2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Ladina keel / Tropaeolum / on kaunis lill, mis on meie riigis laialt levinud siseruumide dekoratiiv- ja aiataimena. See on Ladina sugukonna esindaja, mis koosneb 50 liigist ja pärineb Kesk- ja Lõuna-Ameerikast. Sarnaselt mitmete teiste taimedega kasutati kodumaal toiduks eri tüüpi ladina keelt.
Indiaanlased on aastaid kasvanud Ladina keel maitsvate mugulatega. Tänapäeval kasutatakse neid mugulaid Andides paljude roogade valmistamiseks. Latiinid toodi Euroopasse 16. sajandil, kui Hispaania konkistadoorid tõid oma seemned ja said väga kiiresti aedade lahutamatuks osaks.
Ladinakeelne nimi Ladina keel on seotud "trophaga", mis tähendab väikest trofeed. Tõenäoliselt tuleneb see kooslus lille kiivrikujulisest kujust ja ilusatest kilpnäärme lehtedest.
Ladina keele koostis
Ladina keel on äärmiselt mitmekesise keemilise koostisega. See sisaldab palju kaaliumi, joodi, fosforit, provitamiini A ning vitamiine B1 ja B2. Sisaldab taimseid antibiootikume, C-vitamiini, fütotoitaineid, eeterlikku õli.
Ladina tüübid
Ladina keel - põhimõtteliselt on see mitmeaastane taim, kuid meie riigis ei talu see tugevat külma ja seetõttu uuendatakse seda igal kevadel. On ebaregulaarseid pika kannusega värve, mis on täis magusat mahla. Sellel on meeldiv aroom ja värvipalett on äärmiselt mitmekesine - kollane, oranž, pruunikaspunane, erepunane ja roosa. On kahte vormi - ronimine, mille pikkus ulatub 2,5 meetrini, ja põõsavormid, ulatudes 40 cm kõrgusele.
Väike ladina keel - see on suure ladina keele absoluutselt vähendatud versioon.
Ladina kilpnäärme - iseloomustavad tumerohelised kilpnäärme lehed ja kaunid tumepunased õied.
Välismaa Ladina keel - juba meil on näha piirdeid, mis on mähitud kuni 3-4 meetri pikkuste vartega. Selle välimus erineb pisut ladina ladina tüüpilistest esindajatest - õied on erekollased ja lehed on väikesed ning tugevalt kärbitud.
Kultuuriline ladina keel - ühendab peamiselt suurte ja kilpnäärme sortide hübriide. Taimed on üheaastased, tihedalt kogutud lehtedega. Neid kaunistavad erinevad värvid maist kuni esimeste külmadeni.
Lokkis ja taevasinine ladina keel on väga ilus liik, kuid kahjuks on meie riigis neist seemneid väga raske leida.
Kasvav ladina keel
Ladina keelt levitatakse seemnetega. Külvamine toimub aprillis taime alalises asukohas, sest sõelumisel on juurestik väga kergesti kahjustatud. Pessa pannakse 3-4 seemet, mis idanevad mõne nädala pärast ja õitsevad kuu aja pärast. Muld ei tohiks olla väga rikas, isegi kui see on hiljuti väetatud värske sõnnikuga, on see ladina keelele otseselt mürgine.
Kasta mõõdukalt, kuid üle pingutamata, sest see ei talu suurt õhuniiskust. Ladina keelega saate kaunistada mis tahes päikeselist või kergelt varjulist kohta. Välismaa ladina ja roomavad sordid sobivad ideaalselt lehtlate või piirdeaedade kaunistamiseks.
Ladina keeles toiduvalmistamisel
Isegi kui te seda ei usu, on kokaraamatutes palju retsepte, mis kasutavad selle taime maitset. Ladina keelt kasutatakse salatites, suppides, marinaadides ja pürees. Toiduvalmistamiseks kasutatakse tahkeid õienuppe, värskeid õielehti ja ebaküpseid seemneid.
