
Ingveriga ei tohiks liialdada, kuna see võib suuremates annustes põhjustada mao limaskesta ärritust. Ingver vähendab vere hüübimist, seega on see vastunäidustatud pärast operatsiooni või kui kirjutate verd vedeldavaid tablette.
Soovitan:
Vürtsid Tervislikuks Toitumiseks
Paljud igapäevased vürtsid mitte ainult ei lisa roogile vürtsikust ja parandavad selle maitset, vaid on ka teie tervisele äärmiselt kasulikud. Siin on Bulgaaria köögi kõige populaarsemate vürtside tegevus. Köömned Köömned parandavad vereringet, aitavad köha vastu, leevendavad valu maos ja soolestikus.
Kikerherne Jaoks Sobivad Vürtsid
Kikerherneid saab küpsetada või küpsetada ahjus. Kikerhernesid saab panna erinevatesse suppidesse ja roogadesse. Kikerherned on kombineeritud ka mõne kaunviljaga. Kikerherneste kasutamisel sobivad erinevad vürtsid. Vürtsid, mida saate kikerherneste küpsetamisel kasutada, on:
Vürtsid Kanasupiks
Kanasupp on noorte ja vanade lemmikroog. Mäletame nostalgiliselt aega, kui meie vanaemad valmistasid seda põlvest põlve edasi antud retsepti järgi. Jah, imeline kanasupp tuleb teha armastuse ja tähelepanuga, aga ka õigete koostisosadega.
Vürtsid: Iga Roa Hing
Vürtsid on paljude roogade lahutamatu osa. Need asetatakse neisse põhitoote aromaatsete, värvaine- ja maitseainete täiendamiseks või tugevdamiseks. Seega, kui mõned peamised tooted sisaldavad neid koostisosi, ei pruugi vürtse lisada. Näiteks seeni, kala, nõgeseid jms saab keeta ilma vürtsideta.
Traditsioonilised Bulgaaria Vürtsid
Bulgaaria köök iseloomustab spetsiifiline ja sageli - vürtsikas maitse. See on suuresti tingitud sibulate, küüslaugu ja traditsioonilised Bulgaaria vürtsid . Need maitsestavad meie toitu, nii et lihtsalt ei saa valesti minna - ilma suurema üllatuseta teate, et retsept on bulgaariapärane ja rooga saab süüa ühes paljudest traditsioonilistest kõrtsidest meie riigi kõikides piirkondades.
