2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Põimunud hautatud liha, eksootiliste puu- ja köögiviljade aroomid, meeldiv kitarriheli - kõik see on Colombia ja Colombia köök.
Ehkki enamik inimesi tunneb Kolumbiat teleseriaalide mekana või peamise kohalolekuna Ameerika filmides kuritegevuse, narkobosside jms osas, võib tegelikult see riik meile pakkuda palju enamat.
Kolumbia traditsioonilisi roogasid on väga vähe ja nende kööki mõjutavad tugevalt mitmesugused muud köögid.
Sellegipoolest on vähe retsepte ja roogasid, mis on endiselt valmistatud traditsioonilisel viisil ja mida kolumblased armastavad.
Choriso on vürtsika maitsega vorst, mida valmistatakse Colombia erinevates osades erinevalt. Sealiha kõrval, millest see on valmistatud, on peamine koostisosa punane pipar või tšilli, mida kasutatakse sagedamini Colombias.
Vorst lõigatakse tükkideks ja lisatakse erinevatele roogadele või serveeritakse garneeringuga, lisatakse võileivale. Seda saab valmistada suitsutatult, kuivatatult, grillitult või grillides.
Söögi algus on traditsiooniline aguardiente jook. Kui meie riigis kasutame enne sööma asumist brändit, nimetatakse nende brändit aguardienteks.
See maitseb nagu mastiks. Tegelikult sisaldab see väikest kogust aniisi ja valget rummi.
Kolumbia köögile on tüüpiline riisisupp, mida serveeritakse kõige sagedamini keedetud ja jahvatatud veiseliha, magusa banaani ja avokaado hammustustega.
Liha, nagu ka muud eraldi pakutavad tooted, lisatakse supile.
Eraldi toodetena kõlab see üsna kummaliselt ja pole eriti maitsev, kuid koosmõjus see teile kindlasti meeldib. Teine populaarne supp kannab nime ahikama. See sisaldab kana, kartulit ja yuccat - mõlemad supid on paksemad.
Üks populaarsemaid asju, mida Colombias sageli keedetakse, on kala. See on paki kujul pakitud palmi- või banaanilehtedesse.
Seejärel töödeldakse seda kuumtöötlusega. Nii vabastavad nii leht kui ka kalad mahlad ja segunevad. Kõigele sellele lisatakse erinevaid köögivilju või puuvilju.
Kui see tundub aga teile liiga tavaline ja olete uudishimulik proovima midagi huvitavat, eriti eksootilist, siis siin on Colombias lemmik magusa maitsega praetud sipelgad.
Soovitan:
Albaania Köök: Traditsioonilised Toidud Ja Retseptid
Albaania köök on Balkani poolsaarel asuva Albaania osariigi rahvusköök. Soodne kliima, mere lähedus, rikkalik ajalooline minevik ja suhted naaberriikidega on tohutult mõjutanud ranniku mitmekesisust ja rohkust Albaania köök . Siin segunevad Bütsantsi, Veneetsia, Osmanite ja Araabia kultuurid.
Iisraeli Köök: Hämmastav Segu Maitsetest
Juudi kodudes, olenemata nende asukohast maailmas, on kõik traditsioonid seotud lauaga. Pere- ja usupühad, rõõmud ja mured - kõik pühitsetakse laua ümber. Toidu tähtsus Sõltumata sellest, kas nad on religioossed või mitte, omistavad juudid toidule suurt tähtsust ja neil on kombeks koos süüa.
Küprose Traditsiooniline Köök
Küprose köök on üks heldemaid kogu Vahemerel. Toit Küprosel on tõeline rituaal, portsjonid on suured ja väga maitsvad. Roogasid mõjutavad erinevad kultuurid, neil kõigil on oma kindlad nimed. Eelroog - need on umbes kakskümmend erinevat tüüpi kastmeid.
Leedu Köök: Traditsioonilised Toidud Ja Maitsed
Kuna Leedu jagab oma kliimat ja sarnaseid põllumajandustavasid Ida-Euroopaga, on Leedu köögil mitmeid ühiseid jooni teiste Ida-Euroopa ja juudi köökidega. Sellel on siiski oma eripära, mida on mõjutatud riigi pika ja väga raske ajaloo jooksul.
Pasta - Paljude Maitsega ümmargune Kook
Paljudes värvides, paljude maitseainetega, väga magus, väga populaarne, serveeritud likööriga või lihtsalt niisama, pasta on üks armastatumaid saiakesi kogu maailmas. Nad on väikesed, pehmed ja ümmargused ning kuigi võite arvata, et nad eksisteerivad hiljuti, on nende ajalugu aastatuhandeid.
