2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Grillitud muudab kõige tavalisema liha alati meelte jaoks õndsaks eripäraks. Protseduur ise ei ole eriti keeruline, kuid nõuab mõningaid kaalutlusi. vaata grillimise peensused järgmistes ridades.
Me peaksime alati valima värske liha ja mitte kunagi külmutatud. Samuti on hea olla värvikas, st. rasva, et röstitud liha oleks mahlane ja pehme.
Kala ja kana on lihtne küpsetada. See võtab natuke aega, erinevalt sealihast, mida küpsetatakse veidi kauem. Tall röstitakse kiiresti. Hakkliha ka.
Veiseliha on raske röstida, mis võib muutuda kõvaks ja kuivaks. Välja arvatud liha grillimine sobivad ka tükeldatud või terved köögiviljad.
Kuid erinevad grillitud köögiviljad vajavad ka spetsiifilist ettevalmistust. Näiteks marineeritakse suvikõrvitsat pehmeks ja teisi, näiteks maisi, pole vaja.
Loetleme nüüd ja grillimise nõtkussee muudab teid tõeliseks meistriks:
1. Grilli jaoks liha lõikamisel peab see olema kõigist külgedest võrdse paksusega, et see oleks ühtlaselt röstitud, nii et see ei jääks toorelt kohati ja teistes nagu puusüsi.
2. Parim marinaad kalade jaoks on oliiviõli, sool ja sidrunimahl. Serveeritakse pärast värske salatiga.
Foto: Sevdalina Irikova
3. Ärge kasutage värsket ega jogurtit liha, kala või köögivilja marineerimiseks, sest see põleb ega anna head maitset.
4. Varda paigutus peaks toimuma tihedalt, nii et puru oleks pehme ja mahlane.
5. Marineeri alati eelmisest päevast ja küpseta järgmine, nii et liha on pehme ja mahlane.
Siin on liha marinaad:
Vajalikud tooted: 250 ml ketšupit, 4 spl. tomatipüree spl, 1 sibul, peeneks hakitud, 3-4 spl. küüslauk, 2 spl. sojakaste, 1 tl. sinep, 2 spl. äädikas, 2 spl. õli, sool maitse järgi, 1/2 tl. pipar
Valmistamismeetod: Sega kõik korralikult läbi, määri liha laiali. Marinova on eelmisest päevast, seejärel küpsetatud kuumutatud grillil.
Soovitan:
Kana Liha Külmutamise Ja Sulatamise Peensused
Liha on toode, millest saab valmistada väga maitsvaid roogasid, kuid selleks, et need oleksid mahlased ja lõhnavad, on vaja järgida mõningaid põhireegleid. Näiteks jätavad paljud inimesed tähelepanuta selle olulisuse kanaliha korralik külmutamine ja sulatamine .
Munade Küpsetamise Peensused
Munade keetmine on keeruline ülesanne, eriti kui eesmärk on hoida kestad pragunemast. Raske hetk on see, kui keedame lihavõttepühade ajal mune ja saame pärast nende keetmist teada, et need kõik on lõhenenud. Pettumus on enamasti laste silmis, kes ootavad puhkust põnevusega, et kokku saada ja korralikult süüa.
Kolm šokolaadikooki: Salajane Retsept Ja Ettevalmistamisel Olevad Peensused
Kuulus kolme šokolaadi kook on õrn, kerge ja eeterlik. See on tegelikult kolmevärviline vaht, mis on valmistatud tumedast, piimast ja valgest šokolaadist. Seda magustoitu peetakse üsna kalliks ja seda on raske valmistada, kuid soovi korral saab seda valmistada kodus.
Ideaalse Grillimise Saladus
Legend räägib, et 15. sajandi lõpus Kariibidele saabunud kuulsat navigeerijat ja maadeavastajat Christopher Columbust hämmastasid hõimud, kes valmistasid püütud kala ja ulukid ette, asetades need spetsiaalselt valmistatud puidust alusele tule ja seega liha kohale.
Maitsva Grillimise Saladused
Grill on grillil lambaliha praad või muu liha. See on ette valmistatud kindlal viisil. Jüripäevaks tehakse tavaliselt grilli. Saladused, mida peate maitsva küpsetamise jaoks teadma grill , on: - tuli ei tohiks olla liiga tugev; - tuli pidi põlema vahetult enne liha panemist;
