2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Inimkeelel on ka kuues meel ja lisaks magusa, hapu, soolase, mõru ja vürtsika maitsele saab sellega eristada ka süsivesikute maitset, leiti Uus-Meremaa uuringus.
Tulemused näitavad, miks süsivesikurikkamad toidud on inimestele maitsvamad kui dieettoidud.
Aucklandi ülikooli uuringu autorite sõnul saab inimese aju aru, kui tarbime süsivesikuterikkaid toite, kuna neil on sellele stimuleeriv toime.
Testides pidid inimesed võtma kaks umbes sama maitsega kunstlikult magustatud vedelikku, mille ainus erinevus seisnes ühele vedelikule lisatud süsivesikus.
Selgus, et vabatahtlikud suutsid tunda vedelike erinevust ja enamik neist valis süsivesikuid sisaldava vedeliku.
Testid näitasid ka aju 30% aktiivsust, kui võeti süsivesikuid sisaldav vedelik.
"Selgub, et inimese suu on tunduvalt võimekam meeleelund, kui me arvasime, kuna see on võimeline eristama süsivesikuid kunstlikest magusainetest, kuigi need maitsevad sama," ütles Nicholas Gant uurimisrühmast.
Selle kuu alguses tõestati, et negatiivsed emotsioonid mõjutavad toitumist negatiivselt. Uuringud on näidanud, et depressioonis olevad, üksildased ja närvilised inimesed söövad halvemini kui inimesed, kes kogevad sageli positiivseid emotsioone.
Inimesed, kes kipuvad sööma negatiivsete emotsioonide mõjul, tarbivad toite, mida terviseeksperdid ei soovita.
Üksildased, närvilised ja depressioonis inimesed söövad suupisteid ja rasva- ja suhkrurikkaid toite, mis hõlbustavad rasvumist.
Uuringus osales 7378 meest ja 22 862 naist. Tulemused näitavad, et negatiivsete emotsioonide mõjul sirutub inimene kergesti küpsiste, kookide ja šokolaadi järele.
Tulemused näitavad ka, et naised on emotsionaalsele söömisele vastuvõtlikumad.
Soovitan:
Meil On Kuues Maitsemeel
Ameerika teadlased on leidnud: inimesel on kuues maitsemeel - meie keel tunneb rasva. Kuni viimase ajani oli see tunne täiesti tuvastamata. Inimesed, kelle puhul see kuues meel on väga väljendunud, harvem ja tarbivad vähem rasvaseid toite.
Iga Kuues Tükk Juustu On Palmiõli
Põllumajandus- ja toiduministeeriumi andmetel iga kuues tükike juust , mida tänavu meie riigis toodetakse, on lisanud hüdrogeenitud rasvu. Samal ajal on 30 Bulgaaria ettevõtet ametlikult tunnistanud, et kasutavad seda tüüpi rasva oma toodetud toidus.
