2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Serbia köök See on väga maitsev, vürtse täis ja pakub rõõmu kõigile meeltele. Serbia köögis kasutatakse suures koguses liha / grillitud erinevatest ulukitest /, vürtse / pipart, basiilikut, mädarõigast, tilli jne / ja värskeid köögivilju.
Taimetoitlaste osakaal Serbias on tõenäoliselt madal, kuna nad tarbivad liha vähemalt ühes igapäevases toiduratsioonis.
Serbia traditsioonilised toidud on väga rikkalikud, kuid nende koostisosad on odavad ja neid on lihtne valmistada. Mõju saavad ka naaberriigid, eriti Kreeka ja Türgi toidud, Austria, Bulgaaria ja Ungari köök.
Serblased toetuvad sageli vanadele rahvuslikele retseptidele, millele annavad oma rikkaliku kujutlusvõime ja kokandustalendi abil uuendusliku ilme. Enamik neist sööb kolm korda päevas - hommiku-, lõuna- ja õhtusöök ning õhtusöök on nende peamine söögikord ja seal on kõige rohkem roogasid.
Varem olid serblased ainult lõuna- ja õhtusöögil, nagu kloostrites. Ühes oma kirjutises ütleb Nikola Tesla, et "looduslik inimene peaks sööma kaks korda päevas". Serblased hakkasid hommikusööki nautima 19. sajandi teisel poolel.
Paljud toidud pärinevad Serbiast. Nende põhiroad on köögiviljade ja liha kombinatsioon. Ja tuntud Serbia grill on hakitud sealiha ja veiseliha segu, maitsestatud küüslaugu ja paprikaga. Grilli küpsetatakse taldrikul ja kaunistatakse sibulaga. Seda eripära valmistatakse kõikjal Serbias, see on rahvuslik uhkus ja traditsioonilise köögi embleem.
Teine kuulus Serbia roog on ajvar. See on punase paprika ja baklažaanide lüutenitsa. Kui süütate oma köögis Serbia temperamentse köögi sädeme, on siin hea ajvari retsept:
Vajalikud tooted: 1 kg punast paprikat, 500 grammi baklažaani, 150 milliliitrit õli, 2 küüslauguküünt, soola, pipart, äädikat
Valmistamismeetod: Baklazaanid ja paprika tuleks röstida ja koorida. Seejärel lõigake väikesteks tükkideks. Lisa purustatud küüslauguküüned, õli ja maitsesta soola, jahvatatud musta pipra ja äädikaga. Segu keedetakse madalal kuumusel kuni paksenemiseni.
Valage purkidesse (veenduge, et õhumulle ei oleks). Pühkige purkide serv kuiva lapiga, katke viimast korda õliga ja sulgege purgid kaantega. Ajvarit tarbitakse külmalt.
Serblased on äärmiselt vagad. Nad austavad Juliuse kalendrit ja tähistavad kõiki suuremaid pühi. Muidugi valmistavad nad tänapäeval ka spetsiaalseid roogasid. Näiteks rituaalne leib on alati kõikidel pühadel lauas. Selle ettevalmistamine sõltub ka sellest, kas keegi paastub.
Soovitan:
Kummalised Faktid Viinamarjasaagi Kohta
Ehkki tegelik koristus algab ristipäeva paiku, on selle ettevalmistamine tunda 1-2 nädalat enne. Sel ajavahemikul algavad viinamarjasaagiga seotud organisatsioonilised tegevused - nõude pesemine, kuhu viinamarjad kogutakse, tünnide ettevalmistamine ja kõigi puunõude puhastamine.
Kummalised Faktid Burgerite Kohta
Ainult need, kes pole kunagi elus proovinud tõelist värskelt valmistatud burgerit, ei saa aru meelte ja suulae rõõmust, kandes seda mitte eriti tervislikku, nimetagem seda võileiba. Krõbeda koorikuga leib, värske salatileht, lõhnav kollane juust ja kõikvõimalikud muud tooted on kogu maailmas nii kuulus, et mitu aastat tähistatakse 28.
Kummalised Faktid Kreemi Kohta
Kallid daamid, kas teadsite, et 100 grammi koort sisaldab 280 kalorit? Kreem sisaldab palju valke, mineraale, A-, D- ja B-vitamiine ning kuigi see sisaldab palju kaloreid, on see äärmiselt kasulik. Seda kasutatakse neeruhaiguste ravis, diabeedi ennetamisel jt.
Kummalised Faktid Prosciutto Kohta
Itaalia köögi tohutute kulinaarsete sortide seas hindavad Apenniinide elanikud kõige rohkem erilist prosciutto't. Kiusatus toimub Parma orus Emilia-Romagna piirkonnas, Itaalia südames. Sealt tuleb ka selle nimi - Parma sink või prosciutto di Parma.
Kummalised Faktid Seente Kohta
Egiptuse vaaraod olid veendunud, et seentel on maagiline jõud. Paljud inimesed usuvad nende maagilisse efekti. On teada, et seened ei kuulu taimedele ega loomadele. Sajandeid on neid peetud taimedeks. Järgneval perioodil selgus aga, et seentel on rohkem sarnasusi loomadega kui taimedega.
