2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Portulak oli populaarne ka meil. Aastate jooksul on tema kuulsus siiski raugenud ja me oleme hakanud teda tajuma tormina. Välismaal käsitletakse seda siiski maitse ja arvukate kasulike omaduste tõttu väärtusliku köögiviljana. Seda müüakse turgudel kallilt ja mõnes kohas ületab hind isegi viinamarjade oma.
Sajandeid tagasi ja tänapäevani oli portulakal suur usuline tähtsus. Hiinlased uskusid, et taim sisaldab taimset elavhõbedat. Teised rahvad kasutasid seda võimsa maagiavastase vahendina. Nad puistasid taime voodi ümber, et kaitsta seda kurjade vaimude eest. Ghanas on portulak endiselt rahu sümbol ja segatud rasvaga, et toimida kurja vastu.
Portulakat on Hippokrates kasutanud ravimina. Sellega ravis ta günekoloogilisi haigusi ja emaka veritsust. 1. sajandil eKr. Kreeka päritolu Rooma teadlane Dioscorides kirjutas oma töödes, et portulak puhastab parasiite ja vähendab peavalusid.
Portulakaga tõestatud eelised on arvukad. See on ühelt poolt tingitud asjaolust, et see sisaldab 7 korda rohkem C-vitamiini kui tsitrusviljad. Rasvhappeid ja selles sisalduvat oomega-3 on viis korda rohkem kui spinatis ja mõnes kalaõlis.
Need kaitsevad vastavalt vaskulaarse skleroosi ja südameataki eest. Lisaks aitavad need verd puhastada ja kaitsta veresooni naastude kogunemise eest.
Peale südameataki kaitseb portulak ka vähi eest. See kaitseb keha vabade radikaalide toime eest, kuna see sisaldab kahte tüüpi pigmente, mis on võimsad antioksüdandid - beetatsüaniin ja betaksantiin.
Portulak on suurepärane looduslik ravim silmahaiguste ennetamiseks ja raviks. Samuti reguleerib see veresuhkru taset, kaitseb kardiovaskulaarset ja hormonaalset süsteemi, kõrget vererõhku ja rasvumist.
See sisaldab kaaliumi ja magneesiumi, mis kaitseb arütmia eest, parandab südametegevust ja stimuleerib kogu immuunsüsteemi. Seda kasutatakse ka migreeni ja lihaspingete, artriidi, köha ja põletuste korral.
Nii portulaki lehed kui ka varred on söödavad. Köögivilju saab kasutada lisandina salatites või põhiköögiviljades, millest saate valmistada taraatorit ja värskeid mahlasid. Seda saab lisada ka tavalistele spinati ja dokiga retseptidele.
Soovitan:
Kakao Võitleb Püsiva Köha Vastu
Kakao sisaldab kemikaali, millest saab peagi köharohu peamine koostisosa. Briti teadlased väidavad, et ravim on kliiniliste uuringute viimases etapis ja seda võib turustada kuni kaks aastat. Kemikaali nimetatakse teobromiiniks ja seda leidub šokolaadis ja kakaos.
Greibimahl Võitleb Liigse Rasva Vastu
Ühe päevane tarbimine greibimahl aitab kehal vabaneda rasvarasvast, kui sööme rasvaseid toite. Mahl sulatab üleliigsed kilod edukalt. Sellele järeldusele jõudsid California Berkeley ülikooli teadlased. Teadlased on veendunud, et diabeetikute menüüs olev greibimahl suudab veresuhkru taset kontrollida ilma ravimeid kasutamata.
Litsi - Superpuuvili, Mis Võitleb Söögiisu Vastu
Litsi - sellel väikesel kareda koore ja keskel kasvavate lõunapoolsete viljadega on suur seeme. Nagu enamik puuvilju, tarbitakse ainult viljaliha, naha ja keskel oleva seemne vahel. See on laialt levinud ja seda kasutatakse nii kosmeetikas kui ka parfümeerias.
Punane Sibul Insuldi Ja Südameataki Vastu
Ehkki Bulgaaria traditsioonilises köögis austatakse valget sibulat, on tervislikule toidule konkureerides selle punane nõbu ühe rinnaga ees. Ekspertide hiljutiste uuringute kohaselt punane sibul on suurepärane abimees võitluses südame-veresoonkonna haigustega.
Imejook Võitleb Vähi Vastu
Ainulaadset jooki, mille on valmistanud Hiinast pärit ravimtaim, kasutatakse pahaloomuliste kasvajate raviks. Tänu sellele märkab kopsuvähki põdev inimene oma tervise paranemist vaid 3 kuuga. Selle valmistamiseks on vaja saada orgaanilisi peete, õunu ja porgandeid, mis pestakse, lõigatakse koos koorega ja asetatakse mahlapressi.
