2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:20
Vene köök on paljude iidsete juurtega ning koos kuulsate suppidega nagu borš, hautised ja hapukurgid või makaronid nagu pannkoogid, pannid, pirukad ja pelmeenid, on see kogu maailmas tuntud oma magustoitude poolest.
Vaevalt leidub tõelist vene koduperenaist, kes ei tea, kuidas valmistada hapukurke, pudinguid, želeesid, küpsiseid ja erinevaid kodujuustuga magustoite.
Samuti tunnevad nad erilist austust Vene vahudvalmistatud erinevatest aroomides leotatud puuviljadest. Need on lemmikmagustoit mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele ning neid on palju lihtsam valmistada kui prantsuse vahusid.
Siin on 2 võimalust, mida saate proovida ja mis on suurepärane võimalus oma külalistele muljet avaldada, kui otsustate kutsuda nad traditsioonilisele vene lauale:
Jõhvikavaht
Vajalikud tooted: 150 g mustikaid (eelistatult põhjajõhvikatüüpi, tuntud ka kui jõhvikad), 3/4 tl. suhkur, 100 g manna, 3 tl. vesi
Valmistamismeetod: Mustikaviljad pestakse, purustatakse ja nende mahl nõrutatakse. Jätke mõni tund külma seisma ja pressitud puuviljad valatakse keeva veega ja keedetakse 5 minutit Keetmine filtreeritakse uuesti, lisatakse suhkur, keedetakse ja manna lisatakse järk-järgult, pidevalt segades. Nii saadud segule lisatakse eelnevalt nõrutatud mahl ja kõik klopitakse segistiga lahti.
Valmistatud vaht valatakse kaussidesse või sobivatesse tassidesse ja lastakse enne serveerimist mitu tundi külmkapis jahtuda.
Õunavaht
Vajalikud tooted: 700 g õunu, 3/4 tl. suhkur, 1 tl. maitse järgi vett, 1 vaniljet või veidi sidrunhapet
Valmistamismeetod: Pestud ja seemnetest puhastatud õunad lõigatakse viiludeks, ujutatakse veega üle ja lastakse keeda pehmeks. Seda tehakse katte all ja madalal kuumusel. Kui õunad on piisavalt pehmed, võta need potist, milles nad keedeti, ja hõõru veel sõelal läbi. Saadud õunamassile lisatakse suhkur ja vanill või sidrunhape. Kõik on hästi lagundatud, jagatud osadeks ja pärast jahutamist vahud on serveerimiseks valmis.
Soovitan:
Puuviljakombinatsioonid Kõige Kasulikuma Värske Puuvilja Saamiseks
Mahlad on hindamatu aare, mille loodus on meile kinkinud. Need on oluline vitamiinide ja mikroelementide allikas. Ja kas teadsite, et kõige rohkem vitamiine ja mikroelemente sisaldab värskelt pressitud mahl? Kuid ainult 20 minutit pärast pigistamist langeb nende kogus järsult, seetõttu on oluline mahl kohe ära juua.
Proovige Neid Koduseid Ravimeid Valge Keele Vastu
Kas see on teiega kunagi juhtunud? tee keel valgeks täielikult või määrdunud? See nähtus tekib kõige sagedamini väga halva suuhügieeni tõttu. Kui te hambaid hästi ei pese, kogunevad keele papillidesse toidujäägid ja mikroobid, mille tõttu see muutub valgeks.
Mustikad Taldrikul! Proovige Neid 3 Retsepti
Mooruspuu on Tšernitševite perekonnast pärit puu, mis on suhteliselt madal, kuid millel on ilusa välimusega söödavad viljad. See on levinud peaaegu kõigil mandritel ja Bulgaarias võib seda paljudes kohtades leida metsikuna. Mooruspuu viljadel, juurtel ja lehtedel on ka mitmeid tervendavaid omadusi, mis on tuntud juba iidsete kreeklaste ajast.
Väsinud Rollo Stephanie? Proovige Neid Liharullide Retsepte
Liharull on maitsev ja suhteliselt lihtne viis oma külalistele muljet avaldada hea väljanägemisega rooga, milles on ühendatud parim liha, köögivilja ja vürtside maitsed. Stephanie rull valmistatakse Bulgaarias sageli ette, kuid rutiini on hea murda.
Proovige Neid Juba Täna! 2 Vastupandamatut Retsepti šampanjaga
Šampanja pole haruldane külaline nii aastavahetuse pidustustel kui ka kõigil ametlikel pidudel. Kuid see pole lihtsalt peen jook, vaid suurepäraste kulinaarsete omadustega toode. See võimaldab seda kasutada kõigis retseptides - alates salatitest kuni magustoitudeni.