2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Defile'i teine väljaanne Disainerikoogid ja kunstnikerdamine "Disainerikoogid" toimuvad 6. – 9. novembrini 2013 rahvusvaheliste näituste raames Lihamaania, Piima maailm, Bulpek, Veinisalong, Toidudevaheline ja jook ning hotelli- ja restoraniseadmete spetsialiseeritud näitus Sihre.
Inter Expo keskus - Sofia on ürituse peamine partner.
Sel aastal pakuvad ajakirja "Kohvipaus" korraldajad ja Bulgaaria nikerdamisliit osalejatele täiendavaid võimalusi oma loovuse väljendamiseks. Kookide mudelite põhiekspositsioon on teemal "Sügisprelüüd" ja see asub 72 ruutmeetri suurusel alal.
Esmakordselt võistlevad 10 meeskonda spetsiaalselt varustatud Demo tsoonis kohapeal ja näitavad oma professionaalsust rahvusvahelisele žüriile ja näituse külastajatele.
Esimesel näitusepäeval pakub Demotsoon koogi kaunistamist teemal "Sügisprelüüd". Paraadi teisel päeval võistlevad kutsekeskkoolide õpilased kookide, kuklite, meekookide ja nikerdamise kaunistamisel.
Kolmas päev on pühendatud nikerdamisele, kus meistrid seisavad silmitsi väljakutsega luua kook puu- ja köögiviljadest. Kohapeal demonstreerivad nad oma oskusi, tehes nikerduskompositsiooni vabal teemal.
Ajakiri Coffee Break ja Bulgaaria Carving Association kutsusid žürii koosseisu Londonis lektoriks Bournemouth & Poole College of F. E. lektori Gary Philbey. Oma laialdase kogemuse pagari- ja kondiitritoodete spetsialistina, paljude rahvusvaheliste auhindade, kokakunstivõistluste korraldaja ja kõrgeima klassi "A" rahvusvahelise kohtunikuna on Gary Philbey arvamus sellel maitsval võistlusel osalejatele veel üks väljakutse.
Kurja demotsooni võitjate eriauhind on osalemine 2014. aasta veebruaris Türgis Istanbulis toimuval rahvusvahelisel kulinaariafestivalil.
Lisateavet sündmuse kohta leiate lehelt Defile DisainerikoogidFacebookis.
Kui soovite olla kursis kõigi Sofia näitusekompleksi sündmustega, jälgige meid sotsiaalvõrgustikes Facebook, LinkedIn ja Google+.
Soovitan:
Vürtside Segu Kookide Ja Saiakeste Jaoks
Vürtsid on inimesi teeninud tuhandeid aastaid. Need parandavad toidu maitset, aroomi ja välimust. Vürtsid sisaldavad toimeaineid, millel on võime pärssida bakterite kasvu ja mis on inimkeha mitmete protsesside katalüsaatoriks. Vürtse saab kasutada nii eraldi kui ka segus teiste vürtsidega.
Kuidas Teha Suhkrusiirupit Kookide Jaoks
Paljud saiakesed ja koogid nõuavad vahukommide täitmist suhkrusiirupiga. Põhireegel on see, et üks neist kahest peab olema külm - kas soo või siirup. Parem variant on jätta siirup toatemperatuurini jahtuma ja valada üle soo, mis on pärast küpsetamist püsinud vähemalt neli tundi.
Ideed Viinamarjadega Kookide Jaoks
Viinamarjadest saab väga maitsvaid kooke. Selline on näiteks viinamarjadega sufleekook. Teil on vaja 100 grammi kodujuustu, 100 grammi võid, 200 grammi fariinsuhkrut, 200 grammi jahu, 1 tl küpsetuspulbrit, 250 grammi viinamarju, 1 vaniljet, 200 milliliitrit hapukoort või vedelat koort, 2 muna.
Ideed Puuviljaõlle Kookide Jaoks
Puuviljaõlle abil saate valmistada maitsvaid kooke, et oma lähedasi üllatada. Puuviljaõllega on need koogid veelgi värskemad ja sulavad suus. Oma lemmikmagustoitude valmistamiseks võite kasutada puuviljaõlut alternatiivina konkreetses koogis kohvile, piimale, teele või veele.
Võistlused Ja Kulinaarsed Lahingud Inter Expo Keskuses
See sügis on täis toidutööstuse sündmusi. 6. – 9. November 2013 aastal Inter Expo keskus - Sofias toimuvad rahvusvahelised erinäitused LIHAMANIA , PIIMAILMA , BULPEK , VEINIMAAILM ja SÖÖK JA JOOK . Koos nendega saavad spetsialistid tutvuda spetsialiseerunud hotellide, restoranide, toitlustuse ja SPA seadmete valdkonna uusimatega näitus SIHRE .
