2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Inimene võib olla terve, kui tema keha metaboliseerub normaalselt. Organismi metaboolsete protsesside peamine näitaja on happe-aluse tasakaal (KChR). Vere normaalne pH on 7, 37 - 7, 47. pH muutus alla 7,37 näitab organismi reoksüdatsiooni (atsidoos) ja üle 7,47 - organismi leelistamist (alkaloos).
Kas soovite elada 100 ja rohkem aastat?
Järgige dieedis joogide soovitusi. Juba iidsetest aegadest on nad toidu jaotanud happeliseks ja leeliseliseks. Kui esimene toob haigusi ja viib vananemiseni, annab teine jõudu ja pikendab aastaid. Leeliselised toidud peaksid olema kolm korda suuremad kui teie dieedi happesisaldus.
Happelised (hapustavad) tooted
Need on tee, kohv, alkohol, tubakas, karastusjoogid, kõik magusad toidud ja kondiitritooted (sisaldavad valget suhkrut);
Kõik loomset päritolu toidud: liha, munad, kala, linnuliha jms;
Piimatooted (steriliseeritud ja pastöriseeritud piim, juust, kodujuust ja või);
Rasvad ja õlid;
Kõik teraviljad ja kaunviljad: nisu, mais, riis ja oad, pähklid, herned.
Leeliselised tooted
Kõik puuviljad (värsked või kuivatatud), sealhulgas tsitrusviljad; Kõik värsked köögiviljad ja rohelised juurviljad (välja arvatud herned ja oad);
Kapsas.
Osaliselt leeliselised tooted
Värsked rohelised (kaunades) oad, herned, mais ja hirss;
Magusad pähklid: mandlid, kookospähklid, parapähklid;
Leotatud seemned ja pähklid;
Toores toorpiim (pastöriseerimata) ja kodujuust.
Urolitiaasi korral on soovitatav kasutada järgmisi toite
Tuleb meeles pidada, et urolitiaasi (neerukivitõbi) korral on terapeutilise toitumise peamine ülesanne keha happe-aluse tasakaalu nihutamine leeliselisele küljele, mille jaoks kasutatakse igas konkreetset toodet ja rooga juhtum.
Nisu ja rukkileib 1. ja 2. klassi jahust, küpsetised. Kondiitritooted on piiratud. Köögiviljasupid, kartulid, millele on lisatud teravilja, piimatooteid, peeti, borši.
Madala rasvasisaldusega lihaliigid, linnuliha, kala, näiteks hautised, küpsetatud, praetud toidud, kotletitooted - 2-3 korda nädalas 150 g (liha) või 160 g kalaga. Liha ja kala kombinatsioon on võimalik võrdsetes kogustes.
Piim, jogurt, joogid, kodujuust ja toidud sellest, hapukoor, juust.
Söö palju tooreid köögivilju, kartuleid, puuvilju - eriti neid, millel on väljendunud leelistav toime, näiteks sidrunid, tsitrusviljad, kurgid, melonid, virsikud, aprikoosid, kuivatatud aprikoosid, pirnid, kuivatatud puuviljad.
Võite kasutada meega musta redise mahla, millel on diureetiline toime ja mis aitab kive lagundada.
Moos, marmelaad, mesi, šokolaadikommid.
Värsked ja hapud puuviljasalatid, köögiviljakaaviar.
Kastmed - piim, jogurt, tomatid, köögiviljapuljongis.
Till, petersell ja vürtsid nagu vanill, kaneel, loorberilehed, sidrunhape.
Joogid: puuviljamahlad, köögiviljad, puuviljajoogid, vesi, pärm. Kompotid, nisukliid.
Tee, mitte eriti tugev ja sidruniga, piim; mitte eriti tugev kohv piimaga. Porgandimahl aitab uriinist kive eemaldada.
Pankrease funktsioon sõltub soolhappe tasemest maos. Puudujääk võib põhjustada valgu assimilatsiooni halvenemist, lisaks esialgsele valgu omastamise puudumisele.
Kaltsium ja naatrium on leeliselised ning fosfor ja kaalium hapestavad mineraalid.
Õunaäädikas on happelise kaaliumi lahjendatud lahus.
Atsidoosiga - sisekeskkonna hapestumine - väheneb rakusiseste protsesside aktiivsus järsult, keha elundid ja süsteemid töötavad kõrgepingega. Atsidoosi tagajärjel halveneb tervislik seisund, väheneb töövõime ja tekib depressioon. Pikaajaline atsidoos viib sageli erinevat tüüpi raskete haigusteni.
Vere pikaajaline peroksüdeerumine võib viia katlakivistumiseni (luu aine lagunemine), kui sisekeskkonna hapestumise vähendamiseks on keha sunnitud kasutama kaltsiumi, eemaldades selle luustiku luukoest.
Atsidoosi (keha hapestumine) korral on tooted suhkur, leivapärm, nisu, mais, alkohoolsed joogid, kohv, kange tee ja suitsetamine välistatud.
Tooted, mis aitavad tasakaalu taastada, on nisuidu, kuid mitte ainult, selleks peate valima kvaliteetsed terad. Väga sobiv ja roheline tatar.
Soovitan:
Hea Seedimise Tooted
Kuivatatud kirsid on üks parimaid sõpru hea seedimine . Neid kasutatakse ka nii südamehaiguste kui ka veresoonte haiguste ennetamiseks. Kuivatatud kirsid sisaldavad orgaanilisi happeid, pektiinseid aineid, rauda, vaske, koobaltit, magneesiumi, vitamiine A, C, PP, B.
Külmutatud Tooted
Värskete köögiviljade külmutamisel tuleks neid pesta, puhastada ja eelnevalt blanšeerida kuumas vees või kergelt aurutada. Seda tehakse köögivilju muutvate ensüümide deaktiveerimiseks - nende sitkemaks muutmiseks ning värvi ja maitse muutmiseks.
Tooted, Mida Toidueksperdid Ei Söö
Värskest uuringust selgus, et toiduainetööstuse eksperdid väldivad teatud tooteid, mida reklaamitakse tervislikuna, nende tumeda külje tõttu. Idud Kansase osariigi ülikooli toiduohutuse professor Doug Powell ütles, et 40 protsenti müüdud idudest levitasid nakkusi, mis nõudsid nende peatamist.
Millised Toidud On Happelised?
Toidul, mida me iga päev sööme, on otsene mõju meie tervisele. Toidud jagunevad happeliseks ja aluseliseks. See ei tähenda, et iga happeline toode on happeline toit. Näiteks on sidrun leeliseline toit, vaatamata sellele, et sellel on hapu maitse.
Millised Toidud On Aluselised Ja Miks Peaksime Neid Tarbima?
Toidud, mille happesus on madal, on aluselised. Nendel toodetel on kasulik leeliseline toime meie kehale. Leeliselised toidud on äärmiselt kasulikud, kuna neutraliseerivad kehas kogunenud happed, tasakaalustades nii inimkeha pH taset. Köögiviljad nagu spargel, salat, sibul, lillkapsas, herned, punane kapsas ja porgand on madala happesusega, st.
