Kumquat Valmistatakse želeest Brändini

Video: Kumquat Valmistatakse želeest Brändini

Video: Kumquat Valmistatakse želeest Brändini
Video: Kumquat jam/Варенье из кумквата 2024, November
Kumquat Valmistatakse želeest Brändini
Kumquat Valmistatakse želeest Brändini
Anonim

Kumkvat on oranži värvi ja ümmarguse kujuga väike tsitrusvilja. See kasvab igihaljal põõsal, mille kõrgus on kolm meetrit. See näeb palju välja nagu apelsin ja on väga meeldiva kergelt hapuka maitsega.

Huvitav on see, et erinevalt enamikust tsitrusviljadest võib kumkvatit süüa otse koos koorega.

Seda tuntakse Kreeka Korfu saare sümbolina. Selle puuviljaga kaubeldakse valdavalt ja kumkvatist saame mitmesuguseid valmistatud asju nagu želee, omatehtud moos või marmelaad, isegi brändit ja likööri. See ilmus seal alles pärast Esimest maailmasõda, samas kui Hiinas oli see elanikkonnale teada juba keskajal.

Võib-olla on selle fakti tõttu kumquat tuntud ka kui Hiina mandariin. Praeguseks on vilja kasvatatud Floridas, Californias, Hiinas ja Jaapanis (kus seda nimetatakse kuldoranžiks).

Kumquat
Kumquat

Kumquat sisaldab ka rikkalikult toitaineid - see sisaldab vitamiine A, C, D, E, B, kaltsiumi, magneesiumi, fosforit ja rauda, vaske ja tsinki, magneesiumi jt. 100 grammi curquati sisaldab 70 kcal, 2 g valku ja umbes 15 g süsivesikuid.

Seda kasutatakse ka erinevat tüüpi dieedil ja dieedil. Parandab seedimist ja annab energiat.

Sellel on ka lai kulinaarne rakendus. Me ei saa seda tarbida ainult toorelt ja kuivatatult moosi, želee kujul, isegi kusagil valmistatakse neist likööri ja brändit. Sellel on värskendav ja toniseeriv toime.

Soovitan: