Meie Lemmikkohv Määrab Meie Lemmikveini

Video: Meie Lemmikkohv Määrab Meie Lemmikveini

Video: Meie Lemmikkohv Määrab Meie Lemmikveini
Video: Mihhail Kõlvart [715]: Tallinnas on tehtud suuri asju, kuid meil on veel suuremad plaanid! 2024, September
Meie Lemmikkohv Määrab Meie Lemmikveini
Meie Lemmikkohv Määrab Meie Lemmikveini
Anonim

Klaas veini õhtusöögi ajal või pärast seda pole kasulik ainult - see on tõeline rõõm, kui puutute kokku oma maitsele kõige paremini sobiva viinamarjajoogiga. See, kuidas sulle meeldib oma kohvi juua, võib määrata ka teie lemmikveini.

Selle suhte eripära paljastab populaarse New Yorgi restorani omanik Paolo Meregali. Siin eelistavad veiniinimesed, kellele meeldivad must kohv, näiteks suhkur või piim:

Kui olete musta kohvi fänn, sobivad teile veinid, millel on kergelt kokkutõmbav maitse, tunda vürtsikaid vürtse ja kergelt hapusid veine.

Üks veinidest, mida Meregali soovitab, on Itaalia Ruche - see on pärit Piemonte piirkonnast ning pakub kuiva ja puuviljalist maitset.

Cabernet Franci vürtsikad toonid meeldivad ka puhta mõru kohvi austajatele, usub ekspert. Kui kumbki vein ei meeldi, proovige viinamarjasordi kombinatsiooni, mis on pärit Prantsuse Beaujolais 'piirkonnast, nimega Beaujolais nouveau.

Kohv
Kohv

Espressot eelistavad saavad pöörduda tanniini sisaldavate punaste veinide poole - Meregali soovitab Itaalia Chiantit.

Ta määratleb nende veinide aroomi julgena ja võrdleb neid tubaka ja kirsi kombinatsiooniga. Teine pakkumine espressosõpradele on Medoc veinid, mis on violetse ja šokolaadi kombinatsioon.

Pehmemaitselised veinid meeldivad piimakohvi austajatele - Meregali soovitab, et need oleksid laagerdunud joogid, mis pole hapud ja kokkutõmbavad. Tema konkreetsed ettepanekud on Chardonnay, Amarone, Cabernet Sauvignon.

Kui tõusete hommikul üles ja teie esimene mõte on tass aromaatset kohvi, milles on vähemalt teelusikatäis suhkrut, siis valige õhtul seltskonnaks õhtusöögi ajal magus vein. Meregali sõnul sobivad kõige paremini puuviljamaitsed - Riesling, Moscato ja Zinfandel.

Kui teile kohvi eriti ei meeldi, kuid ärge unustage igal hommikul päeva alustada aromaatse teega, valige alkohoolseks joogiks vürtsikate vürtside aroomiga kuiv vein.

Soovitan: