2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Provolone on Itaalia juust, mida on saadaval mitmesugustes vormides - piruka, silindri, kujukeste või pudeli kujul.
See on pehme ja maitsele väga meeldiv. Seda juustu on kahte tüüpi - Provolone Dolce, mis on magusam, ja Provolone Picante, millel on rikkalik aroom ja maitse.
Provolone'i serveeritakse viilutatud, valge või punase veiniga ning seda saab süüa koos koduse leiva viiludega.
Kuid toiduvalmistamisel on palju muid rakendusi. Lõuna-Itaalias lisatakse Provolone erinevat tüüpi pastale. Kuna see sulab kergesti, muudab pastasoojus venivaks ja väga maitsvaks. Soojendades muutub see veelgi lõhnavamaks.
Itaalia salat Provolone ja avokaadoga on väga mõnus ja värske. Vaja on hunnikut rukolat, mis rebitakse ja pannakse salatikaussi. Lisa kuubikuteks lõigatud Provolone juust.
Seejärel lisage tükeldatud tomatid ja kõvaks keedetud munade viilud. Koorige avokaado, eemaldage kivi ja tükeldage pehme osa. Sega kõik kausis ja puista peale oliiviõli, sinepi, sidrunimahla ja soola segu.
Provolone'i serveeritakse ka grillituna - siis sulab juust ja muutub väga maitsvaks.
Väga maitsev on ka ahjus küpsetatud Provolone. Teil on vaja 300 grammi Provolone'i, 1 bagel ja mõned oksad basiilikut.
Juust asetatakse keraamilisse anumasse ja kuumutatakse kümme minutit 180 kraadini. Võta ahjust välja, puista peale basiilikut ja serveeri küpsetatud baguette tükkidega.
Provolone'i risoto on väga maitsev ja sulab suus. Vaja läheb pool kilo seeni, 200 grammi Provolone juustu, 400 grammi riisi, 50 milliliitrit oliiviõli, 1 liiter köögiviljapuljongit, 1 sibul, klaas valget veini, maitse järgi soola.
Lõika sibul ja prae kuldseks. Prae eraldi kausis kümme minutit hakitud seeni. Lisage riis sibulale ja praadige viis minutit.
Lisage vein ja segage, kuni see aurustub. Lisage puljong ja segage. Kui riis on peaaegu valmis, lisage seened, viilutatud juust ja sool.
Soovitan:
Odra Kulinaarne Kasutamine
Oder (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) on teravilja perekonna taim. Seda on toiduks kasutatud alates neoliitikumist. Kirjalikud andmed selle kohta leitakse 1. sajandist. Siis soovitas Vana-Kreeka ravitseja Diskoridis seda kurguvalu, halva tuju ja kehakaalu langetamiseks.
Sidrunheina Kulinaarne Kasutamine
Sidrunheina nimetatakse ka tsitronellaks. Sellel on särav ja värske sidruni aroom ning üle 50 sordi. See on levinud peamiselt troopikas ja parasvöötmes. See on mitmeaastane taim pikkade, teravate ja pikkade lehtedega. Sellest kasutatakse rohu mullas olevaid lehti.
Ara Kulinaarne Kasutamine
Vähesed on kuulnud sõna "ararut" ja neil, kes seda kuskilt kuulnud on, pole aimugi, mis see on. Ararut on teraviljakultuuride tüüp, mida Bulgaarias vähe tuntakse. See on siiski väga kasulik, sest seda on äärmiselt lihtne seedida ja see sisaldab palju vitamiine.
Indrishe Kulinaarne Kasutamine
Indrisheto on väga aromaatne ravimtaim, mida peaks leiduma igas majapidamises. Vähesed teavad, et indrisheto on tegelikult ainus söödava kurereha tüüp. Visuaalselt näeb see välja pelargoonium, kuid lõhnab nagu roos - huvitav, kas pole? Arvatakse, et see igihaljas põõsas pärineb Lõuna-Aafrikast.
Meskiidi Kulinaarne Kasutamine
Messiitjahu saadakse puuviljadest kaunadena ja kaunviljadena puult Mesquite . Kuivades piirkondades on kogu maailmas levinud umbes 45 liiki mesquite puid. Nad kasvavad Lõuna-Ameerika osades, USA edelaosas ja isegi Mehhikos asuvas Chihuahua kõrbes.
