2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kõik sooviksid, et kui ta istub laua taga, oleks täis erinevaid hõrgutisi. Iseloomult on inimesed ahmivad ja tahaksid proovida võimalikult palju roogasid. Muidugi on pretensioonikamaid, konkreetse dieedi ja dieediga nagu taimetoitlased, veganid ja toortoitlased. On ka neljandaid, kellele meeldib, kui laual pole midagi muud kui liha ja lihatooted.
Majanduskriisi saabudes ja bulgaarlaste massilise rahalise nõrkuse tõttu ei ole roogasid täis lauad meie kaaskodanike kodudes nii tavaline nähtus, välja arvatud selliste suurte pühade ajal nagu jõulud, uusaasta või lihavõtted.
Kulinaarse mitmekesisuse algus Bulgaaria maades algas Bulgaaria riigi loomisega. Traaklaste toiduvalmistamisel kombed ja traditsioonid annavad alguse tänasele rahvusköögile. Traaklased, roomlased, slaavlased, aga ka paljud teised hõimud ja rahvad, kes elasid tänase Bulgaaria territooriumil, on muinasaja kulinaarset traditsiooni kajastanud.
Arheoloogilised andmed näitavad, et iidse köögi peamised koostisosad olid meie maadel piirkonna köögiviljadele tüüpilised - kapsas, porgand, peet, kaalikas, sibul, küüslauk, lihatüübid - lammas, kits, sealiha, veiseliha, linnuliha, uluk, teravili - hirss, kaer, oder, rukis, nisu, samuti kaunviljad - oad, läätsed, herned, pohlad.
Pole juhus, et Bulgaaria köök on kuulus oma mitmekesisuse poolest ja pakub kõigile midagi. Roogasid on moodustatud aastate ja sajandite vältel ning need on segu Aasia ja Euroopa köögist.
Viimasel ajal on tulnud ka Põhja-Ameerika ja Aafrika köögi retsepte, tänu paljudele kokasaadetele, internetiühendusele ning mitmekultuurilise ühtsuse ja mitmekesisuse suurenemisele.
Suured toiduketid tutvustavad tooteid, mida oli aastaid tagasi raske leida. Paljud meie vanavanemad pole kunagi kuulnud sellistest puuviljadest nagu guajaav, papaia, sellistest toodetest nagu müsli, maapähklivõi, spargel, nuudlid, miso, tofu ja palju muud.
Kõigil on põhjust toitu vastu võtta või sellest keelduda, kuid olenemata maitsest ja harjumustest, kui teil pole võimalust oma lauda ülevalt alla täita mitmesuguste roogadega, pakume teile veel ühte alternatiivi - traditsiooniliste ja mitte nii kallid nõud. Nad ei vaja palju tooteid ja nende valmistamise aeg on lühike. Paljud neist roogadest pole mitte ainult odavad, vaid ka tervislikud.
Kodune spinatisupp
Pange hunnik värsket sibulat keevasse vette (talvel kasutage vana). Keeda 10 minutit, seejärel lisa spinat (värske või külmutatud) ja jätka küpsetamist veel 5–10 minutit. Lisage 2 kuubikut veiseliha puljongit ja lülitage mõne minuti pärast tuli välja ja lisage riivitud kollane juust (või parmesan). Kogu segu on kurnatud. Odav ja kasulik!
Küpsetatud kartul rosmariiniga
Värsked kartulid (ja vanad talvised) pestakse ja lõigatakse (. Pange küpsetusplaadile oliiviõli, purustatud rosmariin ja sool. Paigutage pooled ja küpsetage vastavalt vajadusele.
Kriisipannkoogid
Teil on vaja 2 muna, 2 tl jahu ja 2 tl 2 vett. Klopi munad traadiga lahti, seejärel lisa vesi ja jahu homogeense seguni. Küpseta neid teflonpannil. Kui "kriisi" pannkoogid on valmis, kombineerige moosi, juustu või muu omal valikul.
Nautige!
Soovitan:
Ideed Maitsvate Ja ökonoomsete Kookide Jaoks
Kui soovite kodus midagi magusat valmistada, kuid pere eelarvet keerulisemaks muutmata, saame teid mõne ideega aidata. Maiustusi, mida soovitame, saab teha ilma suurema vaevata ja need on üsna ökonoomsed. Kuid mis kõige tähtsam, need on väga maitsvad.
Ideed Maitsvate Ja ökonoomsete Suupistete Jaoks
Kas igatsete sageli päeva esimest söögikorda? Teil pole piisavalt aega, te ei tea, mida hommikusöögiks teha, proovite raha kokku hoida ja lõpuks tunnete sellest lihtsalt puudust. See kõlab ilmselt paljudele inimestele tuttavalt. Hommikusöök on väga oluline söögikord - see võib teie päeva kas muuta või rikkuda , mis laeb energiat tulevaste ülesannetega toimetulekuks.
Kiired Ideed Aurutatud Roogade Jaoks
Nüüd on hästi teada, et aurutamine on tõenäoliselt üks tervislikumaid toiduvalmistamise viise, kuna tooted säilitavad vitamiinid ja muud väärtuslikud ained. Üha rohkem peresid seda kasutab ja jääb äärmiselt rahule. Muidugi on skeptikuid, kes väidavad, et aurutamine muudab tooted pehmeks ja maitsetuks, kuid see pole nii.
Ideed Külmkapis Olevate Muude Toodete Roogade Jaoks
Midagi õhtusöögiks valmistamine pole alati lihtne, eriti kui selgub, et külmkapis pole peaaegu midagi alles. Mõne toote ja vähese fantaasia abil saame valmistada erinevaid alaminaate, mis meid toidavad. Pakume teile paar retsepti, mis ei vaja palju asju.
Ideed Marineeritud Roogade Valmistamiseks
Kui päikeseliste maalähedaste tomatite ja kurkide hooaeg möödub, asendame oma traditsioonilise Shopska salati erinevat tüüpi hapukurkidega. Novembrist märtsini ja mõnikord kuni aprillini oleme alati oma laua taga hapukurk . Kas olete kunagi mõelnud, et lisaks sellele, et seda pakutakse salati kujul brändile või eelroana tavapärasele talvisele punaveinile, võite valmistada hapukurkidest ja pearoogadest või soojad garneeringud.
