Mida Vajate Täiuslikuks Sealiha Vardaks

Video: Mida Vajate Täiuslikuks Sealiha Vardaks

Video: Mida Vajate Täiuslikuks Sealiha Vardaks
Video: Вяжем красивый кардиган с косами (жгутами, аранами) на пуговицах спицами. Часть 2. Заключительная 2024, November
Mida Vajate Täiuslikuks Sealiha Vardaks
Mida Vajate Täiuslikuks Sealiha Vardaks
Anonim

Välja arvatud taimetoitlased ja veganid, on peaaegu kõik heade kebabide tundjad. Need on sobivad toidud igal aastaajal. Vale on arvata, et sealiha süüakse ainult külmematel kuudel, kuna see on raskem. Hea menüü peamine reegel on piirata ennast koguse, mitte mitmekesisuse osas.

Sealiha saab valmistada mitmel viisil, kuid see on kahtlemata klassika kebabi kujul. Talvel võib see juhtuda ka kõige külmemal õhtul, küpsetades seda mõnuga, seistes kamina ees, klaas punast veini käes. Seda muidugi juhul, kui kamin on väljas.

Suvel saate korraldada piknikku või grillimist rohelisel murul, rannas või mägedes. Siis on tõeline nauding vardasse kinni jäänud liha keerutada, värsket õhku hingata ja loodust nautida. Kui see on liiga kuum, on soovitatav mitte juua punast veini, vaid pigem varuda piisavalt külma õlut.

Täiusliku sealiha varda ettevalmistamiseks peate teadma mõnda põhitõde. Parim on see, kui ostetav liha on kaelast, mille võite asendada õlaga, kuid mitte mingil juhul singiga. Veenduge, et liha oleks sea ees. See kehtib isegi veiseliha vardade valmistamise kohta.

Kuigi see pole kohustuslik, on sealiha hea eelnevalt marineerida. Üks levinumaid marinaade on vähese õli, punase veini, punase ja punase pipra ning soolaga. Lisada võib ka soolaseid ja sojakaste. Punase veini võite asendada õllega ja kui teil on purk hapukurki, võite lisada veidi vett.

Vardad
Vardad

Marinaad võib olla väga erinev, kuid ükskõik, mille valite, on hea, kui liha selles vähemalt tund aega viibib.

Tavalise varda ja kebabi erinevus seisneb selles, et kebabile lisatakse lisaks lihale ka köögivilju. Neid saab ka mitmekesistada, kuid on oluline, et kõik tooted lõigataks ligikaudu võrdseteks osadeks, et neid saaks ühtlaselt küpsetada.

Köögiviljadest sobivad kõige paremini sibul, paprika ja tomat, kuid võite lisada ka suvikõrvitsat ja seeni. Hea, et need ka ette võltsitakse.

Kõik tooted on nööriga metallist vardadel ja kohustuslik on küpsetada eelnevalt määritud grillil, et need ei põleks ja ei jääks selle külge.

Soovitan: