2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Jogurtifestival valmistatud Smolyani külas Momchilovtsi - kohas, mis ühendas rodopide võlu ja sajandeid vanu bulgaaria traditsioone.
Maitsev pidu, mis on pühendatud ühe populaarseima kohaliku kulinaariatoote kultusele, toimub ajavahemikus 10. – 13. September ja toob kokku gurmaanid nii riigist kui ka välismaalt.
Meie riigis toodetud jogurt on aastaid meie riiki ülistanud kogu maailmas. See on tervise, pikaealisuse, nooruse ja ilu allikas. See on valmistatud sajandite jooksul säilinud retseptide järgi ja sellel on rikkalik maitse.
Bulgaaria jogurti ja omamaise juustu populariseerimiseks sündis Momchilovtsi külas toimuva jogurtifestivali idee.
Lisaks ülimaitsvatele piimatoodetele soovitakse üritusel oma külalistele tutvustada rodopide traditsioone, laulu- ja tantsufolkloori rikkalikkust, selle piirkonna ainulaadseid kombeid ja autentset käsitööd.
Seetõttu on korraldajad koostanud huvitava ja mitmekülgse programmi, mis meeldib nii Bulgaaria rahvajõudude gurmaanidele kui ka harrastajatele.
Festivalipäevade ajal on külastajatel võimalus proovida ainulaadseid jogurte ja juustusid ning tutvuda nende valmistamise retseptidega.
Külalistele esitatakse muid kulinaarseid teoseid, mis on tüüpilised ka Rhodopesi asulatele.
Lisaks saavad entusiastid rääkida selle piirkonna rohuteadlaste, seenekorjajate ning mee- ja puuviljamooside tootjatega ning loomulikult uudistada kohalikke vaatamisväärsusi ja positiivset energiat täis kohti. Publiku hea tuju eest hoolitsevad andekad esinejad.
Momchilovtsi külas asuva jogurtifestivali kavas on ka Miss Rhodope võistlus, auhindadega fotonäitus, teadusseminar teemal: Probiootiliste piimhappebakterite omadused ja potentsiaal ning kulinaarne show Uti Bachvarovi osavõtul.
Soovitan:
Kulinaarsed Traditsioonid Lovechi Piirkonnas
Lovechi piirkond, mis on kuulus mäevaadete ja kaunite käänuliste kurvide poolest, mis moodustavad Osami ja Viti jõe, on kuulus ka kulinaarsete traditsioonide poolest, mis on tänapäeval suures osas säilinud. Lähtudes mitte ainult piirkonna loodusvaradest, vaid ka kohalike elanike usust, on neil sügavad juured ja vaevalt saab neid unustada.
Smolyani Piirkonnast Pärit Mees Valmistab Juustu 5. Sajandi Tehnoloogia Abil
Borikovo Smolyani külast pärit 60-aastane mees on juustu teinud juba viis sajandit. Juustumeister Salih Pasha on pärit lambakoerast ja on tuttav vanavanaisa konkreetse juustu saladusega. Tänu spetsiaalsele tehnoloogiale suutsid meie esivanemad hoida piimatooteid ilma, et nende kodus oleks külmkappe.
Rekordvalge Trühvli Kitkus Smolyani Lähedal Mees
Smilyani Smilyani külast pärit mees on kaevanud välja rekordilise 627 grammi kaaluva valge trühvli. Haruldane ja äärmiselt kallis seen leiti juhuslikult Arda jõe piirkonnast. Avastaja Denislav Ilchev ütles ajalehele Standard, et nägi Kreeka piirist kaugel kõndides kogemata seene valget mugulat.
Sofias Toimuv Jäätisefestival Kogub Hõrgutise Austajaid
Laupäeval, 22. augustil korraldatakse Sofias suvine jäätisefestival, kus hõrgutise austajad saavad proovida mõnda parimat Bulgaarias toodetud kaubamärki. Festival toimub õues Betahaus Sofia sisehoovis. Lisaks maitsvale jäätisele saavad ürituse külalised proovida tüüpilisi suviseid kokteile ja limonaade.
Oktoberfest Kogub Taas Suupistete Ja Jookide Austajaid
Saksamaa Baieri liidumaa pealinnas on alanud ikooniline õllefestival Oktoberfest. Alates 16. septembrist saab Münchenist paljude meelelahutuste areen, samal ajal kui õlut valatakse iga meetri tagant ja sirisevad lõhnavad purud. Sel aastal korraldatakse üritust 183.
