2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Ameerika Ühendriikide Washingtoni St. Louisi ülikooli uurimisrühm on suutnud luua tomatid, mis kaaluvad 82 protsenti rohkem ja on antioksüdantirikkamad. Oma katsetes kasutasid teadlased nanoosakesi.
Selle tehnoloogia on välja töötanud Ramesh Ralia ja Pratim Biswa, mis põhineb tsüaniidi ja titaandioksiidi nanoosakestel. On tõestatud, et need aitavad tomatitel valgust ja mineraale imada.
Titaandioksiid suurendab taimes klorofülli kogust, mis parandab fotosünteesi. Tsink aitab seevastu taime ensüümidel toimida.
Kahe lisatud nanoosakese kaudu annavad tomatid mullale märku, et vajavad täiendavaid toitaineid ja suurendavad seeläbi kaalu.
Need toitained ei ole kujul, mis lubaks taimel neid kohe kasutada, nii et see vabastab ensüüme, mis reageerivad mullaga ja panevad mikroobid muutma toitained taimele sobivaks vormiks. Püüame seda protsessi toetada, lisades nanoosakesi - selgitavad teadlased.
Oma katsetes pihustasid teadlased tomatilehtedele õhukese kihi nanoosakesi. Nad oletasid, et otsene taimedele pritsimine oleks efektiivsem kui mulla pihustamine.
Uuringu lõpus leiti, et nanoosakestega pihustatud tomatid kaalusid 82% rohkem kui teised. Lisaks on nende lükopeenitase tõusnud umbes 80%.
Lükopeen, millele tomatid, arbuusid ja guajaavid võlgnevad oma isuäratava punase värvuse, on arvukate uuringute kohaselt vähki vähendav tegur.
Tulevikus töötab Washingtoni ülikooli meeskond välja teise valemi nanoosakeste jaoks, mis ei sisalda tsinki. Puu- ja köögiviljade selline areng peab elanikkonda toitma, kui see kahekordistub prognoositud 14 miljardini.
Soovitan:
Tomatid
Tomatid kuuluvad tõenäoliselt kõige levinumate, armastatud ja populaarsemate köögiviljade hulka maailmas. Paljude arvates on tomatid tegelikult puuviljad, kuid arvestades nende suurepärast maitset ja laialdast rakendust, jääb duell "puu või köögivili"
Nad Loovad Uue Valemi Järgi ülimaitsva šokolaadi
Saksa teadlased on teatanud, et loovad superšokolaad , tehes molekulaarsel tasandil mitmeid muudatusi ühes selle põhikoostisosast, teatab Daily Mail. Teadlased on tähelepanu pööranud letsitiinile šokolaadis. Letsitiini kasutatakse rasvade stabiliseerimiseks, takistades nende eraldumist kakaost ja piimast - muudest šokolaadi põhikoostisosadest.
Nad Loovad õlle, Mis Pohmelust Ei Tekita
Pohmelus on post-alkohoolne nähtus, mis tekib pärast alkohoolsete jookide, sealhulgas õlle rohket tarbimist. Seda iseloomustavad aistingud nagu mälukaotus, peavalu, tugev väsimus, pearinglus, iiveldus, oksendamine, ärevus ja palavik. Pohmelli oht on ka põhjus, miks paljud inimesed loobuvad oma lemmikjoogi tarbimisest otse keset lõbusat pidu.
Loovad Loomused Nagu Puuviljasalat
Inimeste kulinaarsed kired reedavad nende iseloomu varjatud jooni, ütlevad Ameerika psühholoogid. Sellele järeldusele jõudsid nad pärast seda, kui töötasid mitu kuud toitumisspetsialistidega meeskonnas. Küsige oma uuelt poisilt või poisilt, mida talle meeldib süüa, et teada saada, mis tüüpi inimene ta on.
Teadlased Loovad Aafrikas Banaanidest Biokütust
Teadlased on loonud viisi tootmiseks biokütus alates banaanid Teatas RBC. Nottinghami ülikooli teadlased teevad ettepaneku tutvustada lehtede ja banaanikoore kasutamist Aafrika riikides kütuseallikana. Tulemuseks on briketid, mida saab põletada ahjudes kütmiseks või toiduvalmistamiseks.
