Nipid Köögiviljade Ja Puuviljade Pikemaks Säilitamiseks

Video: Nipid Köögiviljade Ja Puuviljade Pikemaks Säilitamiseks

Video: Nipid Köögiviljade Ja Puuviljade Pikemaks Säilitamiseks
Video: Tervisekonverents - Tervislik toitumine ja elustiil - Teele Teder 2024, November
Nipid Köögiviljade Ja Puuviljade Pikemaks Säilitamiseks
Nipid Köögiviljade Ja Puuviljade Pikemaks Säilitamiseks
Anonim

See on väga ebameeldiv, kui olete puuviljade ja köögiviljade jaoks andnud üsna suure koguse ning päeva või kahe pärast on need kohati juba mädanenud ja peate need minema viskama.

Kui järgite teatud reegleid, saab köögivilju ja puuvilju kauem säilitada. Peaksite teadma, et on olemas etüleeniks nimetatav gaas, mis on lõhnatu ja värvitu. See aitab mõnedel toodetel küpseda, kuid aja jooksul rikub neid.

Mõnes puuviljas on etüleeni suurtes kogustes - näiteks õuntes ja pirnides, teistes on selle kogus tühine. Seda saab kasutada mõne rohelise vilja kiiremaks küpsemiseks. Kui paned avokaado või banaani kahe õunaga paberkotti, on hommikul täiesti küpsed viljad.

Aga kui üks pakendis olev puuvili rikneb, eraldub sellest saadud etüleen suurenenud koguses ja see rikub ka kõiki muid puuvilju. Peate olema ettevaatlik, millistes kombinatsioonides puu- ja köögivilju hoiate.

Seetõttu tuleks õunu, aprikoose, meloneid, virsikuid ja nektariine, pirne ja ploome, viigimarju ja tomateid eraldi hoida.

Õunad
Õunad

Osa puu- ja köögivilju hoitakse külmkapis, teisi saab hoida väljaspool. Ärge peske puu- ja köögivilju enne külmkappi panemist. Ja kui olete neid pesnud, kuivatage need nii, et need ei hallitaks.

Külmkapis hoitakse artišokit, peeti, rooskapsast, melonit, sellerit, kirsse, viinamarju, rohelisi ube, lehtköögivilju, rohelist sibulat, spinatit, suvikõrvitsat.

Küpseid nektariine, virsikuid, pirne, ploome, kiive, avokaadosid hoitakse külmkapis. Spargleid ja rohelisi vürtse, nagu petersell ja till, hoitakse vaasis lilledena.

Kilekotis, kuhu olete ventilatsiooniavad teinud, hoidke külmkapis brokkoli, porgand, lillkapsas, mais, herned, redis.

Ärge peske maasikaid, vaarikaid, murakaid, mustsõstraid ja rosinaid enne külmkappi panemist. Puuvilju tuleks hoida köögiviljadest eraldi.

Köögilaual saate hoida õunu, banaane, tomateid, kurke, baklažaane, greipi, sidruneid, laime, apelsine, mango, papaiat, paprikat, ananassi, granaatõuna.

Kuid nad ei tohiks olla pliidi lähedal ega otsese päikesevalguse käes. Hoidke sibul, küüslauk, kartul, porrulauk, kõrvits pimedas jahedas kohas.

Soovitan: