2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Koduse suhkrutaina valmistamine on keeruline ülesanne, millega vähesed hakkama saavad. Tänapäeval pole see vajalik. Suhkrutainast on turul saadaval erinevat värvi ja erineva lõikega, erinevatelt ettevõtetelt ja erinevate hindadega.
Millal suhkrutaignaga töötamine on peensusi ja kõik, kes sellega töötavad, peaksid neid teadma. Nende peensuste tundmine muudab meie töö lihtsamaks ja nauditavamaks.
Siin on mõned suhkrutaignaga töötamise peensused
Esiteks vajate rullimisriista. Sest rulli suhkrutaigen hea on kasutada spetsiaalset polüetüleenist taignarulli. Selle taignarulli kasutamisel säästate tainast selle külge kleepumisest ja rebenemisest.
Teiseks - laud või lauaplaat, millele suhkrutaigen rullitakse, tuleb korralikult puistata tuhksuhkru või tärklisega. Jah suhkrutainas ei kleepu.
Seda tüüpi tainast tuleks töötada kiiresti, et see ei kuivaks, kõveneks ega kaotaks elastsust.
Kui sa tahad suhkrutaina värvimiseks teises värvis lisa veidi värvi ja sõtku, kuni saad soovitud värvi. Kui teil on vajalik värv, peate laskma tainal vähemalt paar tundi taheneda.
Koogid erilistel puhkudel enne kui nad on kaetud suhkrutaignaga, tuleks kenasti ganache'iga määrida. Fondandi all ei tohiks olla õhku.
Kui veereme kooki katmiseks suhkrutaigen sellega on tore veeretada rohkem kui vaja. Nii oleme kindlad, et saame kooki igal pool fondantiga katta.
Foto: Mariana
Suhkrutaigna figuurid tuleb lõigata teravate lõikehammastega, et mitte tainast venitada.
Teine suhkrutaignaga töötamise peenus on selle ladustamine. Nõuetekohase säilitamise korral muutub tainas liiga kuivaks. Millal suhkrutaigna kuivatamine, hakkab see pragunema. See muudab sellega töötamise keeruliseks. Suhkrutaigna ostmisel peame kontrollima, kas pakend on terve.
Kui meil on pärast sellega töötamist jäänud suhkrutaigen, peab see olema hästi pakitud, et saaksime seda uuesti kasutada. Me peame ülejäänud taigna mähkima venitusfooliumiga, nii et õhku ei jääks. Suhkrutaignat hoitakse toatemperatuuril.
Soovitan:
Kana Liha Külmutamise Ja Sulatamise Peensused
Liha on toode, millest saab valmistada väga maitsvaid roogasid, kuid selleks, et need oleksid mahlased ja lõhnavad, on vaja järgida mõningaid põhireegleid. Näiteks jätavad paljud inimesed tähelepanuta selle olulisuse kanaliha korralik külmutamine ja sulatamine .
Munade Küpsetamise Peensused
Munade keetmine on keeruline ülesanne, eriti kui eesmärk on hoida kestad pragunemast. Raske hetk on see, kui keedame lihavõttepühade ajal mune ja saame pärast nende keetmist teada, et need kõik on lõhenenud. Pettumus on enamasti laste silmis, kes ootavad puhkust põnevusega, et kokku saada ja korralikult süüa.
Kolm šokolaadikooki: Salajane Retsept Ja Ettevalmistamisel Olevad Peensused
Kuulus kolme šokolaadi kook on õrn, kerge ja eeterlik. See on tegelikult kolmevärviline vaht, mis on valmistatud tumedast, piimast ja valgest šokolaadist. Seda magustoitu peetakse üsna kalliks ja seda on raske valmistada, kuid soovi korral saab seda valmistada kodus.
Sushi Valmistamise Peensused
Jaapani köök on ainulaadne ja atraktiivne kõigile, kes armastavad oivalist ebatavalist maitset. Maitsev ja isuäratav sushi saate süüa teha ka kodus. Traditsioonilised sushi komponendid on lõhe, nori vetikate lehed, millele lisaks pressitakse - krevetid, sushiriis, kaaviariterad, wasabi, marineeritud ingver, krevetirullid, pehme juust, sojakaste.
Vana Oa Peensused Ja Miks Seda Tuleks Süüa
Kõik teavad, et vanad oad on raske toit ja selleks süüakse neid kord nädalas. Inimesed väldivad seda tervislikel põhjustel - koliidi, gastriidi jne korral, kuid see on väga kasulik. Erinevatel andmetel ravivad Bulgaaria oad käärsoolevähki.