Lehed Ladina keel võite koguda kevadest hilissügiseni vilju - kohe pärast ülepuhutud õie langemist, kuni need pole veel tahked. Lehed sobivad kuivatamiseks ning pungi ja rohelisi puuvilju saab marineerida.
Iidsetel aegadel lisasid mungad oma salatitesse ladina lehti ja lilli. Nad on hoolikalt hoidnud oma retseptide saladust. Varem oli ladina keel tuntud kui kardinali salat. Kõigil ladina osadel on meeldiv vürtsikas maitse ja eurooplased pidasid selle teravat aroomi 19. sajandil isuäratavaks.
Tänaseni Prantsusmaal lisage salatitele lilli pärit Ladina keel. Suured seemned, mis näevad välja nagu väikesed kortsud pähklid, keedetakse äädikas ja kasutatakse liha maitseainetena.
Ladina keele eelised
Ravimina Ladina keel on tänapäeval peaaegu unustatud. See sisaldab palju taimseid antibiootikume, nii et salat koos sellega on kasulik gripi, ülemiste hingamisteede ja kopsude haiguste korral. Juba ammu on teada, et kõik ladina tähestiku osad on kasulikud meeste ja naiste menopausi ajal. Abi depressiooni, depressiooni ja ärrituvuse korral.
Impotentsuse raviks on aastaid kasutatud ladina seemneid. Sel eesmärgil nad purustati ja valati 1 tl. neist keeva veega. Need mähiti kuumusesse ja jäeti 2 tunniks seisma. Taime infusioon on purjus kurnatuse, aneemia, neeruprobleemide, erinevate nahaärrituste korral. Ladina keeles olev eeterlik õli on seenevastase ja antibakteriaalse toimega, tugevdab keha kaitsevõimet.
Soovitan:
Ladina Keele Raviomadused
Tuntud ja palju meeldinud ladina lill on külaline Lõuna- ja Kesk-Ameerikast. Valdava kollase ja oranži värvi tõttu nimetatakse seda ka Benedictuks ja kollaseks roosiks. Sel suvel oraspermide perekonnast pärit dekoratiivlill rõõmustab silma pideva õitsemisega kuni esimese külmani.
Bulgaaria Mahetooted - Kreeka Keel?
Pärast Bulgaaria Toiduohutusametile (BFSA) antud signaali viisid värskete puu- ja köögiviljade kvaliteedikontrolli eest vastutavad inspektorid läbi masskontrolli kaubanduslaos ja tootmisrajatistes. Kontrollitud kohti oli 101 ning eksperdid leidsid rikkumisi ainult ühes äri- ja ühes tootmiskohas.
Kuidas Maitsestada Roogasid Ladina Keelega
Ladinakeelne nimetus viitab umbes 50 Kesk- ja Lõuna-Ameerikast pärit taimeliigile. Selle liigi ladinakeelne nimi on trophae, tõlkes - väike trofee. Seda seletatakse lillede ja lehtede kiivrikujulise kujuga. Ladina keel on levinud kogu maailmas.
Ladina Keel Annab Lõhele Ainulaadse Aroomi
Ladina keelt on meie riigis tuntud kui ilusat lille, mis kaunistab peaaegu kõiki aedu. Vähesed teavad, et seda kasutatakse ka toiduvalmistamisel vürtsina. Ladina keeles on kergelt terav maitse, mis muudab selle suurepäraseks liha, köögiviljaroogade ja erinevat tüüpi majoneesi maitsestamiseks.
Komm Tähendab Ladina Keeles Meditsiini
Ladina keeles sõna, mis tähendab kommi, tõlgitakse tegelikult ettevalmistatud ravimina. Esimesed kommid ilmusid Egiptusesse. Kuna suhkur ei olnud tol ajal teada, kasutati selle asemel datleid ja mett. Idas valmistati komme mandlitest ja viigimarjadest ning Vana-Roomas keedeti kreeka pähkleid mooniseemnete ja meega ning piserdati jahvatatud pähklitega.
