Külmutatud Ja Värske Lambaliha - Kuidas Neid Eristada?

Video: Külmutatud Ja Värske Lambaliha - Kuidas Neid Eristada?

Video: Külmutatud Ja Värske Lambaliha - Kuidas Neid Eristada?
Video: Чили кон Карне. Мексиканская классика 🇲🇽Chili con Carne. Mexican cuisine classic 2024, November
Külmutatud Ja Värske Lambaliha - Kuidas Neid Eristada?
Külmutatud Ja Värske Lambaliha - Kuidas Neid Eristada?
Anonim

Lihavõtte eelõhtul on üks peamisi valikuid lambaliha valik. Üks peamisi probleeme on see, et külmutatud liha pakutakse sageli värskena, mis muudab meie valiku äärmiselt keeruliseks.

Et liha valides mitte kõrbema minna, on hea õppida külmutatud ja värskest lambalihast eristama. Kõige sagedamini pärineb külmutatud toode Austraaliast ja Uus-Meremaalt. Ükskõik, mis toode see on, laudast poodi on see kolm korda kallim.

Farmis tõuseb puhkuse ajal lambaliha kilogrammi hind 4-5 BGN-lt 6. BGN-le. Seega saab ühe lamba osta hinnaga 120–150 BGN. Poest soovivad nad aga 11–1 BGN. 12 kilogrammi kohta ja 16–17 BGN - vahetult enne lihavõtteid. Ja kuigi sel aastal hinnad drastiliselt ei hüppa, on loogiline panustada parima ja värskeima liha peale.

Osa külmutatud lambaliha jaotustükkidest toimetati meie riiki aasta alguses. See kutsub esile kontrollimisi kogu ketis - laudast dokumentatsiooni kaudu kuni kaupluses hoidmiseni.

Eksperdid ütlevad, et peamine omadus, mille järgi saame külmutatud värskest lihast eristada, on värv. Teine märk on aegumiskuupäev.

Tall
Tall

Hind on üks teguritest, mis ei aita teil arvata, mis on värske liha. Kauplejad kasutavad hetke ära ja müüvad külmutatud värskete hindadega. On veel üks probleem - turul on ka Rumeenia tallesid, keda lõigatakse ja müüakse bulgaaria keeltena, kuna need olid veidi odavamad.

Seega - ole ettevaatlik, jälgi värvi ja jälgi liha aegumiskuupäeva. Viimane on eriti oluline, kui ostate suuri koguseid, sest varsti pärast ülestõusmispühi tähistame jüripäeva - puhkust, mille lauale on jällegi vaja lambaliha.

Soovitan: