2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Iidne vanasõna ütleb, et "päev ilma toiduta on parem kui päev ilma teeta". Tee joomisega seotud traditsioone saab otsida iidsetest aegadest. Hiinlased tunnevad teepõõsaid juba tuhandeid aastaid. Iidne traditsioon tõlgendab teepõõsa kuju ja päritolu.
Sajandeid tagasi reisis Hindu vürst Dharma kogu Aasias, et levitada Buddha kultust. Prints veetis suure osa ajast jumaluse poole palvetades.
Kord, väsinud pikast ekslemisest, sulges Dharma silmad ja jäi palvetades märkamatult magama. Niisiis, et mitte vihastada Buddhat, lõikas prints oma silmalaud maha ja viskas need maapinnale. Legendi järgi tärkas neist roheliste lehtede ja valgete õitega nähtamatu põõsas, mis üllatavalt meenutas silmalaud …
Ravi- ja kosutava teetaime laialdane levik võtab mitu sajandit. Täna on lisaks Hiinale teepõõsad Jaapanis, Indias, Venemaal, Sri Lankal, mõnes Lõuna-Ameerika piirkonnas jne. Teepõõsas vajab kõrget temperatuuri ja rikkalikku niiskust.
Mägised alad ei paku teepõõsale häid tingimusi. Sellel on ilus välimus ja õrn aroom. Huvitav detail on see, et teepõõsas on mitmeaastane taim.
Keskmine eeldatav eluiga on umbes 50 aastat ja nõlvadel kasvavad põõsad saavad 70-aastaseks, kirjutavad teadlased Belorechki ja Djelepov. Hea uudis on see, et teepõõsaid saab kodus kasvatada ka toatemperatuuril.
Mõned ajaloolased väidavad, et hollandlased tõid taime esimesena vanale mandrile. Esimesena valmistasid konkreetsest taimest teed inglased ja prantslased. Täna on Inglismaa suurim tee tarbija. Statistika näitab, et keskmine inimene kasutab kosutava joogi valmistamiseks umbes 4,5 kg teetaime aastas.
Teepõõsa kõige väärtuslikum element on selle lehed. Kõige kasulikum on esimese saagi tee. See juhtub siis, kui taim saab nelja-aastaseks. Noorimad lehed on äärmiselt pehmed ja mahlased. Neid nimetatakse "loputusteks". Tavaliselt saadakse ühest põõsast kuni 200 g loputust. Tee võib valmistada ka lehepungadest. Sellist teed nimetatakse "lilleks" või "peko".
Pärast koristamist algab lehtede ja pungade erikohtlemine. Täna on peamised teetüübid neli, nimelt: must, roheline, punane ja kollane. Nende värvus sõltub erinevast töötlemisest ja säilitamisest, vastavalt nende koostises toimuvatest muutustest. Näiteks must tee läbib kõik töötlemisetapid, sealhulgas kääritamise.
Soovitan:
Huvitavad Faktid Toidu Ja Jookide Kohta
Inglased nimetavad piimakohvi "valgeks kohviks". Inimesed, kes joovad kohvi, seksivad palju sagedamini kui inimesed, kes ei joo, ja saavad sellest palju rohkem rõõmu. Juustude poolest kuulus Prantsusmaa pani kuulsa kindral Charles de Gaulle'i mõtlema:
Huvitavad Faktid õunte Kohta
Kõik on kuulnud märke: "Kui õun on päevas, on arst minust eemal." See meie mällu peituv väide on täiesti õige. Õunad sisaldavad 200 mg. polüfenoolid, 30 grammi madala glükeemilise indeksiga süsivesikuid, rohkem kui 5 grammi kiudaineid ja umbes 80 kalorit - hunnik kasulikke omadusi.
Huvitavad Faktid Leiva Kohta
Peaaegu kõik söövad iga päev leiba - võileivana, mee või moosiga või isegi magustoiduna vedela šokolaadiga. Kuigi inimesed kogu maailmas on seda juba tuhandeid aastaid söönud, on asju, mida me leiva kohta ei tea. Sööme iga päev üle 9 000 000 kaubaaluse.
Huvitavad Faktid Prantsuse Köögi Kohta
Pole juhus, et prantsuse köök, mis on toitumisest tõelise kunsti teinud, on maailmakuulus. Vähesed inimesed pole kuulnud sellistest eripäradest nagu maitsvad fondüüjuustud, lõhnav Prantsuse supp Dubari, kana A la Dijones ja paljud teised. Siiski on Prantsuse köögiga seotud väga huvitavaid fakte:
Huvitavad Faktid Kartulite Kohta
Esimesed inimesed, kes harisid kartuleid, olid Peruu indiaanlased. See juhtus neli tuhat aastat tagasi. Üle kolmetuhande meetri merepinnast kõrgemal asuvas kohas õnnestus neil kasvatada enam kui kakssada kartulisorti. Kartul ilmus Euroopas XVI sajandi keskel, kuid neid ei tervitatud.
