2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Oliivikasvatus on inimtsivilisatsiooni üks esimesi saavutusi. Arheoloogiliste andmete kohaselt kasvatati oliive kolm tuhat aastat enne uut ajastut.
Kreetal ja Süürias on sajandeid kasvatatud oliive. Oliivid on Minose kuningriigis pikka aega olnud üks peamisi sissetulekuallikaid.
Seejärel levitasid foiniikia meremehed neid kogu Vahemere rannikule. Oliiviõli - oliiviõli on pikka aega olnud püha.
Kristluses kasutatakse oliiviõli sageli võidmise sakramendis. Paljudes kultuurides määrati surnukehadele enne matmist oliiviõli.
Uue maailma asukad võtsid kaasa viinamarju ja oliive, et neid lisaks toidule ka rituaalides kasutada. Täna on California üks peamisi oliivitarnijaid väljaspool Vahemerd.
Oliivipuu keskmine eluiga on viissada aastat, kuid mõned puud võivad jõuda tuhande viissaja aastani.
Hinnanguliselt ületab Jeruusalemma Oliivimäe, mida nimetatakse ka Õlimäeks, puude vanus on kaks tuhat aastat. Roheliste ja mustade oliivide erinevus seisneb ainult nende küpsusastmes.
Küpsed oliivid on musta värvi. Üle üheksakümmend protsenti maailma oliividest kasutatakse oliiviõli valmistamiseks. Ligi üheksakümmend kaheksa protsenti oliivide kasvatamiseks kasutatavast maast asub Vahemerel.
Euroopas on umbes viissada miljonit oliivipuud. Oliive korjatakse novembrist, kuus kuni kaheksa kuud pärast õitsemist. Kui neid kasutatakse oliiviõli jaoks, saadetakse need kogumispäeval pressimismasinatesse.
Värskelt korjatud oliivid pole söödavad - siis on nad liiga kibedad. Söödavaks muutumiseks tuleb neid marineerida meresoolaga marinaadis.
Soovitan:
Huvitavad Faktid Toidu Ja Jookide Kohta
Inglased nimetavad piimakohvi "valgeks kohviks". Inimesed, kes joovad kohvi, seksivad palju sagedamini kui inimesed, kes ei joo, ja saavad sellest palju rohkem rõõmu. Juustude poolest kuulus Prantsusmaa pani kuulsa kindral Charles de Gaulle'i mõtlema:
Huvitavad Faktid õunte Kohta
Kõik on kuulnud märke: "Kui õun on päevas, on arst minust eemal." See meie mällu peituv väide on täiesti õige. Õunad sisaldavad 200 mg. polüfenoolid, 30 grammi madala glükeemilise indeksiga süsivesikuid, rohkem kui 5 grammi kiudaineid ja umbes 80 kalorit - hunnik kasulikke omadusi.
Huvitavad Faktid Leiva Kohta
Peaaegu kõik söövad iga päev leiba - võileivana, mee või moosiga või isegi magustoiduna vedela šokolaadiga. Kuigi inimesed kogu maailmas on seda juba tuhandeid aastaid söönud, on asju, mida me leiva kohta ei tea. Sööme iga päev üle 9 000 000 kaubaaluse.
Tervislikud Faktid Liha Kohta, Mida Peate Teadma
1. Veiseliha - on kasulik noorukitele; - hoiab ära aneemia ilmnemise, kuna see sisaldab suures koguses rauda; - aitab meil hambaid tervena hoida; - aitab meil luud tervena hoida; - takistab vähirakkude arengut; - suurendab punaste vereliblede tootmist;
Huvitavad Faktid Prantsuse Köögi Kohta
Pole juhus, et prantsuse köök, mis on toitumisest tõelise kunsti teinud, on maailmakuulus. Vähesed inimesed pole kuulnud sellistest eripäradest nagu maitsvad fondüüjuustud, lõhnav Prantsuse supp Dubari, kana A la Dijones ja paljud teised. Siiski on Prantsuse köögiga seotud väga huvitavaid fakte:
