2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Okra on üks vanimaid köögivilju kogu maailmas. See kasvab kõigis Vahemere maades, samuti paljudes teistes kohtades planeedil.
Okra varred kasvavad põõsastel ja näevad välja nagu rohelised paprikad, mis on sama suured kui muld. Nad kogunevad, kui nad pole veel küpsed.
Noored õrnad kaunad kaetakse õhukese riidega, mis tuleb enne küpsetamist eemaldada ja iga kaun pühitakse hoolikalt märja lapiga.
Okrat ei tohiks pikka aega säilitada, sest see muutub liiga kiuliseks. Kaunad sisaldavad värvitut vedelikku, mis sisaldab seemneid.
Osa kaunades oleva vedeliku eemaldamiseks blanšeerige okra enne küpsetamist, leotades seda umbes kaks minutit keevas vees.
Keetmisele lisatakse sidrunimahl või äädikas. Okra on peaaegu maitsetu, seega sobib see hästi teiste köögiviljade ja lihaga.
Maitsvad roogad saadakse okra kombineerimisel paprika ja tomatiga, veise-, sea-, lambaliha ja kalaga. Okra sobib hästi karri, tšilli, köömne, küüslaugu, basiilikuga.
Saate oma lähedasi üllatada Egiptuse okraga. Teil on vaja 700 grammi okrat, ühte sibulat, kuut tomatit, kümmet küüslauguküünt, viis supilusikatäit õli, pool kilo hakkliha, veerand liitrit puljongit, kolm supilusikatäit jogurtit, kolm supilusikatäit koort, ühte sidrunit, valge pipar ja sool.
Peske ja kuivatage okra kergelt. Koori sibul ja haki peeneks, koori tomatid ja haki need peeneks. Püreesta küüslauk.
Prae okrat pool minutit õlis viis minutit ja lase okral grillil rasvast nõrguda. Prae ülejäänud õlis tomatid ja sibulad. Lisa hakkliha ja prae kuldseks.
Nirista peale sooja puljongit, lisa küüslauk ja sool ning hauta, kuni peaaegu kogu vedelik on aurustunud. Kuumuta ahi 180 kraadini. Lisage hakklihale jogurt, koor ja valge pipar.
Määri pann ja määri selles pool hakklihast. Määri sellele okra ja kata uuesti hakklihaga. Küpseta tund aega. Kaunista sidruniviiludega ja serveeri.
Soovitan:
Kuidas Roosiga Süüa Teha: Mõned Praktilised Näpunäited
Ärkate hommikul pärast pidu kodus, laud on segaduses ja kahjuks on veel mõned klaasid avatud veinipudelite põhjas. Ja ütled endale, et poleks pidanud nii palju avanema tõusis . Ei tea, mida teha - kas panna need uuesti külmkappi või saate seda millekski kasutada.
Kuidas Pühade Ajal Mitte üle Süüa?
Lisaks sellele, et pühad on suurepärane võimalus kogu perega kokku saada, on sageli põhjust rohkem süüa. Kuid pidulik õhkkond, hubasus, rikkalikud lauad ja maitsvad küpsetised soodustavad meid ülesööma ja paar lisakilo juurde võtma. Siin on mõned näpunäited, mida saame järgida, et eelseisvatel ülestõusmispühadel ja teistel pühadel mitte liiga süüa.
Kuidas Süüa Süüa
Üks kiiremaid rupsi on maks. Sel põhjusel kasutatakse seda ka eraldi toiduna. Ravi koosneb keetmisest, hautamisest või kergest praadimisest. Maksa ei tohiks liiga kaua praadida ega keeta, kuna see muutub sitkeks ja pole maitsev. Sealiha maksa pehmemaks muutmiseks prae seda kaks või kolm minutit kuumas õlis ja hauta seejärel vähese jahuga vedelas koores, et kaste saaks maksa ümbritseda.
Kuidas Puuvilju Peenelt Süüa
Selleks, et esineda hästi külalistena, restoranis või banketil, on hea teada, kuidas süüa peeneid puuvilju. Iga daam näeb välja elegantne, kui ta sööb ilusti oma uue austaja ees, kes on teda õhtusöögile kutsunud. Õunad ja pirnid võetakse ühisest kausist ja kooritakse spetsiaalse puuviljanoa abil, moodustades koore spiraali.
Moos Ja Suhkur? Süüa Või Mitte Süüa
Vaevalt leidub naist, kes ei teaks, et suhkru- ja maiustuskiusatused on õhuke vöökoht ja täiuslik keha suurim vaenlane. Nii palju kui me vihkame suhkrut, vajab keha seda. Lihaste ja aju korralikuks toimimiseks vajavad nad vajalikke süsivesikuid.
