Kas Olete Proovinud Red Rice'i?

Video: Kas Olete Proovinud Red Rice'i?

Video: Kas Olete Proovinud Red Rice'i?
Video: Очень модная женская шапка-ушанка спицами. Часть 1. 2024, November
Kas Olete Proovinud Red Rice'i?
Kas Olete Proovinud Red Rice'i?
Anonim

Punane riis on täisterariisi tüüp. Sellel on punane väliskest, paks maitse ja kergelt sitke tekstuur.

Seda tüüpi riis on väga toitaineterikas ja kiudainesisalduse poolest ületab see isegi pruuni riisi. Kuna see sisaldab palju tärkliserikkaid süsivesikuid ja vähe rasva, sobib see igaks tervislikuks dieediks.

Kõrgeima kvaliteediga punast riisi toodetakse Prantsusmaal Camarti piirkonnas. On ka Põhja-Ameerika punast riisi.

Üldiselt ei ole nii punase kui ka pruuni riisi täistera nimetus siiski päris täpne, kuna neil on eemaldatud väliskest, mis on söödamatu.

Kõik muud tera kihid on aga terved, ka kliid ja idud. Tänu sellele on nad suurepäraseks enamiku B-vitamiinide (välja arvatud B12), aga ka magneesiumi ja vase allikaks.

Arvatakse, et täisterariisis ja terves teraviljas sisalduvad kliid aga pärsivad raua ja kaltsiumi imendumist, mida teravili annab, kuna need sisaldavad fütiinhapet, mis ühendub mineraalidega.

Riis
Riis

Kuid hiljutiste teaduslike uuringute kohaselt on kliidel selline mõju ainult terast eraldatuna. Samuti on leitud, et kliide kahjulikud mõjud kompenseeritakse, kui neid võetakse samaaegselt rasvhapeterikaste toitudega (nt õline kala ja pähklid).

Soovitan: