2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Looduses on üle 150 basiiliku liigi, millel on selle vürtsi spetsiifiline värskendav aroom. Paljud rahvad peavad seda taime armastuse ja pereõnne sümboliks. Paljudes riikides on traditsioon riputada basiilikuoksad välisukse kohale, et kaitsta kodu kurjade jõudude eest.
Basiilik sisaldab palju C-vitamiini, P-vitamiini ja A-vitamiini. Selles on ka C-vitamiini, kuid see sisaldub basiilikus suurtes kogustes ainult ajal, mil selle õied pole lõhenenud, kuid on siiski pungad.
Basiilikul on bakteritsiidne, põletikuvastane ja palavikuvastane toime, see soodustab imetavate emade head seedimist ja suurendab laktatsiooni.
Rahvameditsiinis kasutatakse basiiliku keetmist põie-, eesnäärme- ja seedetrakti põletiku, samuti suu ja ninaneelu põletiku raviks.
Basiiliku keetmise valmistamiseks valage supilusikatäis basiilikut kolmsada milliliitrit kuuma veega, laske pool tundi ja kurnake.
Seda keetmist, mida tuleks juua kolm korda päevas, soovitatakse kasutada ka nohu, köha, kurguvalu, gripi, keskendumisvõime puudumise korral.
Periodontiidi korral määritakse igemetele värsket basiiliku mahla. Hambavalu korral kasutatakse suuõõne loputamiseks basiiliku keetmist vähese äädika ja soolaga.
Basiiliku seemnete limaskesta keetmist rakendatakse kompressina silmapõletike, vanade haavade ja ekseemi korral. Imetavad emad kasutavad seda keetmist rindade pragude ja lapse hammaste haavade raviks.
Toiduvalmistamisel kasutatakse basiilikut laialdaselt vürtsina liha-, kala- ja köögiviljaroogade ning ka salatite jaoks. Seda kasutatakse ka köögiviljade konserveerimisel.
Soovitan:
Basiilik
Basiilik on väga lõhnav taim , mille lehti kasutatakse vürtsina erinevat tüüpi toidu jaoks. Pärast seda, kui pesto kaste, basiiliku, männipähklite ja parmesani juustu segu, sai populaarseks, on basiilikust saanud üks tuntumaid ürte maailmas.
Basiilik: Lõhnav Vürts, Mis Ravib
Paljud maitseained, mida toiduvalmistamisel kasutame, saavad valu ravis rakendust ja leiavad seda. Neid võetakse enamasti dekoktide kujul. Basiilik on üks neist. Me tunneme basiilikut maitsvate salatite vürtsina. Kasutame seda ka pastakastmete valmistamiseks.
Tai Basiilik - Eelised Ja Kulinaarne Rakendus
Tai basiilik (O. basilicum var. Thyrsiflora) kuulub piparmündi perekonda ja on sellisena eriti magusa maitsega, meenutades aniisi. Seda leidub Tais, Vietnamis, Laoses ja Kambodžas. Nimi on tuletatud vanakreeka sõnast βασιλεύς basileus - kuningas.
See Jaapani Riisimagustoit Toob Teie Koju õnne Ja õnne
Mochi on Jaapani riisimagustoit, mis on valmistatud hautatud valgest kleepuvast või pruunist riisist. Mochi ise on Jaapani köögi põhitoit, kuid see mängib olulist koostisosa ka paljudes Jaapani toitudes, näiteks magustoitudes, suppides või pearoogades.
Aloe Kaitseb Kööki Kurjade Silmade Eest
Koduperenaine veedab suurema osa päevast oma köögis. Seal ta mitte ainult ei tee süüa, vaid tervitab ka sõpru ja sugulasi. Köögis peaks õhkkond olema positiivne, et kodus oleks mugavust ja heaolu. On palju amulette ja talismane, mis mitte ainult ei aita kaitsta teie kööki negatiivse energia eest, vaid aitavad tagada ka maitsvalt küpsetatud toitu.
