Kiire, Kuid Tervislik Toitumine

Video: Kiire, Kuid Tervislik Toitumine

Video: Kiire, Kuid Tervislik Toitumine
Video: Tervislik toitumine 2024, September
Kiire, Kuid Tervislik Toitumine
Kiire, Kuid Tervislik Toitumine
Anonim

Toitumisele tähelepanu pööramine on muutumas üha populaarsemaks. Soov tervisliku toitumise järele on ärgitanud paljusid tootjaid ümber mõtlema tarbimiseks mõeldud toodete tootmise ideoloogia. Ebatervisliku toitumise tagajärjed - otsesed või mitte - on kergesti jälgitavad ja neid kritiseeritakse palju.

Kõigest hoolimata, kas see meile meeldib või mitte, on kahjuks toitude "muide" söömine muutunud harjumuseks ja osaks kaasaegsest söömiskultuurist.

Nagu näljahäda rahuldamine kohese lõuna- või õhtusöögi arvelt, muudab see meie menüüd üha ebatervislikumaks.

Tervisliku toitumise
Tervisliku toitumise

Suhtumine kiirtoiduks on aga juba mõnda aega muutunud. Ja see muutus algab kiirtoidu kodumaal Ameerika Ühendriikides, kus tööstus on suurim. Üha populaarsemaks muutub liikumine "ennekõike kiiruse" etapilt "kõrgete ootuste" etapi juurde.

Kiirtoidurestoranides saavad populaarsust ja levimust madala kalorsusega ja taimetoidud. Lisaks muutuvad köögivilja liha asendajad toitvamaks ja maitsvamaks, mis tähendab, et need on värsked või täpsemalt öeldes tõelised.

Võib-olla oleme jõudnud punkti, kus kiirtoit pole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik. Seda provotseerivad enamasti uued kliendinõuded. Ja tööstus peab ellujäämiseks kohanema. Seetõttu on tulevikus oodata üha suuremaid muudatusi.

Kiirtoit
Kiirtoit

Üks peamisi eesmärke, mis püüab muutuda, on tervislikumate alternatiivide väljatöötamine enamikus kiirtoidutoodetes sisalduvatele suurtele rasva- ja soolakogustele.

Mitmed ketid teevad isegi olulisi kompromisse ja kalduvad kõrvale kiirtoidu klassikalisest kontseptsioonist - kiire ja odav. Need suurendavad küpsetusaega ja hinda, kuid samal ajal - kvaliteeti.

Järgmine samm, mis tuleb teha, on kunstlike värvainete ja magusainete täielik loobumine. Mõni ettevõte on isegi alustanud.

See ei oleks üllatav, kui odavad madala kalorsusega toidud, mis on valmistatud kiiresti täiesti looduslikest koostisosadest, hakkavad varsti turul olema.

Ja pidage meeles kulinaarias kasutamisel ja toiduvalmistamisel kõige olulisemat - kasutage värskeid tooteid minimaalse kuumtöötlusega.

Soovitan: