2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Võluvili on igihaljas põõsas, mille kõrgus ulatub 5,5 meetrini, kuid harva ületab 1,5 meetrit. See kasvab troopilises Lääne-Aafrikas. Selle lehed on tumerohelised, silindrikujulised. Selle viljad on väikesed ja punase värvusega, umbes 2-3 sentimeetri pikkused ja sarnanevad koerapuu viljadega.
Selle puuvilja huvitav asi on see, et see sisaldab nii glükoproteiini molekuli kui ka süsivesikute ahelaid, mida nimetatakse mirakuliiniks. Vilja lihase osa söömisel seondub see molekul keele maitsemeeltega. Neutraalse pH taseme korral seob mirakuliin retseptoreid ja blokeerib neid, kuid madalal pH-l (happeliste ja mõru toidu allaneelamise tagajärjel) seob mirakuliin valke ja aktiveerib seeläbi magusaid retseptoreid, mis toob kaasa magusa maitse tajumise. Mõju kestab umbes 30 minutit.
Aastaid tagasi tehti USA-s nende viljadega sensoorseid katseid. Maitse muutuste kogemiseks lubati degusteerijatel tarbida hapusid ja mõruid toite nagu sidrunid, redis, hapukurk, kuum kaste ja õlu.
Teadlased väidavad, et maagiline vili ei tapa teisi toidumaitseid, vaid muudab kibeda ja hapuka lihtsalt magusaks.
Lääne-Aafrika troopilises piirkonnas, kus see liik pärineb, kasutatakse puuvilju palmiveini magustamiseks. Puuviljadest on püütud luua kaubanduslikku magusainet, idee seda kasutada diabeediga patsientidel.
Maagilist puuvilja otsivad ka vähihaiged, kuna väidetavalt neutraliseerib see suus sisalduvat metallimaitset, mis võib olla üks keemiaravi paljudest kõrvaltoimetest.
Imeline puuvili, nagu seda ka nimetatakse, on ELi uuendtoitude nimekirjas ja vajab enne toidu müümist või toidulisandina kasutamist ohutuse hindamist.
Taim äratas teadlaste tähelepanu esmakordselt 1725. aastal, kui nad uurisid Lääne-Aafrikat. Siis märkasid nad, et kohalikud riisusid põõsast punased viljad ja närisid neid enne söömist.
1970. aastatel üritati Ameerika Ühendriikides puuvilju turustada selle võime tõttu muuta toidud kaloriteta kaloriteks, kuid katse ebaõnnestus, kuna USA Toidu- ja Ravimiamet (FDA) liigitas Magic Fruit toidulisandiks..
Soovitan:
Parimad Looduslikud Antibiootikumid! Vaadake, Kes Nad On
Sünteetilised antibiootikumid hävitavad kehas kahjulikud bakterid, kuid samal ajal ka kasulikud, mis toetavad immuunsüsteemi. Mõned toidud ja maitsetaimed sisaldavad looduslikke antibiootilisi omadusi, mis hävitavad kahjulikke baktereid ja tagavad immuunsüsteemi kaitsvate kasulike bakterite kaitse.
Vaadake, Mis Juhtus Mehega, Kes üritas Surma Nuudlit Süüa
Surmanuudlid on üks populaarsemaid roogasid maailmas, kuna nende koostises on 100 purustatud kuuma paprikat. Sellise koguse kuuma toidu tarbimine on elule ja tervisele ohtlik, kuid 22-aastane Briti peakokk Ben Sumadivilla otsustas proovida surmavat rooga.
Laadige Turult Alla Ohtlikud Belgia Küpsised! Vaadake, Kes Nad On
Bulgaaria toiduohutusagentuur teatas, et viivad ohtlikud ained kaubandusvõrgust välja Belgia küpsised sisaldavat ainet akrüülamiid üle lubatud väärtuste. Õunamaitselisi Belcorni küpsiseid müüakse lastele mõeldud orgaaniliste küpsistena.
Vaadake, Kuidas Näeb Välja Tüdruk, Kes Pole Kunagi Suhkrut Proovinud
Toit, mida kaasaegsed jaeketid pakuvad, sisaldab nii palju töödeldud suhkrut ja säilitusaineid, et peaaegu võimatu on alati tervislikult toituda. Siiski on võimalus kõiki neid ohtlikke koostisosi vältida ja võtta ainult mahetooteid. Nii on väikese Grace Cooperiga, kes on kaks ja pool aastat vana ning pole oma elus söönud grammigi suhkrut.
Toit, Mis äratab Teid Edukamalt Kui Kohv? Vaadake, Kes See On
Inimestele üles ärkama hommik on seotud tassi kuuma aromaatse kohvi ideega. See mitte ainult ei mõjuta endiselt unistunud teadvust koos kehaga leviva soojuse, ainulaadse lemmikaroomi seostega, vaid kutsub esile ka hommikuse joogiga kaasneva tuntud rõõmsameelsuse tunde.
